山东蔬菜期刊
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1513
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山东蔬菜

SHANDONG SHUCAI

主办单位:
山东省农业科学院蔬菜研究所
ISSN:
CN:
出版周期:
季刊
邮编:
250100
地址:
济南市工业北路202号
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  • 作者:
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  23-25
    摘要: 一、保护设施 应建造结构合理、性能优良、适合当地条件的日光温室,如山东Ⅳ型、山东Ⅴ(寿光)型.二、栽培季节一般7月上旬至8月上旬播种育苗,8月下旬至9月下旬定植.
  • 作者:
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  25-27
    摘要: 一、品种选择根据当地气候条件和市场的需要,选用优质、丰产、抗逆性强、商品性好的中日照型品种.选用当年新种子.种子质量要求纯度≥95%,净度≥98%,发芽率≥94%,水分≤10%.
  • 作者:
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  28-29
    摘要: 一、品种选择应选择抗逆性好、抗病性强、适于本地栽培的品种,不得使用转基因品种.二、育苗 (一)种子处理 用55℃温水浸种约20~30 min,搅动消毒.
  • 作者:
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  29-30
    摘要: 一、品种选择选用抗病、高产、优质、商品性好的品种.提倡异地换种或使用脱毒蒜种,不得使用转基因品种.二、种蒜处理(一)选种选择头大、瓣大、瓣齐且具有本品种特征的蒜头,然后掰瓣,按大小瓣分级播种...
  • 作者:
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  31-33
    摘要: 一、保护设施应建造结构合理、性能优良、适合当地条件的日光温室,如山东Ⅳ、Ⅴ(寿光)型.二、栽培季节一般9月下旬至10月上旬播种,11月下旬开始收获,采收期5~6个月.
  • 作者: 刘献省 荣存良
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  33-35
    摘要: 陈集山药是山东省菏泽市的一个名优地方特产,2008年被国家认定为“地理标志”产品,2010年天中陈集山药专业合作社获得了“绿色食品”认证.
  • 作者: 冯连杰 姜慧玲 孙小镭 张卫华 曹齐卫
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  36
    摘要: 近年来,土传性病虫害、土壤盐渍化并板结、蔬菜缺素症等连作障碍发生严重,解决设施蔬菜连作区域土壤连作障碍问题,对于提高设施蔬菜产品的产量和质量具有重要意义.经过几年实践,利用作物秸秆改良土壤栽...
  • 作者: 侯素真
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  37-39
    摘要: 随着人们生活水平的不断提高和保健意识的增强,消费者对无污染蔬菜的需求也不断增长,有机蔬菜开始逐渐走上人们的餐桌.发展有机蔬菜具有非常广阔的市场前景,也具有较好的综合效益.
  • 作者: 刘凤坤
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  39-40
    摘要: 西芹,又叫西洋芹菜,属伞形花科蔬菜.原产于地中海沿岸及瑞典等地,是近年来从国外引进的区别于中国芹菜的大型芹菜品种.西芹株型紧凑粗大,叶柄宽而肥厚,纤维少,质脆味甜,可生食或炒食,西芹含有丰富...
  • 作者: 任志
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  41
    摘要: 1、妇人指原产美国,无限生长类型.株高1 m左右,生长繁茂,分枝多,主侧茎都能结果,中熟,第6~8叶始花,果实5~6室,细长似手指,品质好.
  • 作者:
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  42
    摘要: 一、无公害蔬菜生产中推荐使用的农药:1、防治蚜虫、白粉虱类害虫用药:吡虫啉(25%追命、10%双宁、10%一遍净、10%大功臣),3%啶虫脒(喷定),2.5%高效氯氰菊酯,25%辉丰菊酯,1...
  • 作者: 孟庆国
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  43-44
    摘要: 绿霉又称木霉,它广泛分布在自然界中的朽木、枯枝落叶、土壤、有机肥、植物残体和空气中,其分生孢子随气流、水滴、昆虫等媒介传播.绿霉是食用菌栽培中极为常见、致病力强、为害最大的一种杂菌,主要是与...
  • 作者: 于根亭 刘会海 宋姝娥 嵇俭 曲文亮 李明立 段振国 田学
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  44-48
    摘要: 一、范围本标准规定了出口双孢菇产地环境条件要求和各生产环节的监控管理措施.本标准适用于山东省出口双孢菇的生产.
  • 作者: 张建华
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  48
    摘要: 番茄是受根结线虫危害严重的主要蔬菜作物之一.在番茄生产中,利用抗线虫品种是最为经济、有效、安全的根结线虫防控途径.北京市农林科学院蔬菜研究中心经过多年的研究,已培育出仙客1号、佳红6号、仙客...
  • 作者: 何启伟 焦自高
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  2-3
    摘要: 根据我国发展现代农业的目标、途径、要素,我们总结了博兴县龙升食品有限公司作为龙头企业带动发展现代蔬菜(农业)产业的典型,认为很有借鉴意义.一、公司的建立与现状该公司全称为"山东省博兴县龙升食...
  • 作者: 吕涛
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  4-6
