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上海蔬菜
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Shanghai Vegetables
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本刊依托上海及其长江三角洲地区雄厚的科技实力和信息资源优势，立足华东地区，面向全国，旨在为广大的蔬菜生产者和经营者提供科技支持和市场指导，从而促进我国蔬菜产业的健康发展。本刊注重科技成果的先进性、新颖性、实用性和可操作性，报道面广、信息量大、指导性强，深受广大读者喜爱。
主办单位：
上海蔬菜经济研究会
上海农业科学院
ISSN：
1002-1469
CN：
31-1588/S
出版周期：
双月刊
邮编：
201403
地址：
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331. 大棚丝瓜矮化密植高产栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 2009～2012年，我们在宣州区水阳镇裘公蔬菜示范园开展大棚丝瓜矮化密植高产栽培技术试验，推广面积10hm2，采收期从5月中旬～10月中旬，平均每667m2产量15000kg，产值3500...
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332. 嫩南瓜种植品种、栽培模式和技术要点刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 南瓜较耐早春低温，我国南方各省常通过早熟促成栽培技术使嫩南瓜提早上市，现已发展成为长江流域度过“春淡”的重要瓜菜之一。此外，嫩南瓜果形小，特别适合目前城乡中小型家庭食用。随着农村产业结构的调...
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333. 湖州雪藕迟来早优质丰产栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 湖藕主要是指道场乡双塘雪藕，以池塘栽培为主，实行藕鱼轮作。湖藕是以收取地下茎为主的莲藕，有红色、白色两种，绝大部分是白荷藕，表皮光滑，质嫩脆，水分多，甜味浓，适于作水果生食或作蔬菜炒食，也宜...
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334. 无公害辣椒设施栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 辣椒对光照的适应性较广，宜在中性或微酸性土壤上种植，要求土层深厚、透气性好、富含有机质，氮、磷、钾齐全，易灌易排。施用足量磷肥能促进根系发育及花芽分化，促使提早开花结果。钾肥充足，能促进植株...
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335. 夏丝瓜高产栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 丝瓜为葫芦科一年生植物，不仅吃起来清爽可口，而且还有很高的药用价值。夏丝瓜一般在6～10月份上市，主要供应夏秋季蔬菜市场，此时正逢蔬菜淡季，价格稳定，能获到较好的经济效益。近年来，万祥镇夏丝...
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336. 豇豆防虫网无公害栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 1栽培方式 防虫网架设方式分为拱架覆盖和平架覆盖，拱架覆盖就是利用现有大棚搭建防虫网，平架覆盖则是采用直立支架进行。不同架型栽培方法也不同，矮拱架（如跨度为6m以下的大棚）只适宜搭矮架或不...
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337. 豇豆防虫网无公害栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 1品种选择 可选用丰收1号或8510（新选育品系）等品种，丰收1号抗寒性强、下荚早，8510产量高、结荚整齐。
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338. 钢架大棚秋冬茬茄果类蔬菜栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 姜堰地区受季风环流气候影响显著，冬季较长，低温季节生产的蔬菜种类很少，造成价格偏高。近年来，设施蔬菜发展迅猛，栽培形式也由单纯的早春栽培向秋延后、冬季栽培延伸，增加了蔬菜种类，丰富了蔬菜市场...
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339. 保护地蔬菜肥水管理刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 上海地区保护地蔬菜种植面积较大，并发挥着举足轻重的作用。保护地蔬菜生产可减轻种植业投资风险，由于露天种植品种比较单一集中，品质差，通过大棚设施种植，投资风险可得到有效控制或减除，设施栽培还可...
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340. 大棚莲藕-慈姑高效复种模式研究应用刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 宝应县以露地栽培莲藕为主，由于受季节条件限制，莲藕让茬较迟，下茬只能复种晚水慈姑，产量、效益相对较低。为了提高茬口之间的季节衔接性，我们将大棚设施应用到水生蔬菜，有利于提高整体效益，增加农民...
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341. 大棚菜姜套种蕹菜高效栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 为提高大棚种植早春蔬菜的经济效益，成都彭州市蒙阳镇经过多年探索，采用菜姜套种蕹菜模式取得了较好的经济效益。该模式经多年实践证明，每667m2产值可达3．5万元以上，甚至高达6万元以上。
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342. 大棚番茄-甜玉米-大棚菠菜高效栽培模式刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 近年来，随着人们对鲜食玉米等粗粮保健型食品需求量的增大，加上种植鲜食玉米可增加蔬菜轮作品种，有利于改良土壤，促进蔬菜生产可持续发展，因此其发展潜力越来越大。我们根据本地的栽培习惯和市场需求，...
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343. 辣椒-叶菜-莴苣一年三熟高产高效栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 随着农业新品种、新技术、新设施的不断引进推广，新的农作制度不断涌现。近年来，萧山区大力发展经济作物，特别是蔬菜产业发展迅速，现有设施栽培面积近1333．3hm2，种植模式多样化，效益明显提高...
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344. 萝卜分叉、弯曲的原因及预防措施刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 近年来，姜堰市萝卜种植面积不断扩大，但在生产过程中常因品种、种子质量、环境条件、栽培条件及管理技术等方面的原因，发生肉质根分叉、弯曲等畸形根现象，不仅影响产量，还降低了萝卜的商品价值，大大影...
