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营养学报期刊
出版文献量（篇）
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营养学报

Acta Nutrimenta Sinica

CACSCDJSTCSTPCD

影响因子 1.2424
本刊以报导具有相当学术水平或实用价值的国内营养研究新理论、新技术、新方法和新成就，开展国内外学术交流为宗旨，内容有食物化学、实验营养、实用营养、临床营养、营养资源开发与利用以及其他营养学的研究论文和研究简报，也刊登学会动态，国际学术交流信息，并请专家撰写述评。
主办单位：
中国营养学会 军事医学科学院卫生学环境医学研究所
期刊荣誉：
中国人民解放军优秀医学期刊一等奖  全军优秀医学期刊  第三届国家期刊奖百种重点期刊 
ISSN：
0512-7955
CN：
12-1074/R
出版周期：
双月刊
邮编：
300050
地址：
天津市和平区大理道1号
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  • 31. 碘营养水平与血脂异常相关性以及血脂异常影响因素研究
    作者： 范莉莉 辛鹏 李静 李昌昆 郑文龙 江国虹
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2021年2期
    页码:  166-169
    摘要： 目的 探讨碘营养水平与血脂异常患病率之间的关系以及血脂异常的影响因素.方法 利用天津市2015年成人营养与慢性病监测的数据资料,选取采集尿样的人群进行分析.结果 共计纳入有效个案452人(男...
  • 32. 维生素E琥珀酸酯对荷瘤小鼠相关免疫功能的影响
    作者： 冯作静 吴煜 黄晓莉
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2021年2期
    页码:  170-173
    摘要： 目的 探讨维生素E琥珀酸酯(VES)对荷瘤小鼠相关免疫功能的影响.方法 将人宫颈癌Hela细胞于裸鼠皮下接种,建立荷瘤小鼠模型.将24只雌性荷瘤小鼠随机分为溶剂对照组(CON)、低剂量处理组...
  • 33. 海兔素改善NOD小鼠胰腺组织炎症性损伤的研究
    作者： 崔馨月 刘颖 孙红 梁惠
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2021年2期
    页码:  174-179
    摘要： 目的 研究海兔素对NOD小鼠胰腺组织炎症性损伤的改善作用.方法 6w龄雌性NOD小鼠30只,适应性喂养两周后,随机分成2组:海兔素干预组(Aplysin)与对照组(Control)(每组15...
  • 34. 灭活乳双歧杆菌U9发酵乳对小鼠溃疡性结肠炎的预防作用
    作者： 马瑞娟 刘治麟 谢晓丽 刘力 宋礼 文鹏程
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2021年2期
    页码:  180-185
    摘要： 目的 探讨灭活乳双歧杆菌U9(灭活U9)发酵乳对葡聚糖硫酸钠(dextran sulfate sodium,DSS)诱导的溃疡性结肠炎(ulcerative colitis,UC)的预防作用...
  • 35. 纳豆红曲复合物对抗凝和抑制血栓生成的作用
    作者： 齐明明 印书霞 孙建博
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2021年2期
    页码:  186-190
    摘要： 目的 通过对小鼠的凝血、止血时间实验,动、静脉血栓造模实验以及对大鼠凝血三项的检测实验,验证纳豆红曲复合物(NMC)在实验动物体内抗凝及抑制血栓生成的活性.方法 采用40只ICR小鼠随机分为...
  • 36. 植物乳杆菌联合大豆多肽对小鼠肠道菌群的影响
    作者： 王辉 赵思琪 秦翠丽 侯颖 牛明福 宫强
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2021年2期
    页码:  191-194,199
    摘要： 目的 为探究植物乳杆菌HZLP-005(Lactobacillus plantarum HZLP-005)联合碱性蛋白酶制备的大豆多肽(soybean peptide prepared by...
