吉林蔬菜期刊
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吉林蔬菜

Jilin Vegetable
曾用名: 蔬菜科技(1974-1985)

影响因子 0.2557
办刊宗旨:传种菜之经、播科技星火、引致富之路、做农民之友;读者对象:农业大学院校师生、农业行政部门领导、农业科技人员、科研单位、农业种植户、农民、农业科技推广人员。
主办单位:
吉林省蔬菜花卉科学研究院
期刊荣誉:
2005-2008年吉林省十佳期刊  2007年北方优秀期刊 
ISSN:
1672-0180
CN:
22-1215/S
出版周期:
季刊
邮编:
130033
地址:
长春净月经济开发区千朋路555号
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  • 作者: 王改荣
    刊名: 吉林蔬菜
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  3-4
    摘要: 圆葱的香气强烈,营养丰富,含有维生素A、B、C及磷、铁、钙等矿物质,它含多种挥发性芳香物质,可以提高食欲、帮助消化,特殊的气味更能减少食盐用量,有极佳的健康价值。另有杀菌、解腥的效果,所以料...
  • 作者: 林发明
    刊名: 吉林蔬菜
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  5-6
    摘要: 萝卜于2月中旬直播,4月下旬至5月上旬采收。黄瓜于4月下旬播种育苗,5月下旬定植,6月中旬至8月中下旬采收。下面将栽培技术要点简要介绍如下:1萝卜1.1品种选择根据市场需求选用抗病、优质、丰...
  • 作者: 宋卫丽
    刊名: 吉林蔬菜
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  7-7
    摘要: 1选择优良品种冬玉:早熟,节间短,瓜条质量稳定,适应性强,整齐一致,连续坐果能力强,采收期长,产量高。适合温室越冬茬种植。法拉丽:瓜条长,富有光泽,商品性好,低温条件下植株长势强劲,坐果率高...
  • 作者: 吴恋
    刊名: 吉林蔬菜
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  8-9
    摘要: 礼品西瓜对土壤的要求不高,应选择地势较高燥的地块或丘陵地、排水良好的地块。瓜田要进行深翻,在秋作物收获以后深耕20厘米以上,耙2~3遍,在秋后土壤冻结前挖瓜沟,瓜沟多为东西走向,南北排列。礼...
  • 作者: 崔四川 惠长敏
    刊名: 吉林蔬菜
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  12-13
    摘要: 吉林省四平市有着多年种植西瓜的历史,全市西瓜面积已达到8000公顷,产量近40万吨。西瓜小拱棚加地膜覆盖栽培在我市已形成一种模式,西瓜小拱棚加地膜覆盖栽培称为双覆盖栽培。其前期利用小拱棚气密...
  • 作者: 邹志国 郭雷
    刊名: 吉林蔬菜
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  14-15
    摘要: 无公害蔬菜生产是由多项高新技术组合起来的一个系统工程,包括蔬菜生长的环境条件,生产过程的各项技术措施,以及产品的收获、加工、贮藏、运输等环节都要符合国家规定的相关标准。
  • 作者: 何井龙 项春清
    刊名: 吉林蔬菜
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  16-17
    摘要: 高寒地区大棚葡萄生产栽培技术是一项具有较高经济效益的种植技术,现将生产栽培技术介绍如下:1大棚葡萄栽培技术要点1.1巧扣大棚:第一年先不扣棚,但栽苗时,先把棚的位置定好,即按扣棚的要求栽苗,...
  • 作者: 刘树文 张海燕 杨贵春 王丽 王占海
    刊名: 吉林蔬菜
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  20-20
    摘要: 东北地区原有的甜瓜栽培多为早春提早栽培,在秋季延后栽培较少。近几年,秋延后甜瓜栽培因产量高,经济效益好,增收显著,栽培面积日益扩大。但秋延后甜瓜在生长前期高温多雨,后期低温寡照,环境条件差异...
  • 作者: 孙影
    刊名: 吉林蔬菜
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  21-21
    摘要: 1播种育苗1.1播种时间:母本品种有早、中、晚熟之分,应按不同熟性品种的要求适时播种。1.2播种方法:种子消毒处理后播种,电加温线催芽,大棚保护地育苗。播种前苗床浇足水,再均匀撒播,播后覆土...
  • 作者: 王相怡
    刊名: 吉林蔬菜