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345. 西兰花斜纹夜蛾发生与防治对策刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 西兰花又名绿菜花、青花菜，属十字花科芸薹属甘蓝种，具有保健美容作用，是一种营养价值较高的优质蔬菜，以色、香、味俱佳而深受消费者青睐。近年来，随着农业产业结构调整和市场需求的不断增加，加之西兰...
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346. 设施蔬菜烟粉虱发生与防治技术探究刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 烟粉虱是世界性主要害虫之一，分布于五大洲的60多个国家和地区，寄主范围十分广泛，可危害74科500多种植物。该虫在蔬菜上主要危害茄果类、瓜类、豆类及十字花科类等数十种蔬菜，除直接刺吸危害作物...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 灰霉病是草莓上发生的重要病害之一，分布广泛，是造成烂果的主要原因，一般造成减产10％-30％，重者在50％以上，严重阻碍了草莓生产的发展。为了寻求防治草莓灰霉病理想药剂，控制其危害，我们开展...
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348. 不同药剂防治蔬菜害虫田间药效试验刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 菜青虫、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾是长江中下游流域菜区多年来发生较严重的害虫，其寄主范围广，幼虫世代重叠及昼伏夜出，给防治工作带来了很大的困难，加之大龄幼虫抗药性强，如何选择高效、低毒、低残留的农药...
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349. 栽培调控对西瓜连作障碍的治理效果刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 江苏东台地区种植西瓜已有800多年的历史，是全国闻名的西瓜之乡，也是全国最大的保护地小型西瓜生产基地，东台西瓜是第1个地理地名商标。东台市大棚西瓜种植面积达1．73万hm2，总产量在100万...
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350. 甜瓜夏秋季栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 兴化市一般在早春栽培甜瓜，进入夏季后遇梅雨季节病虫害发生重，此时瓜果大量上市，价格低，种植效益差，进入大伏后瓜果价格较高而市场供应不足，为此我们进行夏秋甜瓜栽培示范，667m2产量在2500...
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351. 厚皮甜瓜长季节栽培模式与配套技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 厚皮甜瓜含糖量高（经检测糖度在14％～16％），风味佳，种植效益好，已成为调整农业产业结构、发展特色农业、增加农民收入、促进农业增效的重要茬口作物。近年来，厚皮甜瓜在江苏地区种植面积越来越大...
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352. 草莓定植前的准备工作刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 1定植前的管理 8月中旬以后，草莓苗进入花芽分化期，繁苗地必须严格控制氮肥（碳铵、尿素等）施用量，促使草莓苗进行正常花芽分化。摘除老叶、病叶、病株，8月中旬以后剪除匍匐茎。苗地喷施硼肥，促...
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353. 旭日和碧玉南瓜设施栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 南瓜是葫芦科南瓜属植物，因其具有较高的食用价值和食疗作用，近年来深受广大消费者喜爱，栽培面积也随之扩大。生产中由于种植户对南瓜品种特性及其配套栽培技术掌握程度有限，导致南瓜商品性较差，严重影...
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354. 家庭花卉养护技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 花卉是美的象征，栽花种草不但可以美化环境，而且有益人们身心健康，随着经济的发展，人民生活水平提高和改善，花卉得到进一步的普及。为使更多的人们了解种花的基本知识，保持家中的花卉长久耐欣赏，现将...
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355. 不同育苗方式对草莓植物学性状的影响刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 传统的草莓育苗通常采用露地育苗方式，植株一旦发病，迅速通过匍匐茎或流水等传播到附近健康植株，种苗的质量难以得到保证。采用容器无土育苗，不仅可以有效控制炭疽病等病害的发生，还可以提早打破休眠，...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 随着我市设施西甜瓜生产的发展，栽培面积不断扩大。由于设施栽培的特点是采用人工控制，设施内部形成了一个特殊的生态环境，且多年连作和大量施用化肥，忽视有机肥使用等，使西甜瓜生产出现了连作障碍问题...
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357. 蔬菜秸秆沤堆还田利用浅谈刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 为了满足人们日益增长的蔬菜需求，蔬菜生产基地、农户等不断扩大种植规模，通过传统的露地栽培与设施大棚栽培相结合的生产方式实现了蔬菜周年生产。随着蔬菜生产量的增加，蔬菜废弃物的处理问题逐渐凸现。...
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358. 根域有限基质改良辣椒连作障碍应用效果研究刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 辣椒为茄科辣椒属植物，随着辣椒专业化生产和设施栽培的发展，在有限的土地上种植辣椒，连作必不可少，因此连作障碍现象凸显。连作显著降低了辣椒的产量和品质，严重影响了菜农种植积极性。滨海县为江苏省...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年6期页码:摘要： 2012年12月1～3日，由中国园艺学会番茄分会主办、上海农业科学院提供栽培技术支持、上海种都种业科技有限公司承办的2012年抗黄化曲叶病毒病（TY）番茄学术研讨暨新优品种展示会在上海浦东成...
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360. 《上海蔬菜》2012年总目次刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年6期页码:摘要：
上海蔬菜基本信息
| 刊名 | 上海蔬菜 | 主编 | 陈恩平 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 上海蔬菜经济研究会 上海农业科学院 | 主管单位 | 上海市农业委员会 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
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| ISSN | 1002-1469 | CN | 31-1588/S |
| 邮编 | 201403 | 电子邮箱 | xx9@saas.sh.cn |
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| 地址 | 上海市奉贤区金齐路1000号 |
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