农业知识(瓜果菜)期刊
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农业知识(瓜果菜)

Agricultural Knowledge
曾用名: 农业知识(蔬菜瓜果版)

影响因子 0.0615
本刊坚持“科学、实用、及时、通俗”的办刊宗旨,宣传贯彻党在农村的方针政策,大力报道新品种、新技术、新成果、新经验,为广大农民服务,为广大规模种植户、养殖户服务。
期刊荣誉:
华东地区最佳期刊  国家期刊奖提名奖  山东十佳期刊 
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月刊
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  • 作者: 法智旺
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  4-5
    摘要: 农业部5月17日发布问答,细说农产品中的农药残留及安全问题。称几乎所有农产品都可能含有农药残留,中外农产品概莫能外。对于农产品的残留和安全性应当正确认识。要增强安全意识,但也不必谈药色变。目...
  • 作者: 青辛旺
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  5-5
    摘要: 针对当前“产销储运”过程中发现的影响蔬菜质量安全的因素,山东省青州市近日进一步加强“源头监管”,组建了市、镇、村三级100余支稽查队伍,深入市场、田间地头,并入村入户,对蔬菜安全展开严厉监管...
  • 作者: 崔家升 李晓萍 田利光
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  12-12
    摘要: 果园覆草、生草是现代果园生产过程中的一项重要措施,对保墒、稳定地温、增加土壤有机质含量具有重要意义。 近几年,随着果农生产观念的改变,对果园的耕作不再一味地进行地面清耕,取而代之的是地面免...
  • 作者: 孙京信 李培强 王海红 钱卓
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  14-14
    摘要: “真神奇,冲着阳光看试管里的那些小‘线虫’,它们在母体肚子里跑得真快。”平度市张戈庄镇大水泊村村主任娄显庆兴奋地告诉记者。两天前,南开大学袁教授、青岛市社会科学院的教授和平度市农业部门的技术...
  • 作者: 徐伟 殷学金
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  15-15
    摘要: 说起胶州市食用菌协会会长匡宝君,十里八乡无人不知无人不晓,他不仅是胶州市远近闻名的蘑菇栽培大王,也是发明并免费推广“中药渣制菇法”栽培技术的第一人,他的食用菌栽培基地被评为“青岛市优质食用菌...
  • 作者: 孙京信 宋丽芹 李培强
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  16-17
    摘要: 5月16日,平度明村镇大黄埠村菜农吴京德和妻子在大棚里采摘樱桃西红柿,大棚中间一垅地上矗立着一台一米多高、价值15万元的“自动气象站”,这是目前青岛市安装的唯一一台试验机器。
  • 作者: 李虎 赵勇
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  18-19
    摘要: 夏季高温多雨,天气多变,病虫危害严重,喜温、耐热性蔬菜抗灾力弱,很易受害,耐寒性、半耐寒性蔬菜因温度过高而不能生长,而夏播蔬菜因天气影响产量偏低,所以8~9月期间市场常出现的缺菜现象,造成菜...
  • 作者: 王国清
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  20-20
    摘要: 香菜喜欢冷凉气候,不耐高温。夏季播种正值高温干旱或雨季,对其生长十分不利。夏季栽培香菜,要获得高产,需要掌握好以下栽培技术。 1.品种选择:选择耐热,抽薹晚,生长快的品种,如庆云大叶香菜、...
  • 作者: 李禄超
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  21-22
    摘要: 近年来临邑县巧借“槐花”这一独特优势,以花为媒,以节招商,不断扩大对外开放,推动了经济又好又快发展,使沙河故道上沉睡多年的“万亩槐林”重新焕发生机。一年一度的槐花节成为临邑县提升形象的重要载...
  • 作者: 张华东
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  23-23
    摘要: 黄瓜中含有丰富的维生素E和维生素C,具有提高人体免疫力和延年益寿、抗衰老的作用,已被人们普遍认可。近年来市场需求越来越大,上海、广州、南京等城市的夏秋黄瓜价格一般在4~8元/千克,冬季至春节...
  • 作者: 代聪和 刘金霞 李光民
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  26-27
    摘要: 芹菜以心叶食用,具有降压、健脑、清肠利便之功效,一直受到消费者的欢迎。近年来,随着人们生活水平的提高,对芹菜质量要求越来越高,如何生产出优质高产芹菜,让人们吃上放心芹菜,是发展芹菜生产的重要...
  • 作者: 刘银炜
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  28-29
    摘要: 一、生长特性丝瓜为一年生蔓性作物,根系发达,主蔓长达10米以上,分枝能力强,喜高温潮湿,不耐寒,生长适温25~30℃。 二、选择良种1.寒桥线丝瓜。主蔓长16米以上,瓜长40~60厘米,横...
  • 作者: 侯艳晓 杨风光 毛松
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  30-31
    摘要: 说起蔬菜就会联想起一座城市,那就是中国蔬菜之乡——山东省寿光市,它地处山东半岛北部,渤海莱州湾南畔,区位优势得天独厚,城乡交通快速便捷,历史文化悠久灿烂。如今,一年一度的中国(寿光)国际蔬菜...
  • 作者: 李华
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  34-35
    摘要: 夏季香菇生产,过去一直是市场的一项空缺,随着新品种的研发和栽培技术的成熟,夏季香菇的栽培技术日渐成熟,可有效缓解高温的夏季很少鲜香菇上市的局面,同时可与错季香菇形成优势互补。现将栽培技术介绍...
