营养学报期刊
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营养学报

Acta Nutrimenta Sinica

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影响因子 1.2424
本刊以报导具有相当学术水平或实用价值的国内营养研究新理论、新技术、新方法和新成就,开展国内外学术交流为宗旨,内容有食物化学、实验营养、实用营养、临床营养、营养资源开发与利用以及其他营养学的研究论文和研究简报,也刊登学会动态,国际学术交流信息,并请专家撰写述评。
主办单位:
中国营养学会 军事医学科学院卫生学环境医学研究所
期刊荣誉:
中国人民解放军优秀医学期刊一等奖  全军优秀医学期刊  第三届国家期刊奖百种重点期刊 
ISSN:
0512-7955
CN:
12-1074/R
出版周期:
双月刊
邮编:
300050
地址:
天津市和平区大理道1号
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  • 作者: 余思燕 李旭东 欧阳彩群 毛丽梅
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  157-161
    摘要: 目的 研究在膳食脂肪产热比26.52%时,不同n-6/n-3多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids,PUFA)构成比对大鼠脂联素表达的影响及CDK5/PPAR...
  • 作者: 宋康 张轶凡 格日力 白振忠
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  162-166,172
    摘要: 目的 探讨铁摄入量对棕色脂肪活性的影响.方法 健康6 w龄雄性C57BL/6j小鼠30只,随机分为3组,分别给予正常(NI组:35 mg/100g)、低(LI组:4 mg/100g)、高(H...
  • 作者: 周德正 李振舒 李文 王心妍 马悦 黄国伟
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  167-172
    摘要: 目的 观察叶酸对体外培养原代大鼠神经干细胞(neural stem cells,NSCs)增殖活力的影响,并探讨其可能的作用机制.方法 分离出生24h内的Sprague-Dawley(SD)...
  • 作者: 宋晨萌 张禄平 成乐 李学敏 石梦茜 赵海峰
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  173-177
    摘要: 目的 探讨表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin-3-gallate,EGCG)对体外Aβ1-42诱导PC12细胞凋亡的保护作用及机制.方法 20μmol/L Aβ1-4...
  • 作者: 吴畏难 崔晓丽 徐博 来永魏 王艳春 范红艳 魏雪苗
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  178-182
    摘要: 目的 探讨杨梅素对环磷酰胺致小鼠肝损伤的保护作用及其可能的作用机制.方法 采用连续7d腹腔注射环磷酰胺(50 mg/kg)建立小鼠肝损伤模型,随后连续30 d分别灌胃杨梅素(100、200、...
  • 作者: 姚站馨 郭长江 金秀 高蔚娜
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  183-186,192
    摘要: 植物化学物是植物中的次级代谢产物,主要的亚类包括多酚、类胡萝卜素、生物碱、富含氮的物质、有机硫化物、植物固醇.植物化学物具有多种生物学活性,其中很重要的一种作用即抗病毒作用.本文综述了植物化...
  • 作者: 刘爽 王津 王硕 邹妍
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  187-192
    摘要: 2'-岩藻糖基乳糖是母乳中最主要的低聚糖之一,近年来大量实验研究了2'-岩藻糖基乳糖在调节肠道菌群及免疫系统方面的作用,随着2'-岩藻糖基乳糖在体外合成的实现,临床研究也表明2'-岩藻糖基乳...
  • 作者: 吴轲 娄泽如 蔡美琴
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  193-197
    摘要: 在生命早期,α-生育酚有降低不良妊娠结局发生风险,促进子代生长发育和呼吸系统完善,以及认知能力构建等多方面的作用.由于肝脏α-生育酚转运蛋白的选择性,天然存在的RRR-α-生育酚活性高于合成...
  • 作者: 刘晓华 初楠 朱晨丽 杨虎 袭著革
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  198-202
    摘要: 脂肪组织是哺乳动物的能量储藏室,脂肪具有产热保持机体活力的功能,是机体重要的新陈代谢组织.环状核糖核酸(circRNA)是一种新发现的多功能的非编码RNA,已有的研究表明circRNA参与机...
