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上海预防医学2005年第8期出版文献
出版文献量（篇）
6587
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总被引数（次）
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31. 火锅烹调过程中亚硝酸盐含量的调查刊名： 上海预防医学发表期刊： 2005年8期页码:摘要： [目的]了解火锅就餐过程中火锅汤中亚硝酸盐含量的变化. [方法]测定不同底料汤中及煮沸过程中亚硝酸盐含量. [结果]不同底料汤中亚硝酸盐含量不同,尾汤中亚硝酸盐含量比底汤中明显升高.酸菜鱼尾...
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刊名： 上海预防医学发表期刊： 2005年8期页码:摘要： [目的]评价社区高血压自我管理模式实施6个月之后,高血压病人血压控制及随访服务的提供情况.[方法]按照以社区为基础的随机对照试验研究设计,将219名自愿参加该研究的高血压病人,随机分为高血压...
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刊名： 上海预防医学发表期刊： 2005年8期页码:摘要：
上海预防医学基本信息
| 刊名 | 上海预防医学 | 主编 | 彭靖 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 上海市预防医学会 | 主管单位 | 上海市卫生局 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1004-9231 | CN | 31-1635/R |
| 邮编 | 200052 | 电子邮箱 | zazhi@scdc.sh.cn |
| 电话 | 021-61957522/1 62788894 | 网址 | |
| 地址 | 上海市延安西路1326号22楼 |
上海预防医学评价信息
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