  • 37. 氢防治脂代谢紊乱相关慢性病的研究进展
    作者： 罗明珠 陆俊宇 陈学伟 呼永河
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2021年2期
    页码:  195-199
    摘要： 慢性病已成为威胁全球居民健康的主要疾病之一.脂代谢紊乱对因代谢问题引起的一系列慢性疾病如肥胖、2型糖尿病、脂肪肝以及动脉粥样硬化等发生发展有重要影响.分子氢(H2)被证明在抗氧化、抗炎、凋亡...
  • 38. COVID-19疫情期间中国成年居民饮食、运动情况对体重变化的影响
    作者： 赵艾 霍姗姗 马一迪 柯雅蕾 王培玉 张玉梅
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2021年2期
    页码:  200-203
    摘要： 2020年新型病毒—"COVID-19"全球流行[1].我国采取交通限制、居家自我隔离、密切接触者依法隔离等一系列措施遏制疫情发展[2].我国先后发布了《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指...
  • 39. 北京部分居民头发中矿物元素含量分析
    作者： 安媛 伊正辉 张旭辉 高永健 向雅旋 毛雪梅 韩潇
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2021年2期
    页码:  204-205,208
    摘要： 人体含有90多种矿物元素,参与人体生命代谢,对人体健康起着重要的作用[1].生活方式、膳食结构、环境因素所造成的矿物元素代谢紊乱是慢病发生的主要因素之一.某些宏量和微量矿物元素不足或缺乏存在...
  • 40. 特勤人员高血压与饮食规律性关系的调查分析
    作者： 王东 陈闽冀 刘满花 徐乐乐 明莉莉
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2021年2期
    页码:  206-208
    摘要： 高血压是最常见的心血管之一,也是心脑血管疾病和肾脏病最主要的危险因素.我国人群高血压患病率仍呈升高趋势,且呈明显的年轻化趋势[1].近年来随我国居民生活节奏加快,生活及饮食习惯不断改变,研究...
  • 41. 国外膳食营养素参考摄入量修订工作最新进展
    作者： 荣爽 李秋颖 席元第 汪求真 李程 黄国伟 杨月欣
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2021年3期
    页码:  209-212
    摘要： 膳食营养素参考摄入量(dietary reference intakes,DRIs)是为了保证人体合理摄入营养素的摄入量,避免缺乏和过量,在推荐膳食营养素供给量(recommended di...
  • 42. 1991～2018年中国儿童青少年膳食模式的变迁
    作者： 张继国 王志宏 黄绯绯 张兵 王惠君
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2021年3期
    页码:  213-217
    摘要： 目的 确定中国儿童青少年膳食模式,分析1991～2018年膳食模式的变迁.方法 数据来源于中美合作课题"中国健康与营养调查"和国家财政项目"中国居民营养状况变迁的队列研究".选取10轮调查中...
  • 43. 中国3～12岁儿童膳食模式及其与微量营养素摄入状况的关联性研究
    作者： 孟丽苹 韩军花 宋歌 张玉梅
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2021年3期
    页码:  218-222
    摘要： 目的 分析3～12岁儿童膳食模式,并探讨其与微量营养素摄入不足的关系.方法 利用"中国居民健康与营养调查(CHNS)"数据,采用主成份分析法提炼膳食模式.采用营养素充足比、营养素摄入不足率评...
  • 44. 孕期妇女膳食指南依从性指数的建立和评价
    作者： 徐芳萍 汪之顼 丁叶 杨年红 李芳 钟春蓉 戴楠
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2021年3期
    页码:  223-229
    摘要： 目的 依据《中国居民膳食指南(2016)》中孕期妇女膳食原则,建立和评价适用于基层孕期营养门诊工作的简便、有效膳食评估工具——孕期妇女膳食指南依从性指数.方法 全面梳理《中国居民膳食指南(2...
  • 45. 中国哺乳期膳食平衡指数修订及产褥期膳食质量评价
    作者： 唐努 潘雯婷 陈亚军 陈裕明 蔡莉
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2021年3期
    页码:  230-235
    摘要： 目的 修订中国哺乳期膳食平衡指数(diet balance index for lactation,DBI-L)并评价广州市产褥期妇女的膳食质量.方法 在中国成人DBI-16基础上,依据中国...
