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上海蔬菜
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Shanghai Vegetables
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本刊依托上海及其长江三角洲地区雄厚的科技实力和信息资源优势，立足华东地区，面向全国，旨在为广大的蔬菜生产者和经营者提供科技支持和市场指导，从而促进我国蔬菜产业的健康发展。本刊注重科技成果的先进性、新颖性、实用性和可操作性，报道面广、信息量大、指导性强，深受广大读者喜爱。
主办单位：
上海蔬菜经济研究会
上海农业科学院
ISSN：
1002-1469
CN：
31-1588/S
出版周期：
双月刊
邮编：
201403
地址：
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 茄子是冬暖大棚、日光温室、拱型大棚等各类保护地栽培蔬菜种类之一，面积广、数量大。由于棚室生产的季节原因和地块相对固定的特点，生产中常常出现多种生理性病害，其中落花和畸形果最为常见，现将其发生...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 秸秆生物反应堆技术是指在温室和大棚等设施农业生产的低温季节，利用微生物分解玉米等秸秆过程中产生作物生长发育所需的热量、二氧化碳、无机和有机养分的生态农业创新技术。冬春季节利用日光温室进行蔬菜...
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93. 生产绿色蔬菜应怎样选用农药刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 生产绿色蔬菜已成为当前蔬菜生产者的主要任务，也是农业管理部门的重要工作。制约绿色蔬菜生产的因素很多，而如何在蔬菜病虫害防治中正确选择与使用各种农药，则成为发展绿色蔬菜的关键问题。本文就此谈几...
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94. 油菜菌核病发生与防治刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 油菜是我国主要经济作物之一，在农业生产中具有较高的经济价值。油菜主要病害有油菜菌核病、霜霉病和病毒病等。其中菌核病危害最重，主要危害油菜的茎、叶、花和菜荚，以茎秆受害损失最大，如果防治不及时...
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95. 茄子绵疫病发生症状及防治措施刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 茄子绵疫病在夏季经常发生，主要危害果实，在7-9月多雨季节，尤其是连续阴雨天气发病更加严重，病果率可达50％以上，常造成巨大损失，影响农民的经济效益。现将茄子绵疫病的发生症状及防治措施介绍如...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 南瓜白粉病俗称白毛病、粉霉病，是一种分布广泛、发生传播范围广、速度快的病害。由于白粉病靠风雨传播，不存在无病区，几乎危害所有制种瓜类，以南瓜、西葫芦、冬瓜等大叶型瓜类为主，黄瓜、甜瓜次之，侵...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 上海市农科院园艺所花菜课题组主要开展花椰菜、青花菜等花菜类蔬菜遗传育种研究。早在80年代初就收集和整理了国内外种质资源材料．开始花菜类蔬菜的引种驯化、遗传规律、育种方法、新品种选育及栽培技术...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 黄瓜枯萎病又称蔓割病、萎凋病、萎蔫病等，是一种世界性的毁灭性土传真菌病害，我国各地黄瓜种植区均有枯萎病发生，一般病株率在10％-20％，重者达80％-90％，重茬地甚至造成绝产。近年来，随着...
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99. 小麦红吸浆虫再发生原因与防治技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 20世纪90年代前，枣庄市峄城区为小麦红吸浆虫空白发生区，2001年秋种植前普查发现，小麦红吸浆虫已普遍发生，发生面积达1．72万hm2，占小麦播种面积的78．15％，平均每2000cm3土...
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100. 蔬菜跳甲虫的防治刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 跳甲属于鞘翅目叶甲跳甲亚科，分布在世界各地，中国约有1400种。成虫体长2-4mm，为黑色小甲虫，鞘翅中央有一条黄色曲线，中部窄而弯曲，后足腿节膨大，为跳跃足，故又称黄曲条跳甲、黄条跳甲。
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101. 0．3％苦参碱水剂防治蔬菜菜青虫试验刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 0．3％苦参碱水剂是江苏省姜堰市兴农生物工程有限公司生产的纯植物源生物杀虫剂，登记作物为甘蓝，防治对象为菜青虫。为了明确该产品对蔬菜菜青虫的防治效果以及对其它蔬菜害虫的兼治效果，在我市甘蓝上...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 番茄灰霉病是我市保护地蔬菜的主要病害之一，危害番茄的叶片和花果，严重影响番茄的早期产量与品质。为此，我们在掌握病害发生规律的基础上，使用瑞士先正达作物保护有限公司生产的50％嘧菌环胺水分散粒...
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103. 25％嘧菌酯SC防治辣椒疫病田间药效试验刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 辣椒疫病（phytophthora capsici）是辣椒生产上最严重的病害之一。近年来，随着辣椒栽培面积的不断扩大，而且大多为多年连作，病害发生越来越重，使辣椒产量、品质大幅下降。为了寻找...
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104. 百泰60％水分散粒剂防治花生叶斑病刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 东海县常年种植花生面积1．67万hm2，花生病虫害常年发生危害较重，主要病害为花生叶斑病。为了验证巴斯夫（中国）有限公司生产的百泰60％水分散粒剂对花生叶斑病的防治效果和最佳使用剂量范围、施...
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105. 5％凯胜防治夜蛾药效试验刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 夜蛾主要危害十字花科、茄科、百合科等多种蔬菜，在上海年发生5-6代，世代重叠，幼虫食叶、花蕾、果实，严重时可将全田蔬菜吃光，严重危害蔬菜的产量和品质。为了控制其危害，菜农大量使用化学药剂防治...