    摘要: 近年来,我区坚持按照市场需求,依托先进实用技术推广和标准化生产基地建设,大力实施蔬菜产业升级工程,以反季节蔬菜为主的标准化蔬菜生产规模和产销效益持续扩大提升,成为山东省乃至我国北方地区重要的...
  • 作者: 山东省农业专家顾问团蔬菜分团 山东省农业技术推广总站
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  6-8
    摘要: 为科学应对冬季灾害性天气,搞好蔬菜生产管理,切实保障蔬菜供应,不断增加菜农收入,经研究,制定了冬季蔬菜生产管理技术意见,供各地参考. 一、设施栽培蔬菜以日光温室为代表的设施栽培蔬菜是山东省冬...
  • 作者:
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  8-10
    摘要: 一、栽培季节西瓜栽培以早春拱棚栽培和露地栽培为主,采取嫁接栽培.早春拱棚栽培一般在1月下旬育苗,2月中下旬定植.露地栽培一般在3月中旬育苗,4月中、下旬定植.二、品种选择选用抗逆性强、高产、...
  • 作者: 孙加顺 王均邦
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  10
    摘要: 山东登海种业股份有限公司西由种子分公司自主育成了大白菜新品种西白9号、西白65以及番茄西星西红1号三个蔬菜新品种.有关专家认为,这三个新品种都是具有突破性的蔬菜新品种,它们的审定推广必将以其...
  • 作者:
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  11-13
    摘要: 一、品种选择选用耐低温、耐弱光、抗病性强、易座果的早熟品种.根据消费习惯或市场需求,可选用黄皮品种群、白皮品种群、绿皮品种群、花皮品种群中的早熟品种.嫁接栽培时选用南瓜品种做砧木.
  • 作者: 丁习武 冯锡鸿 刘国琴 王淑芬 高中强
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  14-17
    摘要: 一、范围本标准规定了无公害食品南瓜设施生产的产地环境、生产技术、病虫害防治、采收和生产档案.本标准适用于山东省无公害食品南瓜设施生产.二、产地环境选择地势高燥、排灌方便、土层深厚、疏松、肥沃...
  • 作者: 翟洪民
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  17-18
    摘要: 以嫩果供食用的辣椒和甜椒,俗称"菜椒".利用小拱棚进行菜椒春季早熟栽培,成本较低,便于管理,易获早熟丰产,产值较高,近年来呈发展趋势.一、选用优良品种早熟栽培宜选用较耐寒,对低温适应性较强、...
  • 作者:
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  19-20
    摘要: 一、栽培茬次菜豆栽培茬次比较灵活,大致可分为以下几种:(一)春提早栽培采用大棚或中小拱棚覆盖栽培,一般2月底至3月初直播或定植,4月底至5月初上市.(二)春夏栽培4月中旬直播或定植,5月底至...
  • 作者: 宋伟丽 张俊卫 李男 王兆庆 王新兴
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  21-22
    摘要: 一、范围本规范规定了有机食品鲍家芹菜生产的产地环境、转换期、生产管理措施、病虫害防治和收获.本规范适用于济南市有机食品鲍家芹菜(以下简称芹菜)的生产.二、产地环境有机食品芹菜生产的产地环境质...
  • 作者: 王明友 高方胜
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  22-23
    摘要: 德州种植茴香历史悠久,是茴香集中种植区.由于茴香具有特殊的香味,病虫害少,营养丰富,能够满足人们日益多样化的蔬菜需求,现已成为德州地区具有独特区域优势的特色蔬菜品种.由于当地茴香生产用种主要...
  • 作者:
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  24-26
    摘要: 一、栽培茬次韭菜生产分露地栽培和保护地栽培,保护地栽培可采取阳畦、中小拱棚、大拱棚、日光温室等多种形式.露地栽培春季一般收2~3茬、秋季收1~2茬,冬春保护地栽培收3茬.一般采用育苗移栽,早...
  • 作者:
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  26-28
    摘要: 一、基地选择与管理(一)基地选择宜选择地势平坦,排灌方便,土层深厚、肥力较高、疏松、理化性状良好,前2年未种植芹菜的壤土地块.基地应远离工业"三废"排放、污染区域,连片面积不少于3 hm2.
  • 作者:
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  28-29
    摘要: 一、质量要求感官和质量安全要求,符合进口国安全质量标准. 二、基地选择与管理(一)基地选择宜选择地势平坦,地下水位低,排灌方便,土层深厚、肥力较高、疏松、理化状况良好,前2年未种植西葫芦的壤...
  • 作者:
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  30-31
    摘要: 一、范围本标准规定了出口青梗菜产地环境条件要求和各生产环节的监控管理措施.本标准适用于山东省出口青梗菜的生产.二、质量要求感官和质量安全要求,符合进口国安全质量标准.
  • 作者: 张中华 郭金升
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2011年4期
    页码:  31-32
    摘要: 安丘市是山东省蔬菜出口的重要县市,以大拱棚为主的设施蔬菜发展迅速,目前全市大拱棚面积已达6 000 hm2以上.近年来,我们以大拱棚为主要设施,探索出早春马铃薯、夏季无籽西瓜、秋冬茬出口大葱...

山东蔬菜基本信息

刊名 山东蔬菜 主编 何启伟
曾用名
主办单位 山东省农业科学院蔬菜研究所  主管单位
出版周期 季刊 语种
chi
ISSN CN
邮编 250100 电子邮箱 scs_bjb@yahoo.com.cn
电话 0531-83179858 网址
地址 济南市工业北路202号

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