  • 作者: 何雪冬 吕显贵 王瑶 王芳 王黎平 肖月
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  203-205
    摘要:
  • 作者: 凌亦可 李李 汪海晴 谢冬芹
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  206-208
    摘要:
  • 作者: 于恺英 杨韵 石汉平
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2020年3期
    页码:  209-214
    摘要: 营养不良的诊断标准一直是困扰医学界的难题,究其原因主要是营养不良的定义不明确.2015年ESPEN发表专家共识,将营养不良定义为能量及宏量营养素不足,即蛋白-能量营养不良(protein-e...
  • 作者: 姜红如 武洁雯 王志宏 王柳森 贾小芳 黄秋敏 黄绯绯
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2020年3期
    页码:  215-218
    摘要: 高糖、高盐、高脂肪膳食可给对人体带来不利健康风险或疾病以及沉重的经济负担.为维护民众健康,倡导合理膳食,经济比较发达的国家做了较早的探索,出台了一系列相关的营养政策,并取得初步成效.本文通过...
  • 作者: 刘爽 刘筠 毛颖异 王硕 田芳 蔡小堃 赵艳荣
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2020年3期
    页码:  219-223
    摘要: 目的 探究中国六地区成熟母乳中主要母乳低聚糖(2'-岩藻糖基乳糖、3-岩藻糖基乳糖、乳酰-N-新四糖、乳酰-N-四糖、6'-唾液酸乳糖和3'-唾液酸乳糖)的含量及不同含量组母乳的比例及分布....
  • 作者: 杨年红 林利霞 王萧怡 钟春蓉 高端 黄莉
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2020年3期
    页码:  224-228
    摘要: 目的 探讨孕早期血清肝酶水平与妊娠期糖尿病(GDM)的关联.方法 研究对象来自同济母婴健康队列(TMCHC),通过问卷调查了解孕妇的一般情况,于孕6~18w检测血清碱性磷酸酶(ALP)、γ-...
  • 作者: 卡米拉·吐尔逊江 古丽柯孜·艾力 吐尔逊江·买买提明 李纪蒙 王晓军 迪丽霍玛尔·吾尔开希
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2020年3期
    页码:  229-233,239
    摘要: 目的 了解孕妇膳食营养素摄入状况,探讨其体内叶酸、Hcy水平及其影响因素,为进行孕妇健康教育及合理营养平衡膳食提供依据.方法 随机抽取397例孕早期孕妇进行跟踪调查,酶联免疫吸附法检测体内叶...
  • 作者: 刘莉 宋崑 张卿 牛凯军 许海燕 赵恩光 黄礼妍
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2020年3期
    页码:  234-239
    摘要: 目的 评估血清铁蛋白与非酒精性脂肪肝(单纯性脂肪肝和脂肪性肝炎)之间的关联.方法 本研究人群来自"天津人群慢性炎症与健康促进队列"研究,共有7186人纳入最终分析.血清铁蛋白浓度采用酶联免疫...
  • 作者: 潘小青 章荣华 苏丹婷 赵栋 邹艳 黄李春
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2020年3期
    页码:  240-243
    摘要: 目的 评价铁强化酱油联合营养教育对初中生营养健康状况的干预效果.方法 采用整群随机抽样方法在浙江省西部高贫血地区抽取1所初中,把初一的学生作为干预对象,2016年收集干预对象营养健康状况的基...
  • 作者: 孙虎 张英凤 李桂丽 李颖 段丽丽 陈杰鹏
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2020年3期
    页码:  244-248
    摘要: 目的 探讨维生素K2(vitamin K2,VK2)补充对血清VK2以及相关标志物的作用.方法 募集215名50~75岁的哈尔滨市居民为对象.采用随机数字表法将其分入安慰剂组(60例),低剂...
  • 作者: 张佳玉 李建祥 潘斐 王进 郭仁妹 钟玉婷 黄洁
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2020年3期
    页码:  249-254
    摘要: 目的 观察给予L-硒甲基硒代半胱氨酸(L-Se-methyl selenocysteine,MSCys)对大鼠体内组织硒分布及对谷胱甘肽过氧化物酶1(glutathione peroxida...
  • 作者: 刘英华 刘鹿 张新胜 张永 张碰 徐庆
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2020年3期
    页码:  255-259,265