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  22-23
    摘要: 蓝莓果实中富含鞣化酸、黄酮、SOD等保健物质,长期食用果实或其加工产品,可提高人体免疫力,增强体质,对防癌、健美、减肥、美容和抗衰老等都有极好的作用。
  • 作者: 白宝福
    刊名: 吉林蔬菜
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  25-26
    摘要: 桔梗是桔梗科多年生草本蔬菜,俗称明叶菜、和尚帽子、四叶菜和道拉基(朝鲜语)。桔梗的幼嫩茎叶是有名的山野菜,可做汤又可炒食,肉质根既是腌制咸菜的上好原料,又是常年的中药材,因此市场需要量逐年增...
  • 作者: 曹德成
    刊名: 吉林蔬菜
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  27-27
    摘要: 番茄营养丰富,富含维生素C和番茄红素,经常食用有益身体健康。日光温室番茄栽培对于菜农来说,是一项投资少、收益大的致富途径,尤其是日光温室番茄栽培技术十分成熟,许多菜农也积累了丰富的生产经验,...
  • 作者: 王成江
    刊名: 吉林蔬菜
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  28-28
    摘要: 菜豆是喜温作物,既怕严寒,又怕酷署。发芽的最适温度是20~25℃,低于10℃或高于40℃都不能发芽。20℃左右为植株的生育适温。菜豆根系入土较深,有较强的抗旱力。土壤最适湿度为田间持水量的6...
  • 作者: 缪成新
    刊名: 吉林蔬菜
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  29-29
    摘要: 1选择适宜品种选耐高温、抗病、早熟、生长势强、结果集中、果大肉厚、市场适销的品种。较适宜的青椒品种有巨无霸五号、洛椒8号、长剑、辽椒4等。2培育壮苗(穴盘育苗)7月上旬播种,采用穴盘基质育苗...
  • 作者: 兰金旭 王亚锋 陈焕丽
    刊名: 吉林蔬菜
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  30-30
    摘要: 板蓝根(Isatis indigotica Fort.)为十字花科二年生植物,具有清热解毒,凉血利咽的作用。板蓝根叶中除了含有靛蓝等化学物质,也含有丰富的氨基酸,具有较好的营养价值。近年来,...
  • 作者: 刘佳 王丽 董志敏
    刊名: 吉林蔬菜
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  31-31
    摘要: 1鲜食大豆的概念、营养价值鲜食大豆俗称毛豆,是指在大豆鼓粒后期、籽粒饱满而荚壳和籽粒均呈翠绿时采摘食用的大豆鲜荚。其富含蛋白质、磷、钙、铁和维生素B1、B2,且淀粉、蔗糖、葡萄糖、果糖的含量...
  • 作者: 宋亚娟
    刊名: 吉林蔬菜
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  32-33
    摘要: 茄子的病害主要有褐纹病、绵疫病、黄萎病、灰霉病等;虫害主要二十八星瓢虫、红蜘蛛、茶黄螨等。1褐纹病属真菌病害。成株从下部叶片先发病,初现水浸状小点,扩大成圆形或近圆形褐斑,病斑扩大后中央呈灰...
  • 作者: 李秀萍 王淑霞
    刊名: 吉林蔬菜
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  34-34
    摘要: 菠菜栽培过程中受到多种病虫害的危害,产量和品质严重受损,为解决这一问题,笔者对菠菜病虫害的发生及防治进行了研究,并归纳如下。
  • 作者: 姚振库 戴德 王艳彬
    刊名: 吉林蔬菜
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  36-36
    摘要: 无公害蔬菜生产是当前各地相当重视的一个问题,除了按照有关技术规程操作外,在保证土壤肥力方面,正确选择施肥种类与方法也很重要。1允许使用的肥料1.1农家肥料:包括堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥...
  • 作者: 任宝强 杜春影
    刊名: 吉林蔬菜
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  37-37
    摘要: 鲜切蔬菜的加工主要包括原料的选择、分级挑选、清洗、整理、切分、保鲜、脱水、灭菌、包装和冷藏等技术。1原料的选择鲜切蔬菜加工对原料品种的要求有:安全无公害、容易清洗及修整、干物质含量高、水分含...
  • 作者: 姚滢
    刊名: 吉林蔬菜
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  38-39
