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江苏农业科学
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本刊是江苏省农业科学院主办的综合性农业技术类期刊，主要刊登国内农业领域（江苏省及周边内外高校、科研单位、国内其他省份）最新农业科研成果、具创新点的实用技术与基础成果应用技术，为解决农业生产全程提供技术支撑和瞻前指导。
主办单位：
江苏省农业科学院
期刊荣誉：
2003年第二届国家期刊奖百种重点期刊奖
2004年第四届全国优秀农业期刊技术类一等奖
2005年第三届国家期刊奖提名奖
ISSN：
1002-1302
CN：
32-1214/S
出版周期：
半月刊
邮编：
210014
地址：
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541. 天山北坡奶牛乳房炎病原菌的分离鉴定刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2015年10期页码:摘要： 对分布于天山北坡的4个集约化奶牛场进行了乳房炎发病情况和病原学研究。结果显示，通过对300头产奶牛和1162份奶样的检测，发现临床乳房炎头数阳性率为11.2%，乳区阳性率为8.0%，主要病原...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2015年10期页码:摘要： 课题组前期试验表明,0.08%水蛭素能够显著提高冻后猪精液质量。为研究其作用机理,用含不同浓度(0、0.04%、0.08%、0.12%)水蛭素的稀释液稀释美系长白公猪精液,分别检测平衡后及冻...
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543. 酪酸梭菌与粪肠球菌的混合培养刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2015年10期页码:摘要： 为了确定酪酸梭菌与粪肠球菌混合培养方法，从2种菌接种顺序及接种时间、混合培养基中碳源、氮源添加比例等方面进行了研究。结果表明，混合培养基中葡萄糖添加0.5%、酵母粉添加0.8%、酪酸梭菌接种...
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544. 罗甸龙滩库区网箱养殖现状调查及对策探讨刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2015年10期页码:摘要： 网箱养殖已经成为罗甸龙滩库区水产养殖的主要形式，是发展罗甸渔业经济的有效途径。调查发现，罗甸龙滩库区网箱养殖规模较大，主要经营实体为渔业专业合作社，大部分养殖户采用套箱养殖模式进行渔业生产。...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2015年10期页码:摘要： 观察并描述了宽督车轮虫和扬子拟车轮虫，用国际间统一的干银法染色以显示车轮虫的附着盘结构和口围绕度，用甲基绿-派洛宁或怀特-吉姆萨染色以显示细胞核结构。用 Lom 倡导的“统一的特定方法”进行...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2015年10期页码:摘要： 酸性磷酸酶和碱性磷酸酶作为一种磷酸单酯水解酶,在蛋白(酶)的去磷酸化过程中起着非常重要的作用,研究发现磷酸酶是动物发育过程中物质代谢的重要调控酶。采用磷酸苯二钠比色法检测翘嘴鳜(Sinipe...
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547. 长吻精子超低温冷冻保存刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2015年10期页码:摘要： 以精子活力为研究指标,比较二甲亚砜、甘油、甲醇、乙二醇、丙二醇、乙二醇甲醚6种不同抗冻剂、平衡时间、熏蒸高度对长吻(Leiocassis longirostris)精子超低温冷冻保存的影响。...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2015年10期页码:摘要： 人类活动严重影响了大鲵栖息地和繁殖空间，导致大鲵资源衰竭，为增殖大鲵资源，科研人员研究了大鲵人工繁养技术，并创建大鲵生态繁育工程。通过分析大鲵生态繁育工程的结构、关键技术、功能与生产性能，旨...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2015年10期页码:摘要： 以高淳区固花食用菌专业合作社为例，分析双孢蘑菇工厂化栽培低产的形成因素。结合试验研究，提出培养料质量、覆土材料的优劣及栽培环境管理是影响双孢蘑菇产量的主要因素；并对固花食用菌专业合作社的双孢...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2015年10期页码:摘要： 为了探讨微拟球藻 C3、C4循环在碳固定过程中的角色和功能,通过对其基因组、转录组进行解析,发现微拟球藻 IMET1中存在编码磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶、苹果酸酶、丙酮酸磷酸双激酶、磷酸烯醇式丙...
