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农产品加工·综合刊2010年第8期出版文献

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农产品加工·综合刊

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Farm ProductsProcessing

曾用名：农产品加工

CSTPCD

本刊作为中国农产品加工业的专业媒体，得到农业部农产品加工领导小组办公室的指导，以宣传党中央和国家农产品加工业的方针、政策，展示农产品加工业成果，交流农产品加工经验，提高农产品产业化经营水平和国际竞争力为办刊宗旨。

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31. 龙头组织三种类型的比较及其对策

作者：王秀忠

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2010年8期

页码: 1,4

摘要：
32. 烘焙企业的发展与未来

作者：余建忠

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2010年8期

页码: 5-6

摘要：
33. 糕点行业的福音-动态消毒机

作者：周立法

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2010年8期

页码: 7

摘要：
34. 烘培业从同质化走向细分化

作者：余建忠

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2010年8期

页码: 14-15

摘要：
35. 如何调制面团

作者：汪国钧

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2010年8期

页码: 16-17

摘要：
36. 怎样防止蛋糕面包发霉

作者：红柳

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2010年8期

页码: 18-19

摘要：
37. 荞麦面包的制作

作者：李春银

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2010年8期

页码: 24

摘要：
38. 芝麻酥生产新工艺

作者：谢新华

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2010年8期

页码: 25

摘要：
39. 六款特色凉糕制作方法

作者：王利飞

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2010年8期

页码: 26-27

摘要：
40. 大柞蚕蛹的食用价值及其开发

作者：王维亮

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2010年8期

页码: 30-31

摘要：
41. 美容保健食芦荟

作者：单帮芹

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2010年8期

页码: 32-33

摘要：
42. 新型膨松剂为食品安全护航

作者：曾永青李慧琴

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2010年8期

页码: 34-35

摘要：
43. 西红柿生产果丹皮技术

作者：金陵

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2010年8期

页码: 35

摘要：
44. 树莓叶茶的研究与开发

作者：周昌盛王维亮

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2010年8期

页码: 36

摘要：
45. 信息动态

作者：

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2010年8期

页码: 38-43

摘要：
46. 健康糖果事业创意无限

作者：王有庆

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2010年8期

页码: 50-51

摘要：
47. 小小甜品店做出事业来

作者：王伟

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2010年8期

页码: 55-56

摘要：
48. 下岗卖串儿勤劳致富

作者：普国

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2010年8期

页码: 59-60

摘要：
49. 咸菜造就「创业带头人」

作者：卫民

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2010年8期

页码: 59

摘要：
50. 妙用"传说"巧包装

作者：晓莉

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2010年8期

页码: 60

摘要：
51. 幸福的感觉——访"中国第一农民"吴京安

作者：乔彤

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2010年8期

页码: 63-64

摘要：
52. 无糖月饼也应「浅尝」/"特殊人群"应慎食月饼/靓茶搭配吃出健康

作者：

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2010年8期

页码: 65

摘要：
53. 你会吃巧克力吗/怎样挑选有益健康的饼干/选择蛋糕有讲究

作者：

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2010年8期

页码: 66

摘要：
54. 秋季健康饮食的要点

作者：

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2010年8期

页码: 67

摘要：
55. 哪种面包更营养

作者：

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2010年8期

页码: 67

摘要：
56. 气相色谱法测定大米粉中γ-六六六不确定度的分析

作者：崔海滨徐榕蔓

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2010年8期

页码: 69-71

摘要：对气相色谱法测定大米中γ-六六六含量的实验进行分析,找出测量过程中不确定度的来源并进行评定,采用相对不确定度计算方法对各个不确定度分量进行计算,得出大米粉中γ-六六六含量的扩展不确定度为U(...
57. 牛肌内脂肪的研究进展

作者：董丹萍马俪珍

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2010年8期

页码: 76-78

摘要：牛肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇等特点,营养价值高,消费量逐年上升,但影响牛肉品质的因素很多,其中肌肉脂肪是很重要的影响因素之一.通过厂家对牛肉食用品质、感官品质及营养品质的影响,以及分析国...
58. 浅谈农业现代化信息化及其关系

作者：缑建芳

刊名：农产品加工·综合刊

发表期刊： 2010年8期

页码: 79-80

摘要：目前中国农业劳动生产率水平依然偏低,农业人口在我国占有较大比例,与发达国家3%左右的第一产业人口比率相比差距较大.如何提高中国农业现代化水平,是当前应该着力解决的重要问题.发展中国的农业现代...

农产品加工·综合刊基本信息

刊名	农产品加工·综合刊	主编
曾用名	农产品加工
主办单位		主管单位
出版周期	月刊	语种	chi
ISSN		CN
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