  • 46. α-亚麻酸植物甾醇酯调控TGF-β1/Smad信号通路改善小鼠肝纤维化
    作者： 王琳奇 郑明明 薛婷丽 李洁 裴李圆 韩浩
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2021年3期
    页码:  236-241
    摘要： 目的 探讨 α-亚麻酸植物甾醇酯(PS-ALA)对高脂高胆固醇饮食(HFCD)诱导的肝纤维化的改善作用,及其抑制TGF-β1/Smad信号通路的分子机制.方法 将50只雄性C57BL/6J小...
  • 47. 碱性鞘磷脂酶对小鼠胆固醇代谢的调节作用及机制
    作者： 王凌琪 兰德旭 宋磊 李欣 张萍
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2021年3期
    页码:  242-246
    摘要： 目的 探讨碱性鞘磷脂酶(alk-SMase)对机体胆固醇代谢的调节作用及机制.方法 将小鼠按照基因型分为WT(alk-SMase+/+)组和KO(alk-SMase-/-)组,经过常规喂养1...
  • 48. 维生素D对酒精暴露大鼠肝功能及肠道菌群的保护作用
    作者： 韩建敏 刘颖 郭晓飞 梁惠
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2021年3期
    页码:  247-254
    摘要： 目的 探讨维生素D(VD)对酒精性肝损伤大鼠的改善效果及其对肠道菌群的影响.方法 SD雄性大鼠适应性喂养3w后,随机分为正常对照、酒精模型、甘立欣干预、VD低、高剂量干预组共5组,实验持续1...
  • 49. CD47在维生素E琥珀酸酯诱导人宫颈癌细胞凋亡过程中的作用
    作者： 黄晓莉 冯作静 赵妍 曲迅
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2021年3期
    页码:  255-259
    摘要： 目的 探讨CD47在维生素E琥珀酸酯诱导人宫颈癌Hela细胞凋亡过程中的作用.方法 实验采用的细胞系是人宫颈癌Hela细胞,分为空白对照、VES处理(10μg/ml VES作用24h)、CD...
  • 50. 大豆异黄酮对环磷酰胺所诱导的小鼠肝损伤的防治作用及其机制
    作者： 徐博 吴畏难 来永巍 钟秀宏 王艳春 李彦冬 范红艳
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2021年3期
    页码:  260-264
    摘要： 目的 研究大豆异黄酮对环磷酰胺所致小鼠肝损伤的影响,并探讨其作用机制.方法 将60只小鼠随机分为正常组、模型组、大豆异黄酮低剂量组(100 mg/kg)、大豆异黄酮中剂量组(200 mg/k...
  • 51. γ-氨基丁酸拮抗2型糖尿病的作用及机制探讨
    作者： 刘宇凡 王泽敏 王晴鹤 覃曾慧 王艺洁 安丽
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2021年3期
    页码:  265-273
    摘要： 目的 探讨 γ-氨基丁酸(GABA)拮抗2型糖尿病(T2DM)作用及机制,为T2DM防治提供依据.方法 将高脂饮食联合链脲佐菌素建立的T2DM模型小鼠分为T2DM组和T2DM+GABA组,普...
  • 52. 虾青素对大强度运动致大鼠骨骼肌氧化应激损伤及细胞凋亡的影响
    作者： 牛衍龙 曹建民 王祯 周海涛 胡戈 张静 王莹莹
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2021年3期
    页码:  274-278
    摘要： 目的 探讨虾青素(astaxanthin)调控核因子E2相关因子2(nuclear factor erythroid 2-related factor 2,Nrf2)通路相关蛋白质表达改善大...
  • 53. 蓝莓提取物干预对老年轻度认知功能障碍患者加工速度及工作记忆的影响
    作者： 孙寿丹 陈军 金志扬 李海强 蒋与刚
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2021年3期
    页码:  279-282
    摘要： 目的 观察蓝莓提取物对轻度认知功能障碍(mild cognitive impairment,MCI)患者加工速度及工作记忆的影响.方法 选取老年MCI患者48人为对象,随机分为干预组和对照组...