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551. 1株斜生栅藻扩大培养条件的优化刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2015年10期页码:摘要： 为了促进微藻快速生长、提高微藻生物量,在试验室条件下对1株含油量相对较高、长势较好的斜生栅藻进行10 L 扩大培养,并通过单因素和正交试验对4种主要营养盐进行优化。结果表明,在扩大培养的10...
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552. 硒对镉胁迫下白术幼苗生理特性的影响刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2015年10期页码:摘要： 以白术为材料,研究了在200、300μmol/ L CdCl2胁迫下加入4μmol/ L Na2 SeO3对白术幼苗生长和部分生理特性的影响。结果表明,在200μmol/ L CdCl2处理...
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553. 镉胁迫对苗期曼陀罗生长及镉富集的影响刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2015年10期页码:摘要： 采用砂培试验,研究了10 d 的镉胁迫对苗期曼陀罗生长、叶绿素 SPAD 值、镉转运富集的特征。结果表明,0．5 mg/ L 镉处理下,株高、叶绿素 SPAD 值相比对照增加了7.47%、7...
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554. 人工栽培条件下滇重楼生长发育过程观察刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2015年10期页码:摘要： 对人工栽培条件下滇重楼的主要物候特征进行观察，并对其主要形态特征进行观测；通过繁育试验研究人工栽培滇重楼的繁育特性，并对相同种植条件下不同来源的滇重楼开花物候进行对比。结果表明，当年不进行生...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2015年10期页码:摘要： 采用营养液培养的方式,研究10 mg/ L 锌处理下0、50、100、200、300μmol/ L 水杨酸对茴香植株生长、生理生化指标、锌含量及精油成分的影响。结果表明：在锌胁迫下,200μ...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2015年10期页码:摘要： 采用水培法,研究0、40、70、100、130、10、190 mmol/ L NaCl 对茴香生长、精油产量和组分的影响。结果表明：不同浓度 NaCl 对茴香的生长均有抑制作用,但一定浓度的...
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557. 铁皮石斛组培体药用和营养成分含量的比较刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2015年10期页码:摘要： 为了探明铁皮石斛组培体中药用和营养成分含量，比较研究3种铁皮石斛组培体和人工栽培铁皮石斛干物率、多糖含量、总生物碱含量和总蛋白质含量。结果表明：三年生人工栽培铁皮石斛茎段干物率为20.79%...
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558. 珍稀濒危药用植物大花杓兰的研究现状刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2015年10期页码:摘要： 大花杓兰是珍稀濒危药用植物，大花杓兰资源的保护和再生引起了国内外学者的广泛关注。为及时把握大花杓兰的研究现状和最新研究成果，以1997—2014年国内外关于大花杓兰的研究论文为基础，对其基础...
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559. 2种乙烯抑制剂对连作地黄生长的影响刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2015年10期页码:摘要： 通过对地黄生长过程中乙烯合成及转运途径的干扰，减轻地黄化感自毒作用的效果，为消减地黄连作障碍提供理论依据和技术支持。在地黄重茬地块选取6个小区，分别以乙烯合成抑制剂氨氧乙酸(AOAA)、乙烯...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2015年10期页码:摘要： 为研究贮藏期间葡萄汁营养成分变化，采摘赤霞珠葡萄制作浓缩葡萄汁，分别测定在低温环境(4℃)以及常温环境(25℃)贮存条件下，其多酚、黄酮、花青素等成分以及抗氧化活性随时间的变化。试验结果表明...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2015年10期页码:摘要： 为筛选出能够改善橄榄采后鲜食品质的合适的冷激处理时间及紫外辐照(UV - C)剂量,以长营橄榄为材料,对果实进行10~50 min 的冷激处理,0.6~4.8 kJ/ m2的紫外辐照。并对其...
