上海蔬菜期刊
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上海蔬菜

Shanghai Vegetables

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本刊依托上海及其长江三角洲地区雄厚的科技实力和信息资源优势,立足华东地区,面向全国,旨在为广大的蔬菜生产者和经营者提供科技支持和市场指导,从而促进我国蔬菜产业的健康发展。本刊注重科技成果的先进性、新颖性、实用性和可操作性,报道面广、信息量大、指导性强,深受广大读者喜爱。
主办单位:
上海蔬菜经济研究会 上海农业科学院
ISSN:
1002-1469
CN:
31-1588/S
出版周期:
双月刊
邮编:
201403
地址:
上海市奉贤区金齐路1000号
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  • 作者: 甘小虎 章鸥 阎庆九 魏猷刚 黄雯
    刊名: 上海蔬菜
    发表期刊: 2017年4期
    页码:  3-5
    摘要: 通过对南京地区西瓜嫁接育苗产业现状的分析,发现西瓜嫁接苗生产中存在育苗设施简陋、资材使用混乱、熟练嫁接工缺乏、育苗技术和管理水平低、育苗利润低和风险大等问题.针对南京地区西瓜嫁接育苗产业存在...
  • 作者: 归为民 归黎明 盛力立
    刊名: 上海蔬菜
    发表期刊: 2017年4期
    页码:  10-12
    摘要: 申丰6号是由上海申耕农业发展有限公司选育的适宜秋冬季栽培的早熟耐寒甘蓝品种.该品种秋季移栽后60d左右即可收获,甘蓝牛心形,单球重0.8~1.5kg,667m2栽3000株左右,667m2产...
  • 作者: 阮惠明
    刊名: 上海蔬菜
    发表期刊: 2017年4期
    页码:  24-25
    摘要: 芋香冬瓜是从台湾地区引进的中小型冬瓜品种,瓜肉肥厚,肉质绵软细腻,烹饪过程中散发出自然的芋香,风味独特,深受广大消费者喜爱.本文从种子处理、播种育苗、整地施肥、定植、田间管理、病虫害防治、采...
  • 作者: 卢月琴 孟红霞 李萍
    刊名: 上海蔬菜
    发表期刊: 2017年4期
    页码:  31-33
    摘要: 娃娃菜在河西地区种植历史悠久,区位优势明显.河西地区菜农经过生产实践,将娃娃菜的播种时间分为6个时间段,充分发挥塑料大棚、塑料小拱棚和地膜覆盖的作用,做到分批种植、分批上市销售,避免了集中上...
  • 作者: 徐媛 陶笑
    刊名: 上海蔬菜
    发表期刊: 2017年4期
    页码:  43-44
    摘要:
  • 作者: 高思玉
    刊名: 上海蔬菜
    发表期刊: 2017年4期
    页码:  59
    摘要:
  • 作者: 赵延云
    刊名: 上海蔬菜
    发表期刊: 2017年4期
    页码:  60
    摘要:
  • 作者: 王敏权
    刊名: 上海蔬菜
    发表期刊: 2017年4期
    页码:  62
    摘要:
  • 作者: 朱岩 江景勇 翟昌国 苏英京 钟爱国 陈存坤
    刊名: 上海蔬菜
    发表期刊: 2017年4期
    页码:  67-70
    摘要: 我们在浙江省临海市系统地开展了臭氧综合防治大棚草莓病虫害试验.试验结果表明,臭氧气体和臭氧水联合施用能有效控制草莓灰霉病、白粉病和二斑叶螨、蚜虫等病虫害.臭氧将为草莓安全生产提供新的途径.
  • 作者: 王添翼
    刊名: 上海蔬菜
    发表期刊: 2017年4期
    页码:  71
    摘要:
  • 作者: 刁春武 张艳双 胡波 韩勇 高丰 魏猷刚
    刊名: 上海蔬菜
    发表期刊: 2017年4期
    页码:  77-78
    摘要: 试验选用13个八仙花品种施用Al2(SO4)3溶液,研究分析Al3+对不同八仙花品种萼片颜色的影响.试验结果表明,施用Al2(SO4)3溶液后,4个粉红色系八仙花品种的萼片颜色可转变成蓝色,...
  • 作者: 张超 路志芳
    刊名: 上海蔬菜
    发表期刊: 2017年4期
    页码:  82-84
    摘要: 本试验以柑橘副产品橘皮为原料,烘干后分别用无水乙醇和乙醚提取橘皮中活性成分,浓度分别稀释为1%、5%、9%、13%,用滤纸片法测定橘皮提取液对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、青霉菌的抑制作用,同时...
  • 作者: 蒋鹏飞 路志芳
    刊名: 上海蔬菜
    发表期刊: 2017年4期
    页码:  85-87
    摘要: 香菇中的多糖成分具有多种生物活性,广泛应用于各个行业,在食品行业中可做为天然防腐剂.本试验以干香菇为主要原料,利用热水浸提法充分提取香菇中的活性多糖,用葡萄糖标准曲线计算出香菇多糖纯度.为探...

上海蔬菜基本信息

刊名 上海蔬菜 主编 陈恩平
曾用名
主办单位 上海蔬菜经济研究会 上海农业科学院  主管单位 上海市农业委员会
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 1002-1469 CN 31-1588/S
邮编 201403 电子邮箱 xx9@saas.sh.cn
电话 021-52210012 网址
地址 上海市奉贤区金齐路1000号

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