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上海蔬菜
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Shanghai Vegetables
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本刊依托上海及其长江三角洲地区雄厚的科技实力和信息资源优势，立足华东地区，面向全国，旨在为广大的蔬菜生产者和经营者提供科技支持和市场指导，从而促进我国蔬菜产业的健康发展。本刊注重科技成果的先进性、新颖性、实用性和可操作性，报道面广、信息量大、指导性强，深受广大读者喜爱。
主办单位：
上海蔬菜经济研究会
上海农业科学院
ISSN：
1002-1469
CN：
31-1588/S
出版周期：
双月刊
邮编：
201403
地址：
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 为解决蔬菜和草莓种植技术不规范、农产品产量和质量下降等问题,2018—2020年江苏省如皋市农业技术推广中心根据当地蔬菜和草莓产业发展趋势和生产实际,开展了蔬菜和草莓绿色生产示范区的建设和推...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 为筛选出适宜浅液流水培的青菜品种,作者引进6个青菜品种开展品比试验.试验结果表明,夏苏青长势较好,开展度大,叶片数多,单株最重,产量高(1730.6 kg/667 m2),但其茎长而细,耐热...
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3. 青菜新品种比较试验刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 为筛选出适宜盐城地区栽培的青菜品种,作者引进5个青菜新品种开展了比较试验.试验结果表明,热火740与理想菘菜产量高、生长速度快、株型好,全生育期40 d左右,可在盐城地区作春夏季栽培品种推广...
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4. 耐热青菜品种比较试验刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 为筛选出适合上海地区夏季种植的耐热青菜品种,作者引进12个耐热青菜品种开展了品比试验.试验结果表明,金品1夏、金品雨季、夏悦、超华28的产量较高;夏苏青叶色深绿,符合上海地区的消费习惯;夏播...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 作者引进9个鲜食玉米新品种开展品种比较试验,通过比较玉米的生育期、产量、主要农艺性状和穗棒性状等指标,筛选出适合三明市大面积种植的优质高产鲜食玉米新品种.试验结果表明,中农甜488和闽甜68...
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6. 辣椒品种比较试验初报刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 为筛选出适合衡阳地区种植的优质辣椒品种,作者以丰辣3号作对照,对丰源系列6个辣椒品种进行了比较试验.试验结果表明,丰源长螺为早熟线椒,可作早熟品种栽培;丰源15号为早熟牛角椒,可作鲜青椒或红...
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7. 迷你小南瓜品种比较试验刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 迷你小南瓜属中高档蔬菜特色品种,其外观精美,肉质粉糯,口感香甜,嫩果、老熟果均可采收上市,产量高,经济效益好,深受种植户和消费者的喜爱.为了筛选出适合奉贤地区栽培的优质丰产的迷你小南瓜品种,...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 娃娃菜又称小白菜,帮薄而嫩,口味甘甜,营养丰富,深受上海地区消费者喜爱,市场需求量大.该文从产地选择、栽培技术、采收与加工、包装与贮藏等方面介绍了绿色食品娃娃菜(小白菜)的生产技术规程.
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9. 大棚木耳菜高产栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 木耳菜的幼苗、嫩梢、嫩叶均可食用,营养丰富,而且还具有药用价值,是一种食药同源的绿叶类蔬菜品种.该文从品种选择、浸种催芽、整地施肥、播种定植、田间管理、病虫害防治、采收等方面介绍了木耳菜大棚...
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10. 夏季番茄工厂化育苗技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 番茄穴盘育苗技术虽然解决了因连作障碍导致的病虫害严重及产量下降等问题,但夏季设施内育苗常因高温导致番茄幼苗徒长、秧苗质量不佳.作者应用智能日光温室进行番茄工厂化育苗,取得了良好的效果.应用智...
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11. 青菜绿色生产栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 青菜是上海松江地区主栽绿叶菜品种之一,深受广大市民的喜爱.由于青菜不耐运输,上海市场供应量的85％以上需依靠本地生产.为保障地产青菜的优质安全,作者结合松江区青菜生产实际,从茬口安排、品种选...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 金甲岭萝卜为湖南省衡阳市珠晖区地方特色农产品,在珠晖区种植历史悠久.金甲岭萝卜肉质洁白,脆爽味甜,金汁无渣,营养丰富,深受广大消费者欢迎,为当地的地理标志农产品.该文介绍了衡阳市珠晖区金甲岭...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 近年来江苏省如皋市白蒲镇农民根据当地气候特点,摸索出了如皋香堂芋-鲜食蚕豆高效规模化种植模式.该模式技术成熟,产品销路畅通,经济效益好,全年产值17000元/667 m2、效益达12000元...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 随着设施栽培面积的扩大和种植年限的延长,设施土壤连作障碍问题日益突显,影响了高效绿色农业的可持续发展.绿叶蔬菜—蚯蚓种养模式降低了蔬菜复种指数,有效改善了土壤理化性质,保障了蔬菜生产安全和农...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 为提高单位面积土地产出率,增加农民收益,作者根据生产实践总结出了小环棚春白菜-露地毛豆-松花菜高效栽培模式.该模式春白菜产量4500 kg/667 m2、毛豆产量900 kg/667 m2、...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 毛豆、丝瓜和芹菜均为安徽省六安市裕安地区的蔬菜主栽和消费种类.为促进农民增产增收,作者在指导当地设施蔬菜生产工作中总结了大棚早熟毛豆-夏丝瓜-越冬芹菜1年3熟高产高效栽培模式.该模式可操作性...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 作者以益农3801生菜为试验材料,进行播种期、苗龄、栽培密度的三因素三水平正交试验,筛选益农3801生菜最佳栽培因子组合.试验结果表明,栽培密度对益农3801生菜产量的影响最大,苗龄次之,播...