    摘要: 随着我国农业产业化的蓬勃发展,蔬菜生产也逐步迈上了产业化发展的道路,产业化的实质是用现代科学技术和现代管理来改造传统农业,创造新型产业。1蔬菜育苗产业化的可行性蔬菜生产包括的环节多、门类广,...
  • 作者: 张梦霞
    刊名: 吉林蔬菜
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  39-39
    摘要: 大棚、温室连作障碍十分严重,不少地区已成为限制黄瓜、番茄等设施栽培蔬菜稳产增收及可持续发展的重要原因,土传病害如根腐病、枯萎病、根结线虫病日趋严重,生产上需尽快解决,现以水果型黄瓜为例进行介...
  • 作者: 齐猛
    刊名: 吉林蔬菜
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  40-40
    摘要: 企业发展的根本和未来生存都取决于战略,世界上所有有实力、有影响的企业,全都是受益于企业战略管理。没有出色战略的企业集团,其竞争力是弱小的。一个企业集团,只有将战略定位准确,才能把握住机遇,加...
  • 作者: 谷晓华
    刊名: 吉林蔬菜
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  41-42
    摘要: 本文以复合基质育苗的无土栽培方式为研究内容,在大棚温室条件下,通过在含有不同肥料配方的育苗基质(草炭:蛭石=2:1)中,进行番茄穴盘育苗。试验中分成4个处理,其中包括3个不同肥料配方和空白对...
  • 作者: 孙鸿飞 高红花
    刊名: 吉林蔬菜
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  43-44
    摘要: 观赏花木自身的生物学特性、立地环境条件所起的作用以及绿化设计或园林培育的目的三者之间的关系是整形修剪的主要依据。充分理解并掌握其有关理论,认真地加以分析研究,才能做出最合理的修剪决策,并收到...
  • 作者: 周清先 张桂芹 李存志 金相国
    刊名: 吉林蔬菜
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  45-45
    摘要: 现代农业园区绿化要体现造景、游憩、美化、增绿和分界的功能;不同功能区风格、用材和布局特色应与该区环境特点相一致;不同道路、建筑环境绿化要有鲜明的特色;因地制宜进行绿化造景,做到重点与一般相结...
  • 作者: 柴梁 迟丽华 郑永春
    刊名: 吉林蔬菜
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  47-48
    摘要: 随着草坪种植面积的扩大以及建植方式的特殊要求,为了满足人们短时间内建立起适合体育运动或社会活动需求的草坪,需要提前生产可以剥离并移植他处生长成草坪的商品型草坪原材料,也就是草皮。草皮具有可移...
  • 作者: 朱万明 李光律
    刊名: 吉林蔬菜
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  49-50
    摘要: 中国园林历史悠久,园林作为现代城市建设的重要组成部分,在继承古代园林艺术风格与结合现代元素的基础上,正在焕发着古老的艺术青春,受到人们越来越普遍的关注。采用适宜的绿化材料。在进行科学的富有个...
  • 作者: 吴秀刚
    刊名: 吉林蔬菜
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  51-52
    摘要: 我国北方水资源严重缺乏,人均占有量小,农业节水这个话题已引起全社会的高度重视。在农业节水方面作了大量工作,取得了显著成绩,但是由于各方面的制约,有关节水灌溉技术和水资源管理的一些问题需要研究...
  • 作者: 母龙广 谭海洋 金龙河
    刊名: 吉林蔬菜
    发表期刊: 2012年11期
    页码:  52-53
    摘要: 我国地广人多,水资源分布严重不匀,一方面雨季多,洪涝严重,而北方大部严重干旱,缺水严重制约了农业经济的快速发展。水资源的短缺问题已成为制约经济发展、城市建设、生态保护、环境治理等诸多方面的"...

吉林蔬菜基本信息

刊名 吉林蔬菜 主编 齐心
曾用名 蔬菜科技(1974-1985)
主办单位 吉林省蔬菜花卉科学研究院  主管单位 吉林省农委
出版周期 季刊 语种
chi
ISSN 1672-0180 CN 22-1215/S
邮编 130033 电子邮箱 jlshucai@163.com
电话 0431-82532029 网址
地址 长春净月经济开发区千朋路555号

吉林蔬菜评价信息

期刊荣誉
1. 2005-2008年吉林省十佳期刊
2. 2007年北方优秀期刊

吉林蔬菜统计分析

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