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上海蔬菜
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Shanghai Vegetables
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本刊依托上海及其长江三角洲地区雄厚的科技实力和信息资源优势，立足华东地区，面向全国，旨在为广大的蔬菜生产者和经营者提供科技支持和市场指导，从而促进我国蔬菜产业的健康发展。本刊注重科技成果的先进性、新颖性、实用性和可操作性，报道面广、信息量大、指导性强，深受广大读者喜爱。
主办单位：
上海蔬菜经济研究会
上海农业科学院
ISSN：
1002-1469
CN：
31-1588/S
出版周期：
双月刊
邮编：
201403
地址：
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271. 辣椒无公害栽培技术规程刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 本标准规定了无公害辣椒生产的产地环境条件、栽培技术措施、收获及后续管理，适用于淮南市保护地和露地无公害辣椒生产。2生产基地环境条件2．1环境条件2．1．1景观环境景观条件要求见表1。表1无公...
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272. 初探高山茄子无公害栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 万阜乡位于海拔500m的高山上，是南田高山盆地的共载体，得天独厚的地理条件和气候因素使得这里的高山蔬菜具有独特口感，营养价值高，深受市民喜爱。全乡顺势发展种植刀豆、毛豆、黄瓜、茄子、
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273. 扁豆大棚栽培技术初报刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 扁豆系一年生草本植物，在义乌市俗称白扁豆。一般在春季栽培，夏、秋季收获，栽培方式以地膜覆盖栽培为主，收获期较集中，经济效益并不理想。为使扁豆早上市，延长供应时间，增加经济效益，近几年我们在义...
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274. 马铃薯无公害栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 马铃薯为茄科茄属一年生草本植物，是重要的蔬菜、粮食兼用作物，也是市场鲜销和加工蔬菜的主要品种和原料，在长江中下游地区可作春、秋两季栽培。上虞市是浙江省马铃薯主要生产地之一，常年种植面积200...
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275. 永昌县全膜双垄沟播玉米栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 近年来，全膜双垄沟播技术等一系列种植模式从旱作农业领域模式中脱颖而出，该模式集保墒膜面集雨、覆盖抑蒸、垄沟集雨、垄沟种植技术为一体，具有保墒蓄墒、增温增光和抑草防病效果，不但有利于充分利用地...
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276. 大蒜接茬延晚番茄高产栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 近年来，贵阳市白云区以栽培延晚番茄为重点，积极发展外销蔬菜，建成了以栽培延晚番茄为主的万亩夏秋反季节蔬菜基地。为打破秋冬接茬蔬菜品种单一、常规蔬菜经济效益低的瓶颈，2009年起贵阳市白云区在...
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277. 贵阳旱地辣椒--青菜高效生态栽培模式刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 干制加工辣椒是贵阳市花溪区种植的主要蔬菜品种，常年种植面积达2000hm2，是农民增收致富的主导产业之一。近年来，为提高生产效率，增加单位土地产出率，我站通过实践摸索出旱地辣椒一青菜高效生态...
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278. 丝瓜-秋莴苣-大叶菠菜一年三熟栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 我们经过多年生产实践，摸索出丝瓜一秋莴苣一大叶菠菜高效栽培模式。一般丝瓜667m。产量3000kg以上，产值在3500元以上；秋莴苣667m。产量2000kg以上，产值2500元以上；大叶菠...
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279. 夏甘蓝-冬春番茄-冬瓜高效栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 通过合理安排茬口实行一年多茬栽培，不仅可以提高土地利用率，增加经济效益，还可缓解蔬菜淡季市场供需矛盾，满足广大消费者需求。近年来，溧水县部分农户摸索总结出了夏甘蓝一冬春番茄一冬瓜高效栽培模式...
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280. 几种蔬菜周年多茬高效栽培模式刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 青岩镇地处贵阳市南部，平均海拔990～1200m，年均气温16℃，年均无霜期285d，年均降雨1177mm，是贵阳市蔬菜优势主导产区，蔬菜种植成为农民增收致富的主要产业，常年种植面积达200...
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281. 崇明地区绿色大叶紫苏种植密度试验刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 紫苏为唇形科紫苏属一年生草本植物，是我国传统的药食植物，在我国种植历史悠久，种植范围广泛。目前我国各地均有栽培，主要集中在江苏、安徽、湖南等地。关于紫苏的种植技术、利用价值和应用前景已有很多...
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282. 秋延后青椒不同覆盖材料比较试验刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 为探讨双大棚秋延后青椒应用不同厚度无纺布覆盖的保温效果，力求在最佳经济效应比条件下实现节本高产增效，我们开展了秋延后青椒不同覆盖材料比较试验，为大面积推广应用提供依据，现将试验结果介绍如下。
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 黄瓜是葫芦科具有较高经济价值的重要作物之一，其营养丰富、分布较广。随着蔬菜价格上涨，黄瓜种植面积不断扩大，种子需求量也随之增加。然而在黄瓜常规制种过程中，特别是强雄性黄瓜，由于其第1雌花节位...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 在长江中下游地区采用稻一菜模式推广种植越冬甘蓝，实现水旱轮作，减少了农药、肥料使用，提高了甘蓝品质，获得了较好的经济效益。但在甘蓝生产过程中，菜农为了取得更高经济效益，提前播种，促使越冬甘蓝...