  • 54. 动物双歧杆菌和罗伊氏乳杆菌改善肥胖小鼠糖脂代谢异常的研究
    作者： 郑晗盈 兰慧 庄滢滢 李红卫
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2021年3期
    页码:  283-288
    摘要： 目的 了解动物双歧杆菌(CP-9)和罗伊氏乳杆菌(Lactobacillus reuteri)干预对肥胖小鼠糖脂代谢异常的改善作用.方法 选择6w龄雄性C57BL/6J小鼠高脂饲料喂养8 w...
  • 55. 富氢水改善睡眠剥夺大鼠认知功能的实验研究
    作者： 李娉 罗明珠 樊嵘 陆俊宇 杜连群 陈学伟 呼永河
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2021年3期
    页码:  289-293
    摘要： 目的 探讨氢对睡眠剥夺(sleep deprivation,SD)大鼠认知障碍的保护作用及分子机制.方法 将34只SD雄性大鼠随机分成对照组(CON,n=12)、睡眠剥夺组(SD,n=11)...
  • 56. 基于芽孢杆菌来源的苯丙氨酸羟化酶的大肠杆菌重组菌株生产5-羟基色氨酸
    作者： 焦巧瑞 师丹阳 李海北 侯健 金敏 白立改
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2021年3期
    页码:  294-297
    摘要： 目的 建立5-羟基色氨酸(5-HTP)的生物制备方法.方法 合成芽孢杆菌(Bacillus sp.)的苯丙氨酸羟化酶(pah)基因并克隆于载体pTIG-Trx中,将构建完的重组质粒pTIG-...
  • 57. 营养对新型冠状病毒致肠肺轴损伤的修复
    作者： 于海宁 秦秀媛 沈生荣
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2021年3期
    页码:  298-301
    摘要： 肠道作为人体最大的免疫系统,维持着机体70％的免疫力,微生物群是致病菌感染的屏障.营养不良和免疫功能紊乱都可能破坏这种屏障功能.受损的粘膜屏障在病毒攻击下又会进一步导致微生物易位和免疫敏化,...
  • 58. n-3多不饱和脂肪酸对老年人肌肉衰减影响的研究进展
    作者： 郭惠兰 陆彦妤 黄晓旭 张片红
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2021年3期
    页码:  302-306
    摘要： 老年人的肌肉衰减与衰老相关的慢性炎症密切相关.n-3多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids,PUFAs)具有抗炎特性,可能有利于减缓老年人的肌肉衰减进程.近年...
  • 59. 喀什市480例孕期妇女膳食营养与血清维生素D、钙营养状况分析
    作者： 古丽柯孜·艾力 卡米拉·吐尔逊江 吐尔逊江·买买提明 王晓军
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2021年3期
    页码:  307-309
    摘要： 孕妇的饮食和体内营养素储存是胎儿成长发育的唯一营养来源,胎儿正常发育生长不仅需要宏量营养素,也需要维生素和矿物质,而且摄入量可能影响妊娠结局[1].研究表明,妊娠期间母体的维生素 D(VD)...
  • 60. 6种肠内营养制剂中矿物质元素稳定性的研究
    作者： 李增宁 张兰天 王丹丹 谢颖 宋世明 王红
    刊名： 营养学报
    发表期刊： 2021年3期
    页码:  310-312
    摘要： 矿物质元素是人体必需的营养素之一,且只能从外界摄取[1],其在体内各组织器官中的分布不均匀.部分矿物质需要量很少,生理需要量与中毒剂量的范围较窄,影响人体稳态维持,诱发老年多发骨折[2-3]...

营养学报基本信息

刊名 营养学报 主编 郭长江
曾用名
主办单位 中国营养学会 军事医学科学院卫生学环境医学研究所  主管单位 军事医学科学院
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 0512-7955 CN 12-1074/R
邮编 300050 电子邮箱 yyxx@chinajournal.net.cn
电话 022-84655402 网址
地址 天津市和平区大理道1号

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