东方药膳期刊
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东方药膳

Oriental Medicated Diet

本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者,尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象,坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨,力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年,现开设:药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究... 更多
主办单位:
湖南中医药大学
ISSN:
1671-3591
CN:
43-1461/R
出版周期:
半月刊
邮编:
410208
地址:
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
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  • 作者: 秋蝉
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2008年5期
    页码:  31-32
    摘要: 枸杞桑菊明目茶(民间方) 配方:枸杞子12g菊花6g霜桑叶6g,谷精草3g. 制作:诸药放杯中,沸水冲泡,加盖闷10分钟即成.
  • 作者: 白玫瑰
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2008年5期
    页码:  32-33
    摘要: 白萝卜粥 原料:白萝卜1个,粳米50g,红糖适量. 制作:将白萝卜洗净,切片,加水煮30分钟,放入淘洗干净的粳米,用旺火烧开,再转用小火熬煮成稀粥,调入红糖即成.
  • 作者: 曹泽飞
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2008年5期
    页码:  34-36
    摘要: 参术膏(<证治准绳>) 原料:党参、白术各等份,白蜜适量. 制作:将党参、白术洗净,捣碎备用;锅内加水,入党参、白术,水煎3次,分别过滤去渣,合并,用小火煎熬,浓缩至膏状,以不渗纸为度...
  • 作者: 吴连芹
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2008年5期
    页码:  37
    摘要: 土法治脚气痛 水扬酸24g,苯甲酸24g,苦参18g,食蜡1000g,一起放在锅里烧开后倒出洗脚.每日泡洗1次,每次大半个小时,连洗3~4.最后1次加大剂量,即可治好脚气,消除脚臭气.
  • 作者: 马宝山
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2008年5期
    页码:  38
    摘要: 根治冻疮单方 冻疮患者手、脚红肿,脸耳奇痒,用此方可解除痛苦当归20g,陈醋500g,放入容器内文火煮30分钟,然后浸泡手、脚冻疮部位,脸、耳不易浸泡处,可用棉球蘸溶液涂擦,直到患处皮肤...
  • 作者: 韦公远
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2008年5期
    页码:  39-40
    摘要: 清蒸羊肉片 原料:鲜羊肉300g,枸杞24g,党参24g,砂仁6g,大枣13粒,龙眼肉20g,淮山20g,清羊汤一碗,适量酱油、冰糖和小茴香.
  • 作者: 农训学
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2008年5期
    页码:  41
    摘要: 联合国命名的世界5大长寿之乡是:前苏联的高加索、巴基斯坦的罕萨、厄瓜多尔的比尔班巴、中国的新疆一带和广西的巴马县.
  • 作者: 周玲
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2008年5期
    页码:  42
    摘要: 马勃,又称紫色马勃、头状马勃等.是一种珍贵的药用真菌.原为野生,现已有了人工驯化栽培.食用药用部分为马勃的幼嫩子实体.可烹制许多美味食疗药用佳肴.
  • 作者: 张泽峰
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2008年5期
    页码:  43-44
    摘要: 生态特征 紫苏为唇形科一年生草本植物.原产于喜马拉雅山及中国的中南部地区,野生或栽培.因叶子和花穗都是紫色,故名紫苏.
  • 作者: 周玲 陈星
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2008年5期
    页码:  45
    摘要: 鬼箭羽异称鬼箭愁、四面锋、见肿消、四棱树等.鬼箭羽为卫矛科植物卫矛具木栓质翅状枝条或翅状附属物.全年可采嫩枝人肴.
  • 作者: 沈尔安
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2008年5期
    页码:  46
    摘要: 海马,古合描述"其首如马,其身如虾,其背佝楼,体有竹节纹",药用价值可与人参媲美,有"南方人参"的称誉.然而,海马并不属于马族,而属鱼纲、海龙科,因其头与躯干成直角,形似马头而得名.海马主...
  • 作者: 周虹
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2008年5期
    页码:  47
    摘要: 很多男士在做"准爸爸"时,不知所措,一心想做好"准爸爸"但不知如何去做.
  • 作者: 胡海
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2008年6期
    页码:  1
    摘要: 传统的药粥疗法有独特的效果,既不是单纯的粥,又不像药那么难以入口,组成简单灵活,吸收完全.因为使用的药料比较少,具有经济、简便、安全、有效的特点.
  • 作者: 徐亚军
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2008年6期
    页码:  4
    摘要: 前列腺肥大是老年人的常见病.早期表现为夜间排尿次数增多,排尿费劲.随着病情的进展,膀胱出口处的阻力日渐增加,引起局部充血水肿等炎症反应,排尿乏力,尿线变细,射程不远,尿流分散,分段排出,淋...
  • 作者: 胡献国