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285. 大棚蔬菜育苗及病虫害防治技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 选用上茬未种过同科作物的土壤，如麦田土、棉花田土，土壤打碎后晒干，过10mm筛子备用。腐熟有机肥晒干后打碎过10mm筛，将准备好的土壤和有机肥按3：1比例混合，每1000kg营养土加过磷酸钙...
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286. 黄翅菜叶蜂的危害及防治技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 黄翅菜叶蜂属昆虫纲膜翅目叶蜂科，除新疆、西藏外，全国各地均有分布。寄主主要有油菜、芜菁、白菜、甘蓝、萝卜、芥菜等十字花科蔬菜，以白菜、萝卜受害最为严重，是近年来白菜、萝卜播种后到越冬前的主要...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 小菜蛾是一种世界性害虫，主要危害甘蓝、紫甘蓝、青花菜、薹菜、芥菜、花椰菜、白菜、油菜、萝卜等十字花科植物。在十字花科蔬菜种植区，小菜蛾常年发生，严重制约了当地蔬菜产业的生产安全与发展。尽管小...
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288. 蔬菜施肥技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 蔬菜是人们生活中不可缺少的食物之一，近几年各地把发展蔬菜生产作为农业产业结构调整的一项重要内容来抓，有力地促进了蔬菜产业的发展。但如果没有掌握好施肥技术，对蔬菜的产量和质量都有一定的影响．现...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 台湾味丹“VEDAGRO”聚肽蛋白液肥（以下简称聚肽蛋白液肥）是2007年从台湾引进的一种以聚麸氨酸为核心的功能型生态肥料，辅以氨基酸、生化黄腐酸的双效螯合，增加作物对各种微量元素的吸收利用...
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290. 茄子化肥减量试验刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 在蔬菜生产过程中，园艺场一般习惯使用氮磷钾复混肥料。许多生产经营者为了追求效益的最大化，不惜成本，不依作物需求，不合理地大量使用肥料，在茄果类蔬菜生产中尤为严重。如此周而复始，造成0-20c...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 近年来，浦东地区的农业设施化水平逐年提高，目前设施化蔬菜播种面积达到了5146．7顷次，已成为当地蔬菜供应的主要来源之一，同时也是促进农民增收的重要渠道。可见，设施蔬菜生产与人们的生活息息相...
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292. 露地西瓜栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 衙前镇位于萧山区瓜沥组团西端，距萧山城区14km，区域面积19．8km2，设立行政村11个、社区1个。该镇地理位置优越，104国道复线、萧绍运河、杭甬铁路、杭金衢高速公路贯穿全境，距杭州萧山...
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293. 南通地区秋季小拱棚洋香瓜栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 洋香瓜（厚皮甜瓜）口感好、糖度高、香味宜人，消费量呈逐年增加趋势。本地农户经常在春季利用小拱棚种植西瓜，一般西瓜采收结束后种植青毛豆，虽然比较省力，但秋季青毛豆667m2产值在1500～20...
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294. 苦瓜栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 苦瓜又称凉瓜，属葫芦科植物，喜高温，较耐热，不耐寒，以其嫩瓜供食用，不仅肉质脆嫩，苦味适中，清香可口，而且还具有消暑、清热、利尿、增进食欲、助消化等特殊功效。苦瓜作为保淡（7-9月上旬）蔬菜...
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295. 厚皮甜瓜品种比较试验刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 厚皮甜瓜属葫芦科甜瓜属，是甜瓜中的精品，具有香甜爽口的风味，果形独特，外表美观，深受广大消费者青睐；性喜高温干燥、强光照及昼夜温差大的环境。厚皮甜瓜对栽培技术、气候条件要求较高，目前种植面积...
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296. 几个厚皮甜瓜品种在海门地区栽培表现刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 厚皮甜瓜营养丰富，深受广大种植户和消费者喜爱。近年来，随着高效设施农业在海门地区的大力发展，厚皮甜瓜产业也逐步扩大，对甜瓜品种的多样化以及优质化需求日益显现。我们引进了多个目前主栽厚皮甜瓜品...
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297. 脆肉型厚皮甜瓜新品种试验初报刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 随着农业产业结构调整，甜瓜已成为昆山市重要的经济作物。目前市场上对优质脆肉型厚皮甜瓜的需求日益增加，引进的大部分脆肉型甜瓜品种存在栽培适应性问题，病害发生严重。因此，筛选适合昆山地区种植的脆...
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298. 西瓜新品种比较试验刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 西瓜是世界上重要的园艺作物，汁多味甜，性凉爽口，是广大城乡居民普遍喜食的消暑解渴佳品，并有夏季水果之王的美称。2011年宁波市西瓜种植面积约1．33万hm2，设施农业栽培占到25％左右，并且...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 翠冠梨早熟，肉质细嫩而脆，糖酸适口，内在品质优秀，但近年来果农一味地追求产量，果实品质有变劣趋势。为此，确定合适的留果量，既确保产量，又保证品质，成为生产上亟待解决的问题。本试验初探了套袋与...
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300. 大棚西瓜-西兰花两种五收高效种植模式刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 滨淮镇作为全国百强农业生产服务中心，2011年承担了江苏省农业三新工程-蔬菜多元多熟高效种植模式项目，在对滨海地区种植制度和品种进一步优化的基础上，探索形成了大棚春提早西瓜-西兰花两种五收高...
上海蔬菜基本信息
| 刊名 | 上海蔬菜 | 主编 | 陈恩平 |
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| 主办单位 | 上海蔬菜经济研究会 上海农业科学院 | 主管单位 | 上海市农业委员会 |
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