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562. 干制金针菜复水前后水分状态的变化刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2015年10期页码:摘要： 采用低场核磁(NMR)及其成像技术(MRI)研究热风干燥处理后的金针菜干制品在复水前后水分分布与状态变化，测量金针菜干制品复水前后的弛豫时间 T2值和质子密度像，根据弛豫时间及其对应的信号分...
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563. 花香型绿茶加工技术研究初报刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2015年10期页码:摘要： 花香型绿茶就是在绿茶加工过程中引入乌龙茶加工的关键工序———揺青,从而使绿茶具有一定的天然花香。为了探明不同品种、不同揺青次数以及空调环境下对花香型绿茶加工品质的影响,以仙寓早和黄奇2个茶树...
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564. 黑莓果酒中蛋白质提取方法研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2015年10期页码:摘要： 以实验室自酿的黑莓果酒为原料,采用无水乙醇沉淀法、透析冻干法和 KDS 法分别提取黑莓果酒中的总蛋白质,利用考马斯亮蓝法测定蛋白质浓度以及 SDS - PAGE 检测蛋白质的纯度,并比较3种...
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565. 即食风味金针菜的加工工艺刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2015年10期页码:摘要： 探讨以泡发后的干制金针菜为原料,经过多道工序加工而成的一种即食性腌制熟食品的配方、工艺,利用正交试验找出最佳配方与工艺方法,在即食风味金针菜的泡制过程中采用的工艺：最适保脆处理是浓度为0.0...
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566. 藜麦种子总黄酮提取及其抗氧化性刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2015年10期页码:摘要： 为研究藜麦种子总黄酮的最佳提取工艺以及体外抗氧化活性,采用4因素3水平的正交试验法,探讨乙醇体积分数、料液比、浸提温度和时间等因素对藜麦种子总黄酮的热回流提取的影响。结果表明,藜麦种子总黄酮...
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567. 大孔吸附树脂纯化石榴花多酚的工艺刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2015年10期页码:摘要： 通过静态吸附与解吸试验对5种大孔吸附树脂进行筛选,结果表明：X -5型树脂对石榴花多酚表现出最好的吸附性能与解吸效果,适宜作为纯化石榴花多酚的树脂。通过单因素试验进一步优化 X -5树脂对石...
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568. 响应面设计优化工夫红茶萎凋工艺参数刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2015年10期页码:摘要： 对萎凋末期茶样的常规生化成分含量与成品茶感官品质进行相关性分析,而后以萎凋末期高相关性的品质生化组分和成茶感官总分为考察指标,运用响应面设计对萎凋温度、相对湿度、光照强度等工艺参数进行优化。...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2015年10期页码:摘要： 乳酸菌是促进人体健康的一类典型益生菌,这类菌要达到其有益效果,活菌数至少应达到100万 CFU/ g。由于受到外界与人体胃环境的不良影响,裸露的菌体不易存活,将益生菌进行微胶囊化被认为是最为...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2015年10期页码:摘要： 为了检测银杏花粉及其发酵饮料的总黄酮含量,对银杏花粉发酵饮料的水解条件进行了优化,采用高效液相色谱-质谱联用技术对水解得到的3种苷元进行了鉴定,采用高效液相色谱(HPLC)对3种苷元的含量进...
江苏农业科学基本信息
| 刊名 | 江苏农业科学 | 主编 | 常有宏 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 江苏省农业科学院 | 主管单位 | 江苏省农业科学院 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1002-1302 | CN | 32-1214/S |
| 邮编 | 210014 | 电子邮箱 | jsnykx@vip.163.com |
| 电话 | 025-84390282 | 网址 | http://jsnykx.cn |
| 地址 | 南京市孝陵卫钟灵街50号 |
江苏农业科学评价信息
该刊被以下数据库收录
期刊荣誉
| 1. | 2003年第二届国家期刊奖百种重点期刊奖 |
| 2. | 2004年第四届全国优秀农业期刊技术类一等奖 |
| 3. | 2005年第三届国家期刊奖提名奖 |
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