现代食品期刊
出版文献量(篇)
9306
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现代食品

Modern Food
曾用名: 粮食流通技术

影响因子 0.5084
本刊是由国家粮食局主管、国家粮食储备局郑州科学研究设计院主办的全国唯一以粮食流通为主题的科学技术性期刊,是粮食流通行业知名的国家级精品刊物。自95年创刊以来,深得读者和同行的称赞和好评。目前已覆盖全国各地的大中型粮库、油厂、面粉厂和饲料厂,得到全国各地广大读者朋友的支持、认可和厚爱。杂志内容丰富详实、新颖实用;印刷精美,图文并茂,是广大读者朋友学习、交流、收藏的理想媒体。
主办单位:
中粮工程科技(郑州)有限公司
期刊荣誉:
《中国学术期刊检索与评价数据规范》执行优秀期刊  河南省优秀科技期刊 
ISSN:
2096-5060
CN:
41-1434/TS
出版周期:
半月刊
邮编:
450053
地址:
郑州市南阳路153号
出版文献量(篇)
9306
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60
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  • 作者: 朱明德
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2006年4期
    页码:  1-2
    摘要: 简要描叙了世界粮食物流的历史演变与格局.介绍了美国、加拿大、澳大利亚、巴西、日本的粮食物流概况.分析了世界粮食现代物流的特点与主要经验.通过比较研究国际粮食物流与中外粮食物流成本,提出了发展...
  • 作者: 孙伟 张杰 梅海宇 赵之娟
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2006年4期
    页码:  3-5,33
    摘要: 复合载体夯扩桩作为一种新型独特技术,它改变了传统的地基处理概念,选择稳定土层及可挤密的土层作为被加固土层(可以和持力层同属一个天然土层),以桩端土体为研究对象,利用重锤冲击成孔,使桩端至桩端...
  • 作者: 李江林
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2006年4期
    页码:  6-7,46
    摘要: 采用有限元分析了负摩阻力桩基的沉降特点、桩土共同作用特点.通过计算和分析,进一步认识负摩阻力桩基检测中存在的一些问题并提出建议.
  • 作者: 李坤由
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2006年4期
    页码:  8-9,42
    摘要: 后锚固技术的作用原理,及其在房屋加固改造工程中的应用.
  • 作者: 张树强
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2006年4期
    页码:  10-13
    摘要: 结构工程师已经越来越多地被要求控制工程成本.本文以上海市一个典型的高层住宅小区-华漕镇203配套商品房C地块为例,从基础形式,结构概念,结构电算指标,造价分析等角度谈了结构设计中与成本控制有...
  • 作者: 孟利军
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2006年4期
    页码:  14-15,21
    摘要: 粮食工业建筑属于工业建筑范畴,历来给人的是一种粗犷的美,现实中却往往偏向了粗糙.其实,作为工业建筑,它有着民用建筑所不具备的特殊气质.如果多关注些细部设计,加之恢弘的规模、简洁的体型,就能创...
  • 作者: 张民平 王本龙 胡天群 顾巍
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2006年4期
    页码:  16-19,26
    摘要: 平房仓机械通风是实现粮食安全储存和保证粮食品质的重要措施,地下笼地槽通风是机械通风的常用形式.传统的试验测量方法难以全面和准确评估设计的有效性和合理性.本研究利用计算机流动模拟的方法对常用的...
  • 作者: 李湘青
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2006年4期
    页码:  20-21
    摘要: 有关水处理方面的节能措施.
  • 作者: 仲建锋 李兴奎 鲁玉杰
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2006年4期
    页码:  22-26
    摘要: 综述了食物引诱剂在储粮害虫防治方面的研究成果.重点介绍了食物引诱剂与昆虫信息素联合作用方面的研究,认为食物引诱剂和信息素联合作用必将替代化学杀虫剂,成为监控储粮害虫的有效工具.同时,提出了目...
  • 作者: 李堑
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2006年4期
    页码:  27-29
    摘要: 介绍2004版<建筑照明设计标准>在照度、照明质量、节能等方面的特点,分析新标准对粮库照明设计中照度标准选择、灯具和光源选择、配电及控制三个方面的影响,明确粮库照明设计中应注意的问题.
  • 作者: 陈莲
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2006年4期
    页码:  30-33
    摘要: 对芦荟凝胶中的褐变进行了试验测定,研究分析了芦荟凝胶中的多糖类物质、蛋白质、蒽醌类物质、酚类物质的降解和褐变机理,以及外界条件(微生物、PH值和温度)对芦荟凝胶褐变的影响,初步探讨了芦荟凝胶...
  • 作者: 赵学敬
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2006年4期
    页码:  34-36
    摘要: 蓖麻籽是榨取蓖麻油的原料,通过对它的外观形态、解剖结构、籽的成因、化学成分,物理性质、等级标准、储藏保管、社会流向等进行了全面的总结,补充原料知识以完善蓖麻油加工理论.
  • 作者: 李美云
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2006年4期
    页码:  37-39
    摘要: 实施后评价是建设项目全过程管理的一项重要措施,对提高资金的投资效益和项目管理水平有着重要作用.本文围绕粮库建设项目过程评价,探讨了过程后评价中前期工作后评价、建设施工后评价、生产运营后评价、...
  • 作者: 王军
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2006年4期
    页码:  40-42
    摘要:
  • 作者: 李红
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2006年4期
    页码:  43-45
    摘要: 市场经济的发展一日千里,企业在市场经济的大潮中如逆水行舟,不进则退.探讨企业管理创新的有关问题,既有理论意义又有非常重要的现实意义.本文首先阐述了管理创新的类型与内涵,然后总结了管理创新的作...
  • 作者: 高惠文
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2006年4期
    页码:  46
    摘要:

现代食品基本信息

刊名 现代食品 主编
曾用名 粮食流通技术
主办单位 中粮工程科技(郑州)有限公司  主管单位 中粮工程科技有限公司
出版周期 半月刊 语种
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