现代质量期刊
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现代质量

Modern Quality
曾用名: 新疆技术监督

以质量宣传为中心,内容广泛涉及产品质量,工程质量,服务质量和生活质量诸方面,执法者的助手,生产者的顾问,经营者的参谋,消费者的益友。
主办单位:
新疆维吾尔自治区质量技术监督局
ISSN:
1671-2617
CN:
65-1220/T
出版周期:
月刊
邮编:
830002
地址:
乌鲁木齐市新华南路32号
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  • 作者:
    刊名: 现代质量
    发表期刊: 2001年2期
    页码:  38
    摘要: 酸奶是用乳酸菌发酵的牛奶.酸奶中的乳糖经发酵而转变成乳酸,因而酸度提高,使鲜奶中的营养成分基本保留,而且使其中的维生素C和B族维生素能更好的保存,蛋白质、钙等更容易消化吸收.

现代质量基本信息

刊名 现代质量 主编 迪穆拉提;何雁军
曾用名 新疆技术监督
主办单位 新疆维吾尔自治区质量技术监督局  主管单位
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1671-2617 CN 65-1220/T
邮编 830002 电子邮箱
电话 0991-2815138 网址 www.xjqsi.gov.cn
地址 乌鲁木齐市新华南路32号

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