山东蔬菜期刊
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1513
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山东蔬菜

SHANDONG SHUCAI

主办单位:
山东省农业科学院蔬菜研究所
ISSN:
CN:
出版周期:
季刊
邮编:
250100
地址:
济南市工业北路202号
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  • 作者: 山东省农业专家顾问团蔬菜分团
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  2-4
    摘要: 随着我省保护地设施蔬菜面积的扩大,多年连作,过量施用化肥,导致土壤酸化和以根结线虫病为代表的土传病害日趋严重,成为实现日光温室等设施蔬菜产品安全生产和可持续发展的重大限制因素.
  • 作者: 张付伟
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  4
    摘要: 红香草莓 特性:抗重茬,高抗白粉病.产量高(666.7m2产2500~3000kg),硬度大,耐贮运.花粉生命力强,坐果率高,畸形果少.上市早,采收期长,果个大均匀,颜色鲜艳,果味香甜.
  • 作者: 周绪元
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  5-7
    摘要: 一、沂蒙山区有机农产品发展现状 临沂市的有机农产品起步较早,从"八五"末就开始发展,但达到一定规模还是"十五"期间,进入"十一五"有机农产品则进入了迅速发展阶段.
  • 作者: 于千桂
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  7
    摘要: 田间杂草是韭菜生产上的大敌,一般播种时杂草常早于韭菜出土,而且生长速度快,故常常形成草欺苗现象.由于韭菜不同生长期所需使用的除草剂不同,所以必须做到有针对性地选用对路除草剂,才能收到良好效果...
  • 作者: 周俊英 张蓬蓬 董红 车豪杰 门吉
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  8-9
    摘要: 改革开放以来,青岛市的政治、经济、文化都发生了巨大的变化,人们的物质生活、文化生活水平都有了较大的提高,这从社会的方方面面都能得到体现.
  • 作者: 刘子先 张学信 徐书兴 王均邦 王敏邦 王显永
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  10-11
    摘要: 西星白糯2号 西星白糯2号是山东登海种业股份有限公司西由种子分公司特种玉米育种室,经多年以多抗高配合力的自交系组配,通过基因转换定向选育的新型糯玉米自交系杂交育成的优质、高产、大穗、多抗性...
  • 作者: 山东登海业股份有限公司西由种子分公司
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  11
    摘要: 西星西葫芦1-1 利用国外最新材料多代选育组配的早熟一代杂交新品种,较早青一代早熟5天左右.植株生长健壮,耐低温,瓜色光泽浅绿,瓜条顺直,瓜码密,连续坐瓜能力强,商品性极好,耐贮运,抗病,...
  • 作者: 中国农业信息网
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  12-13
    摘要: 根据今年"立春"后,天气以晴为主,气温逐渐回升的特点及市场惯性预测,今年瓜菜市场前景仍然看好,农民朋友应抓紧做好早春瓜菜生产安排.早春播瓜类蔬菜栽培前期主要在大中棚内进行,掌握关键的栽培技术...
  • 作者: 翟广华
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  13-15
    摘要: 滕州市是"中国马铃薯之乡".全市马铃薯种植面积达40000hm2,现已成为全国最大的马铃薯二季作主产区.因其早熟、丰产,在发展多熟制中占有重要位置,成为本市良好的间套复种作物.
  • 作者: 宋元林 巩立田
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  16
    摘要: 山东省莱州市朱桥镇周家村周林昌,在2000m2大棚里种植大姜,连续三年平均666.7m2产姜7500kg以上,收入高达2万元,是当地有名的种姜大王.
  • 作者: 张光明
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  17-18
    摘要: 生菜,即叶用莴苣,是菊科莴苣属中1年或2年生的蔬菜,原产于地中海沿岸,适宜冷凉湿润的气候条件.莴苣按食用部位分类为叶用莴苣和茎用莴苣.结球莴苣是叶用莴苣中的一种,又称为西洋生菜或者结球生菜,...
  • 作者: 李爱芝 解志强 赵潮海 陈秀芬
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  18
    摘要: 目前栽培上常用荷兰球茎茴香和意大利球茎茴香.结球茴香又称球茎茴香,因其叶柄变态成肥厚脆嫩的肉质球茎而得名,是伞形花科茴香的一个变种,为一二年生草本植物.
  • 作者: 潘继兰
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  19
    摘要: 蕹菜,俗名空心菜,它属于旋花科植物,主要产于我国长江流域,近年来北方地区发展也较快.该菜以幼嫩茎叶作菜用,品质柔嫩,含有多种维生素和无机盐类,很有营养价值,有清热解毒、利尿止血的功效.
  • 作者: 李莉 杨光峰
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  20-21
    摘要: "徐州四季薹韭"是铜山县独特的薹叶兼用型品种.1978年,在铜山县一农户"马鞭韭"菜地中发现于3月下旬即抽薹的单株,该单株能多次分蘖连续抽薹.当年从该单株及分蘖株上留种混合采收.
  • 作者: 于千桂
