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现代食品
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Modern Food
曾用名：
粮食流通技术
影响因子
0.5084
本刊是由国家粮食局主管、国家粮食储备局郑州科学研究设计院主办的全国唯一以粮食流通为主题的科学技术性期刊，是粮食流通行业知名的国家级精品刊物。自95年创刊以来，深得读者和同行的称赞和好评。目前已覆盖全国各地的大中型粮库、油厂、面粉厂和饲料厂，得到全国各地广大读者朋友的支持、认可和厚爱。杂志内容丰富详实、新颖实用；印刷精美，图文并茂，是广大读者朋友学习、交流、收藏的理想媒体。
主办单位：
中粮工程科技(郑州)有限公司
期刊荣誉：
《中国学术期刊检索与评价数据规范》执行优秀期刊
河南省优秀科技期刊
ISSN：
2096-5060
CN：
41-1434/TS
出版周期：
半月刊
邮编：
450053
地址：
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31. 信息与技术刊名： 现代食品发表期刊： 2008年3期页码:摘要：
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刊名： 现代食品发表期刊： 2008年3期页码:摘要： 论述了目前我国粮食物流成本预算和质量体系仍存在不少问题,尤其是成本预测和质量管理问题依然突出.为此,试图通过粮食物流建设的成本管理分析和粮食物流建设思考,通过计划、组织、控制和协调等活动,尽...
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刊名： 现代食品发表期刊： 2008年3期页码:摘要： 该工程属复杂仓房建筑结构,通过对该工程结构设计的介绍,阐明了该工程结构设计的先进性、合理性,通过仔细的概念设计,认真的计算分析,可靠的构造措施,与工艺、建筑等专业密切配合,进行了合理的结构设...
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刊名： 现代食品发表期刊： 2008年3期页码:摘要： 在工程住宅建设中,由于砖混结构房屋具有造价低廉,取材容易,技术简单及施工方便等特点,故在其建造数量上一直居于主导地位.
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35. 某粮库预应力管桩基础设计刊名： 现代食品发表期刊： 2008年3期页码:摘要： 预应力管桩是一种应用较多的建筑基础形式,本文结合实际工程,介绍讨论了预应力管桩的设计、施工与检测.经验证明,在地质条件复杂的场地,采用预应力管桩基础是一种有效的途径.
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36. 粮食入库整理的工艺设计刊名： 现代食品发表期刊： 2008年3期页码:摘要： 利用粮库原有的散粮接收系统和两个立筒仓,进行改造,增添必要的粮食清理设备和通风降湿、粮情监测系统等,使之具备杂质清理、除水降湿和粮食储备等多种功能,使进入仓库的粮食达到中央储备粮入库质量标准...
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刊名： 现代食品发表期刊： 2008年3期页码:摘要： 结合钢筋混凝土浅圆仓工程的实例,简要分析了浅圆仓配套设施设计时的一些细节问题.
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刊名： 现代食品发表期刊： 2008年3期页码:摘要： 火车、集装箱、内河码头散粮装卸设备的开发和应用,对提升我国散粮装卸技术水平具有重要的意义.
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刊名： 现代食品发表期刊： 2008年3期页码:摘要： 通风地槽的形式对粮仓机械通风的效率和均匀性等设计指标具有重要作用.常规通风地槽是以沿风道均匀出风作为设计思想,但在实践中难以有效解决通风死角的问题.实际粮温的分布受仓房热传导特性和粮食自然发...
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刊名： 现代食品发表期刊： 2008年3期页码:摘要： 东北地区玉米收获季节气温异常偏高对玉米的收获、脱粒、暂存和烘干等带来一系列的问题,干燥机设计调整不当、玉米病菌粒和霉变粒的增加,使烘后玉米的色泽明显变差,产生变色粒、甚至焦糊粒,品质严重下降...
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41. 便携式智能粮食温度检测系统刊名： 现代食品发表期刊： 2008年3期页码:摘要： 介绍使用于中小型粮库平房仓、立筒仓、野外囤子的温度检测系统以及具有体积小、成本低、检测精度高、稳定性高等特点的便携式智能粮食温度检测仪的硬件组成与软件设计,提出了改善热敏电阻传感器非线性和提...
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刊名： 现代食品发表期刊： 2008年3期页码:摘要： 利用单子带重构改进小波变换算法克服了传统小波变换算法存在频率混叠现象的固有缺陷,取得了精确的指令电流值.在负荷电流灰色预测和APF超前指令电流生成方面,确定了适合APF实验系统的灰色预测参数...
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刊名： 现代食品发表期刊： 2008年3期页码:摘要： 介绍了以超高压处理时,超高压对谷物和豆类中的蛋白质、酶、淀粉的影响及其在谷物和豆类产品加工中的应用.
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44. 红薯茎叶饮料的开发研制刊名： 现代食品发表期刊： 2008年3期页码:摘要： 以红薯茎叶为原料,对其所舍功能性成分进行浸提,通过正交试验确定了合适的饮料配方,研究了饮料活性保持最好的加工工艺,从而研制出功能性保持最佳、风味良好的红薯茎叶功能性饮料.
