东方药膳期刊
出版文献量(篇)
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东方药膳

Oriental Medicated Diet

本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者,尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象,坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨,力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年,现开设:药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究... 更多
主办单位:
湖南中医药大学
ISSN:
1671-3591
CN:
43-1461/R
出版周期:
半月刊
邮编:
410208
地址:
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
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  • 作者: 琪东
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2008年11期
    页码:  1
    摘要: 胃溃疡是一种常见的慢性消化系统疾病,多发生在胃小弯和胃角.其症状为饥饿不适、饱胀嗳气、定时的慢性中上腹疼痛.病情加重或治疗不及时,还会导致出血、穿孔、幽门梗阻和癌变等严重后果.
  • 作者: 李典云
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2008年11期
    页码:  6
    摘要: 慢性肺源性心脏病(肺心病)为西医病名,属于中医学"喘证"、"肺胀"、"痰饮"、"水肿"等病证范畴.本病以咳嗽、喘息、心悸、浮肿为主要临床表现,心电图、X线、超声心动图、心电向量图等特殊检查...
  • 作者: 赵德贵
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2008年11期
    页码:  7-8
    摘要: 关节炎在临床上常见有风湿性关节炎、类大风湿关节炎,属于祖国医学"痹症"范风湿关节炎,属于祖国医学"痹症"范畴.痹症是指人体肌肉经络遭受风寒湿邪侵袭后,气血运行不畅,引起筋骨肌肉关节酸痛、麻...
  • 作者: 蓝天
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2008年11期
    页码:  10
    摘要: 肝硬化患者症状典型的确诊容易,但部分患者可以无典型的临床症状,处于隐匿性代偿期,此时确诊有一定困难.
  • 作者: 宁在兰
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2008年11期
    页码:  10
    摘要: 慢性肝炎其主要病理改变为肝细胞坏死后其网状纤维结构支架塌陷,形成纤维瘢痕.另一种是肝细胞再生,形成大小不等的同心性结节.
  • 作者: 方雪
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2008年11期
    页码:  11
    摘要: 小王体检时,发现患有多囊肝,即肝脏内有多个"水泡".这是什么病呢?会不会变成肝癌呢?对此,大夫告诉他,肝囊肿既非良性肿瘤,也不是恶性肿瘤.因此,它不会变成肝癌的.
  • 作者: 郭卿哲
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2008年11期
    页码:  12-13
    摘要: 酒渣鼻又名赤鼻、鼻准红、肺风粉刺.是一种发生于面部,尤其是面中央部分的慢性疾病,有弥漫性皮肤潮红,伴发丘疹、脓疮及毛细血管扩张等损害.
  • 作者: 周青前
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2008年11期
    页码:  13
    摘要: 参芪补膏 组成:黄芪100g,人参60g,当归50g,大枣20枚,红糖100g. 用法:前三味药加水煮2次,取汁浓缩至500mL;将大枣用文火煮烂,取汁及枣泥,入药汁中煮,加入蜜收膏.
  • 作者: 单晓英
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2008年11期
    页码:  14
    摘要: 老年人常为夜尿次数过多,不得安睡而苦恼.而一些老年妇女虽说更年期早已过去,白带却时有发生,这都是脾肾虚衰所致.发育、成熟、生殖、衰老,这一增龄性演变过程,可以说是每个人生命过程的普遍现象.
  • 作者: 福如海
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2008年11期
    页码:  15,21
    摘要: 人参为五加科人参属多年生宿根性双子叶植物,性平,味甘,微苦,具有补气生津,养阴清虚热,宁神益智的功用.现代医学研究表明,人参具有提高体力和脑力劳动能力,降低疲劳,提高血液中血红素的含量,调...
  • 作者: 万喜
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2008年11期
    页码:  16
    摘要: 寒冬腊月,北风呼啸,正是冬季进补的最佳时节.对那些年老体弱、有慢性病患者是增补体质、增强健康的最好时机.现根据不同慢性虚弱种类拟就相应的食补妙方,验方以飨读者.
  • 作者: 宁可
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2008年11期
    页码:  17
    摘要: 凤爪炖鹿筋 干鹿筋100g,肥鸡脚200g,火腿片25g,蘑菇片50g,黄酒、精盐、味精、葱段、生姜片、鲜汤各适量.先将鹿筋用冷水洗净捞起.盛入砂锅内,加入沸水浸泡至水冷后,再换沸水,反...
  • 作者: 李倩倩
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2008年11期
    页码:  18
    摘要: 近年来,肺癌发病率以成为全世界癌症死亡率最高的疾病,在我国,肺癌已成为第一大癌症.中医药膳在辅助治疗肺癌方而有着非常显著的疗效.
  • 作者: 王凤珍
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2008年11期
    页码:  19
    摘要: 黄褐斑是脸部常见的色素增加性皮肤病,俗称"肝斑"、"面尘".本病多见于青中年女性,部分病人是在妊娠期发病,故又称"妊娠斑".
  • 作者: 袁秀芬
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2008年11期