  • 作者: 刘银炜
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  34-34
    摘要: 寿光市洛域街道办事处是丝瓜种植主产区,近年来,越夏种植丝瓜效益越来越高,种植面积日益增多,但是越夏丝瓜一般在6~7月种植,此期正处于高温时节,丝瓜很容易出现一些不良症状,严重影响了丝瓜地品质...
  • 作者: 秦旭
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  36-38
    摘要: 黄背毛木耳与黑木耳属同纲、同科,是毛木耳品种之一种,因背面有较长黄色绒毛而得名。该木耳不仅肉质美味而且具有极高的保健药用价值,得到了多数消费的青睐。其易于管理、产量高、见效快,栽培原料来源广...
  • 作者: 江明
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  41-41
    摘要: 日前,由山东寿光蔬菜产业控股集团倾力打造的国内最大的农特产品网购平台易特商城正式上线启动。山东寿光蔬菜产业控股集团总经理高寿平表示,网购平台上线后,不仅能让网民享受到全国各地的农特产品,还能...
  • 作者:
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  41-41
    摘要: 近年来,山东省各级财政部门充分发挥职能作用,遵循“政府引导、市场运作、自主自愿、协同推进”的总方针,积极筹措资金,全面推动全省农业保险工作,全省农业保险试点县翻番,保险覆盖面大幅增加,保费补...
  • 作者: 武红
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  43-43
    摘要: 近日,国家质检总局、国家工商总局、国家认监委联合发布通知,要求各级质检、工商部门进一步加强有机产品监管工作,规范有机产品消费市场。
  • 作者:
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  44-44
    摘要: 孙祖小米专业合作社的小米卖到每千克56元价格,病带动了孙祖周围乡镇村庄的农产品发展,小米、香椿等农产品一时成为外地客商争相抢购的“香饽饽”,经济效益是以前的好几倍,这是沂南县实施农产品标准生...
  • 作者: 王茂勇
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  45-45
    摘要: 近日,从农业部获悉,招远市以苹果为示范产品被授予“全国农业标准化示范县(农场)”称号,成为全国13个以苹果为示范产品的农业标准化示范县之一。
  • 作者:
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  50-50
    摘要: 东营市东营区坚持把生态文明新农村建设作为惠民生、促发展的大事来抓,统筹规划,多措并举,新风貌、新气象、新变化正悄悄地渗透到每一个村落。目前,全区新建生态文明村居30+,新建农房6800户,硬...
  • 作者: 房苏清 王祥会 薛瑞民
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  51-51
    摘要: 香城镇洪山生态循环农业观光园位于山东省邹城市香城镇的西北部,园区东西宽2.2千米,南北长2.8千米,总面积667公顷,涉及6个行政村,人口6000余人。该园区位于邹城市东南15千米处,北倚秀...
  • 作者: 杨炳军
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  52-52
    摘要: 2011年德州市德城区实施的生态农业与农村新能源示范县建设项目,截至目前已基本建设完毕,新建完成生态循环农业基地面积130多公顷,新建沼渣沼液储存池3000立方米,采购沼渣沼液抽料车4台,推...
  • 作者: 路仁
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  55-55
    摘要: 2005年,孙永建走马上任村党支部书记后,觉得农民要致富,必须调整产业结构促增收。为此,他上任的第一件事就把更多的精力投入到调整产业结构、发展壮大集体经济和增加农民收入上来。
  • 作者:
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  58-58
    摘要: 在夏季,凉拌菜是餐桌上最常见的一道菜。凉拌菜要拌得营养美味,一个秘诀要记住,尽量不放味精或者鸡精。 据营养专家介绍,味精是提鲜的佐料,但如果温度达不到,不仅不能提鲜,反而会影响菜品的味道。...
  • 作者: 李丽
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  58-58
    摘要: 荔枝的果肉富含维生素,具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。荔枝的核具有理气、散结、止痛的功效;可止呃逆,止腹泻,是顽固...
  • 作者: 赵彩
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  59-59
    摘要: “吃葡萄不吐葡萄皮”不再是一句调侃的绕口令,而是与科学饮食有关。 美国哈佛大学病理学教授与美国国家老化研究所的共同研究证实,白藜芦醇具有非常好的抗氧化效能。白藜芦醇是葡萄为了抵御霉菌入侵而...
  • 作者: 陈宗伦
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  60-60
    摘要: 洋葱进入人类食谱已有至少3500年历史。据美国“福克斯新闻网”近日报道,洋葱虽然普通,但却是一种世界级低调的超级食物。 与受到更多关注的石榴、红酒和绿茶相比,洋葱的防病治病作用更多,其中包...
  • 作者: 魏中
    发表期刊: 2012年7期
    页码:  61-61
    摘要: 苦瓜又名凉瓜,具有特殊的苦味,但仍然受到大众的喜爱,这不单纯因为它的口味特殊,还因为它具有一般蔬菜无法比拟的神奇作用。苦瓜虽苦,却从不会把苦味传给“别人”,如用苦瓜烧鱼,鱼块绝不沾苦味,所以...

农业知识(瓜果菜)基本信息

刊名 农业知识(瓜果菜) 主编
曾用名 农业知识(蔬菜瓜果版)
主办单位 主管单位
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