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18. 菜用大豆崇明小寒黄的种植密度试验刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 小寒黄大豆为上海崇明地区的特色蔬菜品种,因粒大如豌豆、皮色橙黄而闻名.小寒黄大豆营养丰富,干、鲜豆粒均可作菜用,是上海地区冬春蔬菜市场"保淡"品种之一.为确定小寒黄大豆在崇明地区的最佳种植密...
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19. 人工光源对黄瓜幼苗生长发育的影响刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 作者以津研4号黄瓜为试验材料,在人工光源植物工厂育苗条件下,研究光质对黄瓜幼苗生长的影响,探索有利于提高育苗质量的高效人工光质环境.试验结果表明,不同光源影响黄瓜幼苗生长,其中红光的主要作用...
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20. 茄子枯萎病的发生与防治刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 茄子枯萎病为茄子主要病害之一,不仅危害茄科蔬菜,还可危害葫芦科、十字花科等多种蔬菜.该文介绍了茄子枯萎病的发病症状、发病特点,并总结了综合防治措施,供广大农户参考.
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 蓟马为日光温室蔬菜作物的主要虫害,辽宁地区的设施蔬菜蓟马危害严重.该文介绍了当地日光温室蔬菜蓟马的发生规律及危害症状,并总结了综合防控措施.
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 油麦菜有一种特殊的刺激性气味,具有驱赶害虫的作用.为探明油麦菜对松花菜菜青虫、小菜蛾的抑制效果,作者采用松花菜与油麦菜间作开展了田间试验.试验结果表明,油麦菜对松花菜菜青虫的防治效果兼具速效...
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23. 瓜实蝇田间综合防治试验初报刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 瓜实蝇为瓜类作物主要害虫之一,雌成虫将卵产在幼瓜表皮内,卵孵化后在瓜内蛀食危害,生产中常不易发现造成防治不及时.为提高瓜实蝇的防治效果,作者以苦瓜为试验材料开展了不同药剂对瓜实蝇防效影响的试...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 为筛选出适合不同蔬菜生长的微生物肥料组合,作者以芥蓝、生菜和鸡毛菜为研究对象,开展了不同微生物肥料组合对蔬菜生长影响的试验.试验结果表明,3个微生物肥料组合对蔬菜的长势、产量及品质产生了不同...
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25. 安第斯类型网纹甜瓜爬地栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 网纹甜瓜果实表面有均匀漂亮的网状裂纹,果肉香气浓郁,肉质细腻,是甜瓜中的精品,深受消费者欢迎.网纹甜瓜爬地栽培,具有省工省种等优点,还可提早种植、提早上市,种植效益较高.该文从播种育苗、定植...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 草莓为多年生草本植物,是我国重要的经济作物之一.草莓定植后对环境条件要求较高,管理措施不到位常造成种植效益下降.该文从温度控制、适时适量施肥、大棚上膜、应用植物生长调节剂、通风换气、辅助授粉...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 全生物可降解地膜既保湿保温,又能完全降解,对环境无污染,推广应用全生物可降解地膜是农业可持续发展的重要措施.为探明全生物可降解地膜的应用效果,作者引进6种全生物可降解地膜在西兰花生产上开展了...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 热烟雾一体机为新型超低容量植保器械,其利用高温高压气流将汽化后的烟雾状药液经烟化管道喷出后沉降附着在田间作物上,达到防治病虫害的目的.为探明新型热烟雾一体机对黄曲条跳甲的防治效果,作者以常规...
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29. 玉环剪豆地方性种质资源鉴定评价刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 该文介绍了玉环剪豆的特征特性及栽培要点,并选用在玉环地区具有较大影响力的其他剪豆品种大溪剪豆与玉环剪豆进行DNA指纹图谱构建,以鉴定与评价玉环剪豆的地方特性.凝胶电泳结果表明,6对ISSR标...
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30. 药食同源植物——马齿苋的研究进展刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2020年3期页码:摘要： 该文介绍了马齿苋的营养价值和保健功效,综述了其在保健品加工、饲用、生物防治病菌等方面的研究进展,对马齿苋的进一步开发和利用作了展望.
上海蔬菜基本信息
| 刊名 | 上海蔬菜 | 主编 | 陈恩平 |
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| 主办单位 | 上海蔬菜经济研究会 上海农业科学院 | 主管单位 | 上海市农业委员会 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
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| ISSN | 1002-1469 | CN | 31-1588/S |
| 邮编 | 201403 | 电子邮箱 | xx9@saas.sh.cn |
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