    页码:  20-21
    摘要: 药物熏洗法是中医外治法中的一大特色,临床中采用中药熏洗治疗男疾患应用日益广泛,并取得了良好的疗效,具有简便易行,疗效确切,毒副作用小等优势.下面简介几则熏洗方药,患者不妨一试.
  • 作者: 曹祈东
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2008年11期
    页码:  22
    摘要: 墨鱼亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等,属软体动物中的头足类.其肉、蛋、脊骨(中药名为海螵蛸)均可入药.李时珍称墨鱼为"血分药",是妇女贫血、血虚经闭的佳珍.
  • 作者: 谭一尘
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2008年11期
    页码:  27-28
    摘要: 春寿洒(<万氏家传养生四要>) 配方:天门冬、麦门冬、熟地黄、生地黄、怀山药、莲子肉、红枣各等份.每210g药材用黄酒2500mL.
  • 作者: 云逸飞
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2008年11期
    页码:  29-30
    摘要: 白山药蛤蜊汤 原料:蛤蜊肉250g,百合20g,玉竹15g,淮山30g,料酒、精盐、姜片、猪油各适量.制法:将蛤蜊肉用温水浸泡,去杂质洗净,放入碗中,将浸泡水滤净,倒入碗中,上笼蒸1小时...
  • 作者: 英儒
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2008年11期
    页码:  31-32
    摘要: 健胃红茶(<饮茶与养生>) 配方:徐长卿、北沙参、当归各3g,黄芪4.5g,乌梅肉、生甘草、红茶各1.5g. 制作:上药一同制成粗末,沸水冲泡.
  • 作者: 李育霖
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2008年11期
    页码:  35
    摘要: "以形补形",即以人体脏器或组织形状类似的食品补助身体.这种说法在民间流传很久,其主要内容有以脏补脏,一般多是用猪、羊的内脏.
  • 作者: 赵怀德
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2008年11期
    页码:  36
    摘要: 所谓药膳,遵循的是辨证药治的基本原则,即辨证药膳,"热者寒之"、"寒者热之"、"虚则补之"、"实则泻之"的中医食疗法则,药膳以中药材为主要原料,按照一定的组方与特定的食物原则相配伍,再予以...
  • 作者: 王庭巧
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2008年11期
    页码:  37-38
    摘要: 荷花淮山药蛋 1.配方:荷花2朵,淮山药20g,鸡蛋5个,葱花5g,盐3g,味精2g,素油30g. 制法:荷花洗净,切细丝;淮山药打粉,与鸡蛋搅匀,放荷花丝和盐、味精、葱花拌匀.
  • 作者: 邢湘臣
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2008年11期
    页码:  38-39
    摘要: 懂得一点中医知识的人都知道,石决明是一种贝壳.但这是一种什么贝壳呢?说来也怪,它却是"海味之冠",自古以来被列为"海味八珍"之一的鲍鱼.石决明就是鲍鱼的外壳,故又称它为千里光、九孔螺、鲍鱼...
  • 作者: 沈尔安
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2008年11期
    页码:  40
    摘要: 仙鹤草为科蔷薇龙芽草的全草,又称脱力草、狼牙草、黄龙尾、石打穿等.中医认为其性平,味苦,归肺、肝、脾经,具收敛止血、凉血的功效,不仅适用于身体各部位的咯、吐、尿、便、崩漏等出血症,而且寒、...
  • 作者: 宋晶
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2008年11期
    页码:  41
    摘要: 石榴皮为石榴的干燥果皮.秋季果实成熟后收集果实,晒干备用.其含鞣质10.4~21.3%.蜡0.8%,树脂4.5%,甘露醇1.8%.糖2.7%,树胶3.2%,葡粉1.0%,糖质0.6%,没食...
  • 作者: 陆基宗
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2008年11期
    页码:  42
    摘要: 僵蚕是家蚕幼虫在吐丝前因感染白僵菌、发病致死的僵化虫体,又名白僵蚕天虫. 僵蚕性味:性平、味咸、辛;入肝、心、脾、肺四经.
  • 作者: 农训学
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2008年11期
    页码:  43-44
    摘要: 在数千个中药材品种中,有一种呈整齐的方形块状,表面棕黑色或棕红色,平滑,有光泽,质坚脆易碎,对光照射透明,断面棕黑色或深棕红色;气微弱,味微甜的药品,它就是与人参、鹿茸并称中药"三宝"的国...
  • 作者: 吴康衡
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2008年11期
    页码:  45
    摘要: 酸枣仁 学名:Ziziphus jujuba Mill. 别名:枣仁、酸枣实、酸枣核、木贰仁、棘仁、酸枣、山枣、野 等.
  • 作者: 谢伏
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2008年11期
    页码:  46-47
    摘要: 寒冬腊月,一般人都喜欢用热水洗漱,其实,冬天以冷水洗脸、温水刷牙、热水烫脚对健康更为有益.
  • 作者: 吕斌
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2008年11期
    页码:  47
    摘要: 如今,在不少超市里发现,具有"抑菌""除菌"或"杀菌""抗菌"标识的产品非常受青睐,在很多市民眼里,似乎这些就是卫生的标准、健康的保证.

东方药膳基本信息

刊名 东方药膳 主编 彭清华
曾用名
主办单位 湖南中医药大学  主管单位 湖南中医药大学
出版周期 半月刊 语种
chi
ISSN 1671-3591 CN 43-1461/R
邮编 410208 电子邮箱 dfys2019@163.com
电话 0731-82292716 网址 www. eastyaoshan.com
地址 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区

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