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106. 不同药剂防治豇豆豆野螟药效比较试验刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 豆野螟是豇豆生产上的主要害虫，对豇豆产量、商品性影响极大。目前生产上菜农主要依赖甲维盐来控制豆野螟的危害，药剂种类单一。为此，2011年秋季，我们选取3种药剂开展了防治豆野螟药效比较试验，旨...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 近几年，甜菜夜蛾与斜纹夜蛾已成为上海地区大葱、卷心菜生长过程中的主要害虫，严重影响了产品的产量和品质。从2005年开始，我们应用黑光灯测报虫情、生产上大面积使用性诱剂杀虫相结合方式，杀虫针对...
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108. 2011年大丰市蔬菜病虫发生与防治刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 2011年，我市蔬菜病虫害受气候条件、病虫基数及栽培方式的影响，个别常发性病虫害在部分作物上重发，对蔬菜生产构成严重威胁。我站针对2011年蔬菜病虫害的发生情况，积极开展蔬菜病虫监测预报工作...
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109. 培育苦瓜嫁接壮苗的技巧刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 培育苦瓜嫁接苗可防止枯萎病等土传病害发生，提高植株抗寒性，具有促进苦瓜生长旺盛，增加产量和效益等优势。生产上一般采用靠接法和顶芽斜插法培育嫁接苗，现将具体技术措施介绍如下。
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110. 西瓜嫁接育苗及高产栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 大棚西瓜在连作多年后，极易发生枯萎病等土传病害，西瓜嫁接后可有效防止多种土传病害，克服设施连作障碍，并能利用砧木强大的根系吸收更多的水分和养分，增强植株的抗性和适应性，保持接穗的优良性状，起...
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111. 羞月小西瓜秋季塑料大棚栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 羞月为江苏徐淮地区淮阴农业科学研究所最新育成的小果型西瓜品种，2011年通过江苏省农作物品种审定委员会审定。该品种为早熟黄肉型西瓜品种，植株长势中等，第1雌花节位7-8节，春季保护地栽培，全...
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112. 洋香瓜设施高产高效栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 通过近几年的试验示范，我们总结完善了洋香瓜大棚或日光温室高产高效栽培技术，并大面积推广，有效提高了设施洋香瓜的效益，增加了农民收入，平均667m2产量2500kg，产值1．5万元。现将洋香瓜...
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113. 温室草莓架式基质栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 无土基质栽培可克服土壤连作障碍，解决土壤栽培中不易解决的肥、水、气供应的矛盾问题。无土基质栽培，按植物各生育期所需定时足量提供营养，省水省肥，植株生长健壮，抗病力强，产品安全，提早上市，品质...
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114. 大棚西瓜秸秆生物反应堆应用试验刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 秸秆生物反应堆是利用秸秆发酵，以秸秆替代化肥、植物疫苗替代农药，利用秸秆发酵产生热能和CO2，提高地温、增加CO2浓度，利用抗病微生物和植物疫苗防治病虫害，可减少农药用量。在反应堆专业菌种、...
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115. 科技期刊下乡 丰富精神食粮刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 为了认真贯彻落实上海市农业科学院科技兴农政策，更好地发挥科技在新农村建设中的支撑和引领作用，切实把农村经济发展转移到依靠科技进步和提高劳动者素质的轨道上来，2011年1月，上海市农业科学院农...
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116. 甜瓜育苗土配比试验刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 目前，育苗土主要以普通土、砻糠灰和有机肥为主要成分，有机肥以鸡粪、猪粪、羊粪、牛粪为主，但是不同的作物所需育苗土成分配比存在较大差异，如果采用相同的配方进行育苗，会导致根部发育不健全，植株出...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 西瓜作为中国第一大水果，深受广大消费者喜爱。随着人们生活水平的提高，消费者对食品的安全性越来越重视，安全优质的西瓜产品越来越受欢迎。因此按照绿色食品标准进行西瓜生产已经成为大势所趋。
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 喇嘛和三白是两种独具特色的西瓜种质资源。喇嘛瓜型椭圆，瓤色橘黄，三白瓜皮、瓜瓤、瓜籽均为白色。在低温胁迫下，植物体内的多种酶活性产生明显变化，酶活性的提高或降低与植物抗寒性的强弱有一定的相关...
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119. 优化施肥模式时辣椒产量及抗性影响浅析刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 辣椒是一种高效经济作物，目前东海县辣椒种植面积近2000hm2。但随着生产规模的不断扩大，保护地连作障碍现象逐年加重，同时由于农户施肥方式不正确，导致辣椒早衰、采摘期脱肥等现象普遍发生，辣椒...
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120. 芦笋的生育特性及无公害绿芦笋大棚栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 芦笋又名龙须菜、石刁柏，为多年生宿根草本植物。以嫩茎供食用，其味芳香鲜美，柔软可口，富含多种维生素和氨基酸，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，是当今世界发现和公认的防癌抗癌效果最好的植物。...
上海蔬菜基本信息
| 刊名 | 上海蔬菜 | 主编 | 陈恩平 |
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| 主办单位 | 上海蔬菜经济研究会 上海农业科学院 | 主管单位 | 上海市农业委员会 |
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