    摘要: 目的 观察和分析乳酸菌联合中链甘油三酯(medium-chain triglycerides,MCT)或葡萄糖对脂多糖(lipopolysaccharides,LPS)诱导的小鼠肠道急性炎症...
  • 作者: 刘南 庄滢滢 李红卫 郑晗盈 黄兴成
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2020年3期
    页码:  260-265
    摘要: 目的 探究菊粉(inulin)对化疗药物环磷酰胺(cyclophosphamide,CY)造成的肠黏膜免疫系统损伤小鼠的保护作用.方法 50只昆明种小鼠随机均分为5组:正常组,模型组(CY ...
  • 作者: 杨晨 牛陆杰 王鹏飞 赵天补
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2020年3期
    页码:  266-269
    摘要: 目的 分析肠内免疫微生态营养(EIN)支持对急性胰腺炎大鼠炎症反应的作用及对JAK2/STAT3途径的影响.方法 32只雄性SD大鼠分为对照、模型、肠内营养(EN)、EIN共4组;对照组采用...
  • 作者: 刘重斌 周海城 张镇涛 王瑞 王萍 顾凌飞
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2020年3期
    页码:  270-274
    摘要: 目的 探究番茄红素对β-淀粉样蛋白诱导的阿尔茨海默病(AD)模型大鼠脉络丛上皮细胞Aβ转运体表达及海马氧化损伤的影响.方法 成年健康清洁级雄性SD大鼠32只,体质量(248±16.2)g,随...
  • 作者: 于艺婧 王玲玲 蒲玲玲 边祥雨 郭长江 金秀 高蔚娜 麻玉莹
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2020年3期
    页码:  275-280
    摘要: 目的 观察槲皮素及其甲基化产物(异鼠李素和柽柳黄素)对DNA甲基转移酶(DNMTs)表达和活性的影响.方法 体外培养BRL大鼠肝细胞,以MTT法测定槲皮素甲基化产物和DNMTs活性抑制剂5-...
  • 作者: 喻保军 张义 李丹 谭云霞 陈龙菊
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2020年3期
    页码:  281-286
    摘要: 目的 探讨葛根素对高糖诱导的RSC96细胞损伤的保护作用是否与自噬调节有关.方法 建立体外RSC96细胞高糖损伤模型,根据Western blot检测Cleaved Caspase-3蛋白判...
  • 作者: 刘婷婷 卓勤 李岩 杨柳 沈葹 程家丽 陈璐
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2020年3期
    页码:  287-290
    摘要: 目的 本实验对大豆中氨基酸分析的酸水解方法进行研究,比较非转基因和转基因大豆中氨基酸的含量.方法 样品用含0.1%巯基乙酸的盐酸溶液水解提取,样液经定容、过滤、浓缩、复溶、过膜后,用氨基酸分...
  • 作者: 于欣平 牛然 王烨 赖建强
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2020年3期
    页码:  291-295,300
    摘要: 目的 对武汉方舱医院收治的新冠肺炎轻症患者膳食进行研究.方法 通过网络爬虫技术收集社交网站中患者公开发布的膳食图片,采用膳食评估辅助技术对患者收治期间的膳食摄入状况进行评估.结果 武汉方舱医...
  • 作者: 刘坦 孙京 朱一民 朱文丽
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2020年3期
    页码:  296-300
    摘要: 目的 综述维生素A在获得性免疫缺陷综合征(acquired immune deficiency syndrome,AIDS)发生发展过程中的作用.方法 检索万方、中国知网、维普等数据库获得1...
  • 作者: 周继昌 陈燕媚
    刊名: 营养学报
    发表期刊: 2020年3期
    页码:  301-307
    摘要: 维生素D(VD)可通过基因组和非基因组途径在机体固有免疫和适应性免疫中发挥重要作用.本文将从诱导单核细胞抗菌肽的产生、调控T细胞优势转化并影响B细胞抗体分泌、抑制树突状细胞的成熟与分化、下调...

营养学报基本信息

刊名 营养学报 主编 郭长江
曾用名
主办单位 中国营养学会 军事医学科学院卫生学环境医学研究所  主管单位 军事医学科学院
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 0512-7955 CN 12-1074/R
邮编 300050 电子邮箱 yyxx@chinajournal.net.cn
电话 022-84655402 网址
地址 天津市和平区大理道1号

营养学报评价信息

期刊荣誉
1. 中国人民解放军优秀医学期刊一等奖
2. 全军优秀医学期刊
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