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刊名： 现代食品发表期刊： 2008年3期页码:摘要： 针对粮食储备库浅园仓压型彩色钢板屋面出现的渗水、锈蚀情况,提出了刚柔结合的维修方案,既可以解决渗漏又能很好的保护彩钢板,延长屋面的使用寿命.
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刊名： 现代食品发表期刊： 2008年4期页码:摘要：
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47. 河南省散粮专用汽车发展现状及展望刊名： 现代食品发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 介绍河南散粮专用汽车的发展现状和存在的问题,探讨了散粮专用汽车的发展方向,并对促进散粮专用汽车发展提出了政策扶持建议.
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48. 对辽宁粮食物流建设的一些思考刊名： 现代食品发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 探讨加强辽宁现代粮食物流建设,研究构建市场经济条件下的粮食物流体系.
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49. 粘贴钢板加固法在实际工程中的应用刊名： 现代食品发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 通过实例,介绍了粘贴钢板加固法在已有结构加固中的应用.
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刊名： 现代食品发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 当前市政工程当中,越来越多的项目采用大体积混凝土施工:一方面项目单体结构规模较大,另一方面从保证工程质量和满足使用功能前提下努力降低工程造价的必然结果.但大体积混凝土施工浇筑中如何组织施工,...
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刊名： 现代食品发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 在较大的仓内粮食水平推力作用下,高大散装平房仓柱下独立基础处于大偏心受力状态,为平衡基底应力及粮食推力,相比中心荷载作用下基础加大,本文结合实例提供一种仓内配筋刚性地坪平衡推力设计方法,供同...
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52. 浅谈方便面车间防结露设计刊名： 现代食品发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 对某些方面车间结露进行了调查,应用热工理论对结露原因进行了分析,并将防结露的措施在具体建设项目中进行了应用,取得较好的效果.
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53. 信息与技术刊名： 现代食品发表期刊： 2008年4期页码:摘要：
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54. 波状挡边带式输送机的研究刊名： 现代食品发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 描述了波状挡边带式输送机的结构、优点、形式及各部件的名称、功能,并列出功率和张力计算公式,为设计和制造波状挡边带式输送机提供了理论依据.
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55. 用食物中有效化学成分监控储粮害虫刊名： 现代食品发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 从我国储粮害虫监测的现状出发,综述了食物中的有效化学成分在储粮害虫防治方面的研究成果.介绍了食物引诱剂及其有效化学成分与昆虫信息素联合作用方面的研究,认为不久的将来食物引诱剂将成为监控储粮害...
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刊名： 现代食品发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 重点探讨了高大平房仓粮面利用散装稻壳和保温板双层压盖隔热控温度夏储粮试验.结果表明,夏季最高粮温19℃,最低粮温6℃,平均粮温8℃.确保了储粮安全,保持了储粮品质.
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57. 包装粮磷化氢熏蒸方式比较刊名： 现代食品发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 以塑料密封槽、塑料薄膜为材料进行全仓密闭,通过小型仓房全仓密闭熏蒸、大型仓房全仓密闭熏蒸与现用六面薄膜密闭熏蒸作业方式在操作过程、熏蒸效果、劳动强度、材料成本等方面的比较,结果表明,大型仓房...
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58. 真空干燥工艺模拟初探刊名： 现代食品发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 进行真空干燥工艺的需求分析,获得模拟系统的系统架构和界面设计,并对系统中的典型模块进行分析;简述模拟系统使用方法,并结合工程实践讨论一种比较优化的工艺方式;最后对系统可能的扩展性进行探讨.
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59. 不同系统面粉面条制作品质研究刊名： 现代食品发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 为了研究不同系统面粉面条制作品质的差异,对面粉厂44个系统粉的面片色泽随时间的变化情况,以及面条制作特性进行分析,研究结果表明:对于皮磨和心磨系统,前路系统的L值较大,b+值较小,说明相比后...
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刊名： 现代食品发表期刊： 2008年4期页码:摘要： 主要对新老两版<建设项目经济评价方法与参数>进行比较,找出它们的不同点,说明当前的市场经济条件下,新的经济评价与国家财税制度更匹配,经济评价工作更具操作性.
现代食品基本信息
| 刊名 | 现代食品 | 主编 | |
| 曾用名 | 粮食流通技术 | ||
| 主办单位 | 中粮工程科技(郑州)有限公司 | 主管单位 | 中粮工程科技有限公司 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 2096-5060 | CN | 41-1434/TS |
| 邮编 | 450053 | 电子邮箱 | lsltjs@vip.sohu.com |
| 电话 | 0371-63731409 | 网址 | http://lsltjs.periodicals.net.cn |
| 地址 | 郑州市南阳路153号 |
现代食品评价信息
期刊荣誉
| 1. | 《中国学术期刊检索与评价数据规范》执行优秀期刊 |
| 2. | 河南省优秀科技期刊 |
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