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2008年6期
    页码:  5-6
    摘要: 甲状腺功能减退症(简称甲减、甲低、甲退),是由多种原因引起甲状腺激素(TH)合成、分泌或生物效应不足,而引起的临床综合病症.按起病年龄分为三型:起病于胎儿或新生儿者,称呆小病(cretin...
  • 作者: 李典云
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2008年6期
    页码:  7
    摘要: 风湿热(风湿性心脏瓣膜病)为西医病名,中医称"痹证"、"心痹"、"心悸"、"水肿"等.可由咽炎、扁桃体炎引起,临床表现以心脏炎和关节炎为主,可伴发热,毒血症,环形红斑,皮下结节,舞蹈病等.
  • 作者: 越德贵
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2008年6期
    页码:  8-9
    摘要: 带状疱疹多缠腰而发,又名"缠腰火丹","蛇串疮".中医认为,带状疱疹与湿热邪毒有关.疱疹出现大量浆液,一旦溃破即糜烂如痈肿,故令人疼痛难忍.
  • 作者: 郭振东
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2008年6期
    页码:  9
    摘要: 女性盆腔内生殖器官包括子宫、卵巢、输卵管及其周围的结缔组织.由于细菌侵入而发生炎症时,称为盆腔炎.
  • 作者: 白云
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2008年6期
    页码:  10
    摘要: 小儿再障是难治疾病之一,医务工作者和患儿及其家属都应树立乐观主义精神及战胜疾病的信心,三者配合好并坚持长期综合治疗,能取得良好的效果,提高治愈率或延长病儿生命.常采取以下方法治疗本病.
  • 作者: 王桂清
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2008年6期
    页码:  11
    摘要: 玉竹沙参炖鹧鸪 原料:玉竹8g,沙参、百合各6g,鹧鸪1只,瘦猪肉50g,生姜2片,绍酒15mL,盐适量.
  • 作者: 寿南山
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2008年6期
    页码:  12
    摘要: 治疗老人足肿禽疗方 老年人下肢浮肿,多因肾气不足,气血亏虚引起,可以下列药膳调理.
  • 作者: 杨波
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2008年6期
    页码:  13
    摘要: 慢性肠胃出血是指大便潜血持续阳性者,多见于慢性胃炎、消化性溃疡、慢性肠炎等症.长期慢性出血,会引起贫血,甚至会引起心脏病、尿毒症等.中医认为,本病多为脾胃亏虚,气不摄血,气血不足所致.当以...
  • 作者: 陈文贵
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2008年6期
    页码:  13
    摘要: 遗尿证是幼儿的一种常见病证,主要表现为睡眠中小便自行排出而不知,以虚证居多.由于证型不同,采用的饮食疗法也为之有异,因为是膳食,所以病儿易于接受.
  • 作者: 李育霖
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2008年6期
    页码:  14-15
    摘要: 桑萸枸杞骨髓汤 原料:桑葚15g,枸杞15g,山萸肉15g,女贞子10g,旱莲草10g,猪骨髓50g,盐、葱、姜适量.
  • 作者: 余力
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2008年6期
    页码:  15
    摘要: 鸡肉椰子汤 用鸡肉250g,椰子肉1个,香菇50g,瘦肉150g,火腿、燕窝少许.把燕窝浸水去细毛,香菇水发.把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸香菇水放人锅内,再加入适量的清水,煲...
  • 作者: 石柱国
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2008年6期
    页码:  16-17
    摘要: 在我国古代,贵妃皇后为取得皇帝的宠爱,都十分注意身体各部位的保养,使自己"面白脱如雪,身光白如素".所以,许多贵妃皇后都有各种独特的美容秘方.
  • 作者: 李伟立
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2008年6期
    页码:  18-19
    摘要: 生精汤:熟地、山药、覆盆子、枸杞子、菟丝子各15g,枣皮10g,泽泻12g.将上7味同入砂锅,加水适量煎汤饮服.每日2次,早、晚分服.益肾生精.适用于精液异常,肾精亏损所致的不育症.
  • 作者: 徐井芳
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2008年6期
    页码:  18
    摘要: 恶露是指分娩后子宫内残余的血液和浊液.正常恶露一般3~4周应完全排尽,若过期仍淋漓不断,即称为恶露不绝.其辨证分型及药膳调治如下:
  • 作者: 范瑛
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2008年6期
    页码:  20
    摘要: 治胃气胀:猪心1个,小茴香15g.将猪心洗净剖开,把小茴香放入猪心内,用麻绳或棉线捆紧,放入碗内,置锅中蒸熟后食用,不放盐.分1次或2次吃完,汤一同喝下.不可隔夜食用,小茴香不能吃.
  • 作者: 南景天
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2008年6期
    页码:  21-23
    摘要: 百部鸡汁丸 原料:百部300g,童雌鸡500g,蜂蜜200g,黄酒2匙.

东方药膳基本信息

刊名 东方药膳 主编 彭清华
曾用名
主办单位 湖南中医药大学  主管单位 湖南中医药大学
出版周期 半月刊 语种
chi
ISSN 1671-3591 CN 43-1461/R
邮编 410208 电子邮箱 dfys2019@163.com
电话 0731-82292716 网址 www. eastyaoshan.com
地址 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区

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