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  21
    摘要: 莴苣是北方早春上市的蔬菜,而培育壮苗则是莴苣早熟、高产的重要环节.
  • 作者: 潘继兰
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  22-23
    摘要: 为增加春季蔬菜的花色品种,调节市场供应,我们利用大棚进行豇豆早春栽培并获得成功,平均每666.7m2产鲜豆角2000kg,纯效益达1.2万元.
  • 作者:
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  23
    摘要: 近年来,枣庄地区春早熟小拱棚矮生菜豆(地芸豆)栽培发展迅速,效益好,收入较高.其栽培技术如下:
  • 作者: 沈瑞
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  24-25
    摘要: 为实现丝瓜规模化生产,近年来,枣庄市山亭区通过试验和总结有关高产实践经验,初步总结出一套666.7m2产4600kg,比一般常规种植增产22%的高产栽培技术.
  • 作者: 张善云 王文静 陈红
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  25
    摘要: 佛手瓜,又叫合掌瓜、福寿瓜.因其生长过程中很少发生病虫害,很少使用农药,是一种典型的无公害保健蔬菜.烟台市引种成功后,经过多年探讨,总结了佛手瓜与其他作物间套作的几种高效种植模式.
  • 作者: 徐胜利
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  26-27
    摘要: 山药为薯蓣科植物,以其肥大的圆柱状块茎供食用.块茎中含有蛋白质1.5%,碳水化合物14.4%,并含有多种维生素和胆碱等,营养价值和药用价值较高.因此,山药栽培具有较高的经济价值和社会效益.
  • 作者: 张付伟
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  27
    摘要: 草莓是一种结果快、成熟早、易繁殖、周期短、病虫害少、管理方便、营养价值很高的一种小浆果.它特别适宜保护地栽培.
  • 作者: 王延良 王春华 郭兴臻
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  28-29
    摘要: 近几年,我们在大棚内进行了甜瓜和豇豆套种,取得了较好的经济效益.现将主要栽培技术介绍如下:
  • 作者: 于英 代永玲 刘静 孙华兰 王振栋
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  29-30
    摘要: 随着日光温室面积的不断扩大,冬季蔬菜市场价格逐年下降,因此如何搞好日光温室的茬口调配,根据市场的余缺进行合理栽培已成为广大菜农普遍关心的重点问题.
  • 作者: 于光辉
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  31
    摘要: 枣庄市峄城区古邵镇种植马铃薯历史悠久,常年播种马铃薯2000hm2左右,占全镇农作物播种总面积的30%左右(复种指数1.9).产品主要销往徐州、南京等地,成为该镇农民的主要经济支柱.
  • 作者: 闫林香
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  32
    摘要: 日光温室(冬暖大棚)采用马铃薯-花椰菜-番茄一年三作三收栽培模式,能提高棚室的利用率,平均每666.7m2年收入在万元以上,是一种经济收益比较高的栽培模式.
  • 作者: 王德明
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  33-34
    摘要: 大棚蔬菜若施用肥料不当,不仅会导致土壤板结,引起蔬菜肥害,而且还会使蔬菜硝酸盐、亚硝酸盐含量超标,危害人体健康.因此在大棚蔬菜生产上,一定要慎施化肥,科学施肥.
  • 作者: 李娅 田同平 郝翠荣 陈凤红
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  34
    摘要: 科学组配肥料,对种植好蔬菜意义很大,进行肥料科学组配的方法如下: 一、过磷配钙与有机肥混合 二者相混可提高磷肥的肥效.因为有机肥能包围在过磷酸钙外面,减少磷与土壤的接触,防治土壤对磷的固...
  • 作者: 李群 胡峰
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  35-36
    摘要: 双孢菇多进行秋季栽培,但由于春季市场行情好,利用日光温室作春季反季节生产可实现多茬种植,提高经济效益,每666.7m2可产双孢菇4800kg以上,产值在2.5万元,可获利1万元以上.
  • 作者: 王德明
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  37
    摘要: 双孢菇的出菇温度为12~24℃,以18℃为最适出菇温度,所以双孢菇的出菇期主要集中在秋季与春季.秋菇采收结束后,为夺得春菇高产,笔者根据自己的实践经验,认为在冬春季应注意以下几点:
  • 作者: 刘玲 李东
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  38-39
    摘要: 灰树花又名贝叶多孔菌,、栗子蘑,是一种珍贵的食、药兼用菌.食之脆嫩可口,味如鸡丝,营养丰富,近年来栽培面积不断扩大.根据子实体的发生条件,可进行温室和自然栽培两种方法.现分别介绍如下.

山东蔬菜基本信息

刊名 山东蔬菜 主编 何启伟
曾用名
主办单位 山东省农业科学院蔬菜研究所  主管单位
出版周期 季刊 语种
chi
ISSN CN
邮编 250100 电子邮箱 scs_bjb@yahoo.com.cn
电话 0531-83179858 网址
地址 济南市工业北路202号

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