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营养学报2021年第4期出版文献
出版文献量（篇）
3181
总下载数（次）
6
总被引数（次）
35786
营养学报
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本刊以报导具有相当学术水平或实用价值的国内营养研究新理论、新技术、新方法和新成就，开展国内外学术交流为宗旨，内容有食物化学、实验营养、实用营养、临床营养、营养资源开发与利用以及其他营养学的研究论文和研究简报，也刊登学会动态，国际学术交流信息，并请专家撰写述评。
主办单位：
中国营养学会
军事医学科学院卫生学环境医学研究所
期刊荣誉：
中国人民解放军优秀医学期刊一等奖
全军优秀医学期刊
第三届国家期刊奖百种重点期刊
ISSN：
0512-7955
CN：
12-1074/R
出版周期：
双月刊
邮编：
300050
地址：
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刊名： 营养学报发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 膳食能量参考摄入量是膳食营养素参考摄入量(dietary reference intakes, DRIs)的重要组成部分.相关国际组织和不同国家地区根据社会的发展以及饮食的变迁,定期或不定期...
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刊名： 营养学报发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 1 背 景 母乳是婴儿最理想的食物,含有满足0～6月龄婴儿生长发育的各种营养素以及保护婴儿健康成长的多种生物活性物质.脂类(lipids)为脂肪(fats)和类脂(lipoids)的总称,...
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刊名： 营养学报发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 目的 分析中国城乡乳母初乳、过渡乳、早期成熟乳和晚期成熟乳中宏量营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)和能量的含量.方法 采用横断面调查法,在中国六大地理分区(华北、东北、华东、华南、西南、西北...
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刊名： 营养学报发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 目的 分析我国城市和农村处于不同泌乳阶段的母乳蛋白质组分含量.方法 选择我国11个有代表性地区,招募处于产后0～330d单胎分娩健康的母亲参与本研究.根据母亲所处的地区和泌乳期,从总样本中随...
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刊名： 营养学报发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 目的 分析并比较我国城乡不同泌乳阶段的母乳中氨基酸构成及含量.方法 采用横断面调查方法,选取11个省/市/自治区的20个调查点,覆盖城乡及不同泌乳阶段,收集产后0～330 d的母乳样本,并从...
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刊名： 营养学报发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 目的 分析我国城乡不同泌乳阶段母乳中钙、磷、镁、钾、钠的含量,为制定其适宜摄入量提供科学依据.方法 数据来源于中国母乳成分数据库研究,该项目为横断面调查,于2011年11月到2013年6月在...
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刊名： 营养学报发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 目的 描述我国不同泌乳阶段和城乡母乳维生素A(VA)和维生素E(VE)的含量.方法 在全国11个省、市、自治区20个县(区)招募产后6481对健康母婴并采集母乳样本.按调查点和泌乳期分层随机...
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刊名： 营养学报发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 目的 研究中国六个城市的成熟乳中五种主要磷脂的含量,包括磷脂酰乙醇胺(PE),磷脂酰肌醇(PI),磷脂酰丝氨酸(PS),磷脂酰胆碱(PC)和鞘磷脂(SM),并分析六个城市母乳磷脂含量差异和可...
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刊名： 营养学报发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 目的 综合分析三级医疗机构营养科管理体制、人员队伍结构、医疗与教学科研工作发展现状.方法 通过中国医师协会立项,联合中国营养学会临床营养分会对24省市677家三级医疗机构营养科进行问卷调查,...
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刊名： 营养学报发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 目的 探讨限时摄食对AD模型小鼠脂肪LPL表达的调控作用及机制.方法 将5月龄APPswe/PS1dE9双转基因AD模型小鼠及同窝出生的野生型小鼠分为AD模型和野生对照(自由摄食)、AD禁食...
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刊名： 营养学报发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 目的 探究隔日禁食(ADF)对MPTP诱导的帕金森病(PD)小鼠的保护作用;方法 44只C57BL/6雄性小鼠随机均分为:生理盐水+自由饮食(NS+AL)、生理盐水+隔日禁食(NS+ADF)...
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刊名： 营养学报发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 目的 探讨低聚半乳糖(GOS)改善阿尔茨海默病(AD)模型小鼠认知功能的作用及机制.方法 将5月龄APPswe/PS1dE9双转基因小鼠分成AD模型组(AD组)和AD干预组(AD+GOS),...
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刊名： 营养学报发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 目的 探讨高脂高盐饮食通过增加醛固酮分泌及相关基因的表达,导致大鼠高血压的发病机制.方法 五周龄的Sprague-Dawley(SD)雄性大鼠,随机分成控制组(NC,脂肪10％);高脂饮食组...
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刊名： 营养学报发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 目的 探索维生素C(VC)对PM2.5诱导的肺脏炎性损伤的缓解作用及其分子机制.方法 32只雄性SD大鼠随机分为:空白对照(control group,CON)、阴性对照(negative ...
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刊名： 营养学报发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 目的 探究番茄红素能否抑制3T3-L1前脂肪细胞分化过程中脂质积累及其具体分子机制.方法 利用MDI诱导前脂肪细胞分化为成熟脂肪细胞,并在前脂肪细胞分化过程中,给予0、12.5、25及50μ...
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16. 莲藕醇提物化学成分分析刊名： 营养学报发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 目的 从莲藕醇提物中鉴定相关的化合物,为指导莲藕的合理发利用提供科学依据.方法 以莲藕可食部为原料,采用超声波提取法得到莲藕醇提物,采用超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)法与高...
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刊名： 营养学报发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 高尿酸血症是由尿酸代谢紊乱即尿酸分泌过多和/或排泄过少所致的代谢性疾病,受遗传和环境两方面影响.近年来,植物化学物防治高尿酸血症的研究日益增多,研究表明,多酚类、皂苷类、萜类和芥子油苷等多种...
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18. 人体样本中脂肪酸分析方法研究进展刊名： 营养学报发表期刊： 2021年4期页码:摘要： 综述了人体样本中脂肪酸分析常用的预处理方法、衍生化技术和仪器分析技术的发展情况;重点总结了衍生化技术在脂肪酸分析中的应用现状和进展;阐述了最新仪器检测方法,如"鸟枪"式直接进样法和"中心"二...
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19. 《营养学报》征稿简约刊名： 营养学报发表期刊： 2021年4期页码:摘要：
营养学报基本信息
| 刊名 | 营养学报 | 主编 | 郭长江 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国营养学会 军事医学科学院卫生学环境医学研究所 | 主管单位 | 军事医学科学院 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 0512-7955 | CN | 12-1074/R |
| 邮编 | 300050 | 电子邮箱 | yyxx@chinajournal.net.cn |
| 电话 | 022-84655402 | 网址 | |
| 地址 | 天津市和平区大理道1号 |
营养学报评价信息
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| 1. | 化学文摘(美) |
| 2. | 中国科学引文数据库 |
| 3. | 日本科学技术振兴机构数据库(日) |
| 4. | 中国科技论文统计与引文分析数据库 |
期刊荣誉
| 1. | 中国人民解放军优秀医学期刊一等奖 |
| 2. | 全军优秀医学期刊 |
| 3. | 第三届国家期刊奖百种重点期刊 |
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