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现代食品
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Modern Food
曾用名：
粮食流通技术
影响因子
0.5084
本刊是由国家粮食局主管、国家粮食储备局郑州科学研究设计院主办的全国唯一以粮食流通为主题的科学技术性期刊，是粮食流通行业知名的国家级精品刊物。自95年创刊以来，深得读者和同行的称赞和好评。目前已覆盖全国各地的大中型粮库、油厂、面粉厂和饲料厂，得到全国各地广大读者朋友的支持、认可和厚爱。杂志内容丰富详实、新颖实用；印刷精美，图文并茂，是广大读者朋友学习、交流、收藏的理想媒体。
主办单位：
中粮工程科技(郑州)有限公司
期刊荣誉：
《中国学术期刊检索与评价数据规范》执行优秀期刊
河南省优秀科技期刊
ISSN：
2096-5060
CN：
41-1434/TS
出版周期：
半月刊
邮编：
450053
地址：
出版文献量（篇）
9306
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刊名： 现代食品发表期刊： 2007年5期页码:摘要： 以浙江省储备粮管理有限公司强化管理,开拓创新,努力提高省属粮库仓储管理水平所取得的一系列进展为依据,论述了加强和推进省级储备粮油仓储管理规范化、科技化、精细化建设六大要素,即人员素质是前提,...
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刊名： 现代食品发表期刊： 2007年5期页码:摘要： 针对我国粮食物流园区规划建设中存在的主要问题,提出了粮食物流园区规划建设的指导原则和具体对策.
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刊名： 现代食品发表期刊： 2007年5期页码:摘要： 介绍了快速真空预压+强夯法在实际工程中的应用.
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4. 信息与技术刊名： 现代食品发表期刊： 2007年5期页码:摘要：
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刊名： 现代食品发表期刊： 2007年5期页码:摘要： 在基坑支护中应用水泥搅拌桩,既能满足基坑整体稳定性的支护要求,又能满足止水要求.并结合工程实例,简单介绍了这种方法的应用.
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刊名： 现代食品发表期刊： 2007年5期页码:摘要： 针对榨油机V带传动失效问题,运用可靠性设计理论对其进行分析研究,找出了V带因疲劳可靠度不足而失效的原因,并提出了解决问题的相应方法.
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刊名： 现代食品发表期刊： 2007年5期页码:摘要： 旧房式仓地槽通风口承接器的改造在湖北钟祥双堰国家粮食储备库已有近3a的使用,实践表明:该通风口承接器具有使用灵活,拆装方便,省工省时,能与固定环流熏蒸系统联用的优点,同时还具有较好的隔热保温...
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刊名： 现代食品发表期刊： 2007年5期页码:摘要： 利用浅圆仓储存特性,底部存放16.0%高水分稻谷,上部4m存放标准水分稻谷,保证入仓粮水分逐渐减小,高水分稻谷入仓完毕扒平粮面再入安全水分稻谷,最后粮面进行双层稻壳保温包进行压盖处理,试验仓...
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刊名： 现代食品发表期刊： 2007年5期页码:摘要： 随着人们生活水平的不断提高,优质稻将逐步取代常规稻成为常规储备粮种.通过采取通风降水、通风降温、隔热换气、熏蒸杀虫等技术措施,对存储在同一仓房条件下,未进行压盖隔热处理的优质晚籼稻谷和普通晚...
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刊名： 现代食品发表期刊： 2007年5期页码:摘要： 通过高大连体包装仓磷化氢与敌敌畏烟剂混合环流熏蒸试验和其它几种熏蒸方法及费用开支情况进行对比,对比结果表明采用敌敌畏烟剂与磷化氢混合环流熏蒸有较好的熏蒸效果.符合"安全、经济、有效"的原则,...
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11. 辣椒对大豆油的抗氧化性研究刊名： 现代食品发表期刊： 2007年5期页码:摘要： 用不同溶剂提取辣椒不同部位,以大豆油为底物,采用碘量法研究辣椒提取物的抗氧化作用.实验结果表明,以甲醇、正己烷、乙醚为溶剂的辣椒提取物对大豆油均有抗氧化作用,其抗氧化性大小为:甲醇＞BHT=...
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刊名： 现代食品发表期刊： 2007年5期页码:摘要： 简要介绍了HACCP的概念,将其原理应用到真空冷冻干燥中华菜肴的生产过程中的质量控制,对生产过程中存在的潜在危害进行了分析,确定了关键控制点,为真空冷冻干燥中华菜肴的生产提供了质量保证体系.
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13. 大米蛋白的研究与开发刊名： 现代食品发表期刊： 2007年5期页码:摘要： 叙述了我国大米蛋白的应用现状,并通过一系列方法从大米工业加工后的副产物中提取大米蛋白,同时通过酶法进行大米蛋白的改性,提高其溶解性,乳化性,持水性,发泡性等,进一步提高其利用价值.
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14. 盛康古镇的江西粮馆刊名： 现代食品发表期刊： 2007年5期页码:摘要：
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15. 越南农业发展概况刊名： 现代食品发表期刊： 2007年5期页码:摘要： 在全面改革政策的推动之下,越南近年来积极开发高价值农产品和扩大出口市场,农业生产发展迅速,不但实现了粮食自给,并且成为世界上排名第2的大米出口国.实践证明,越南农业发展之路符合国情,切实可行...
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刊名： 现代食品发表期刊： 2007年5期页码:摘要： 首先介绍了虚拟经营概念,然后结合建筑业的行业特点和我国建筑业在国际工程承包市场的表现,阐述了建筑企业实施虚拟经营的必要性,并对建筑企业如何实施虚拟经营提出了建议.
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17. 蓖麻饼粕的肥用与饲源开发刊名： 现代食品发表期刊： 2007年5期页码:摘要： 蓖麻饼粕是油脂工业的副产品,它的综合利用涉及到多个方面,仅就它的肥用和饲源开发作些介绍,自我经验结合有关参考资料,构思行笔,为我的"蓖麻篇"续添新章.
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18. 物流自动化管理系统的应用刊名： 现代食品发表期刊： 2007年5期页码:摘要： 综合应用PLC技术、网络通信、OPC通信等技术设计实现了一个旅客行李装运物流自动化管理系统,并将本系统扩展到粮食、食品等包装物的物流管理.
现代食品基本信息
| 刊名 | 现代食品 | 主编 | |
| 曾用名 | 粮食流通技术 | ||
| 主办单位 | 中粮工程科技(郑州)有限公司 | 主管单位 | 中粮工程科技有限公司 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 2096-5060 | CN | 41-1434/TS |
| 邮编 | 450053 | 电子邮箱 | lsltjs@vip.sohu.com |
| 电话 | 0371-63731409 | 网址 | http://lsltjs.periodicals.net.cn |
| 地址 | 郑州市南阳路153号 |
现代食品评价信息
期刊荣誉
| 1. | 《中国学术期刊检索与评价数据规范》执行优秀期刊 |
| 2. | 河南省优秀科技期刊 |
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