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现代食品
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Modern Food
曾用名：
粮食流通技术
影响因子
0.5084
本刊是由国家粮食局主管、国家粮食储备局郑州科学研究设计院主办的全国唯一以粮食流通为主题的科学技术性期刊，是粮食流通行业知名的国家级精品刊物。自95年创刊以来，深得读者和同行的称赞和好评。目前已覆盖全国各地的大中型粮库、油厂、面粉厂和饲料厂，得到全国各地广大读者朋友的支持、认可和厚爱。杂志内容丰富详实、新颖实用；印刷精美，图文并茂，是广大读者朋友学习、交流、收藏的理想媒体。
主办单位：
中粮工程科技(郑州)有限公司
期刊荣誉：
《中国学术期刊检索与评价数据规范》执行优秀期刊
河南省优秀科技期刊
ISSN：
2096-5060
CN：
41-1434/TS
出版周期：
半月刊
邮编：
450053
地址：
出版文献量（篇）
9306
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刊名： 现代食品发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 简要描叙了世界粮食物流的历史演变与格局.介绍了美国、加拿大、澳大利亚、巴西、日本的粮食物流概况.分析了世界粮食现代物流的特点与主要经验.通过比较研究国际粮食物流与中外粮食物流成本,提出了发展...
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刊名： 现代食品发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 通过对某国家粮食储备库中三座大直径浅圆仓进行现场实仓试验,获得了在粮食重量作用下仓壁所受侧压力的数值,并与目前常用的几种理论方法计算结果进行了比较分析,得出一些结论,为浅圆仓设计提供参考.
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3. 浅谈沉井质量通病及对策刊名： 现代食品发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 结合实践,对沉井制作和沉井下沉过程中常出现的质量通病,分析产生的主要原因,提出了相应的预防方法和补救措施.
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刊名： 现代食品发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 提出了旋筛式碾米机碾辊动平衡故障灰色关联分析诊断模型.针对A型灰色关联分析模型和B型灰色关联分析模型存在的问题,采用灰色混合关联度模式,以加权的方法将二者有机结合起来.选择碾辊振动信号中恰当...
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刊名： 现代食品发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 国家连续三年从国债建库资金中安排45488万元投资,在东北三省和内蒙地区共建成187套连续式粮食烘干设施,形成年干燥能力53亿kg.基本上解决了高水分粮食烘干降水和烘后粮食品质问题.但是,由...
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6. 东北地区粮食干燥机调研刊名： 现代食品发表期刊： 2007年1期页码:摘要：
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7. 控温储粮研究进展刊名： 现代食品发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 控温储粮是使粮食在储藏期间保持一定的温度水平,达到安全储藏的目的.控温储粮能保持粮食较好的品质,是目前比较先进的一种安全、经济、绿色的储粮技术,已成为当今科学储粮技术发展的新方向.主要介绍了...
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刊名： 现代食品发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 近年来,国内玉米市场行情在工业需求的拉动下渐趋活跃,收购水分也逐年走高,这给中央储备玉米轮换带来一定的不利影响.为了适应当前粮食市场的发展形势,解决中央储备粮轮换中存在的问题,浙江中谷国家粮...
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刊名： 现代食品发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 中国植物油加工业是近年来发展最快、受进口贸易影响最大的农产品加工业之一,其迅猛的增长及面临的困境应当引起研究者的关注.详细考察了1995年以来中国植物油加工业发展的现状及存在的问题,在此基础...
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10. 稳定化芦荟凝胶饮料的研制刊名： 现代食品发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 研究发现紫外杀菌比传统的加热杀菌方式能更好地保存芦荟活性多糖,紫外辐照以15min为宜;pH在3.0～3.5范围内芦荟凝胶原液变色程度最小,0.05%～0.08%乙二胺四乙酸钠(EDTA)能...
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11. 浅议谷物的微波干燥刊名： 现代食品发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 微波干燥因其具有效率高、能耗省、符合环保要求等优点,在许多领域已有应用,但微波干燥谷物还处于探索阶段.简要介绍了微波干燥的机理和设备,总结了微波干燥的特性,介绍了微波干燥谷物的研究进展,并提...
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12. 信息与技术刊名： 现代食品发表期刊： 2007年1期页码:摘要：
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13. 建立监理工作检查、考核与评价制度刊名： 现代食品发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 提出了对施工监理工作的效果进行检查、考核、评价的一种量化方法与标准.
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14. 小麦制粉中粉路与筛路的和谐关系刊名： 现代食品发表期刊： 2007年1期页码:摘要： 以小麦制粉中的粉路和筛路为对象,解说了它们之间蕴藏的和谐关系,并把这种和谐关系化作亮点提出来,引起同行重视,成为理解制粉理论的另一把钥匙.
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15. 洞悉国际商情决策瞬息之间刊名： 现代食品发表期刊： 2007年1期页码:摘要：
现代食品基本信息
| 刊名 | 现代食品 | 主编 | |
| 曾用名 | 粮食流通技术 | ||
| 主办单位 | 中粮工程科技(郑州)有限公司 | 主管单位 | 中粮工程科技有限公司 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 2096-5060 | CN | 41-1434/TS |
| 邮编 | 450053 | 电子邮箱 | lsltjs@vip.sohu.com |
| 电话 | 0371-63731409 | 网址 | http://lsltjs.periodicals.net.cn |
| 地址 | 郑州市南阳路153号 |
现代食品评价信息
期刊荣誉
| 1. | 《中国学术期刊检索与评价数据规范》执行优秀期刊 |
| 2. | 河南省优秀科技期刊 |
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