东方药膳期刊
出版文献量(篇)
36830
总下载数(次)
19

东方药膳

Oriental Medicated Diet

本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者,尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象,坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨,力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年,现开设:药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究... 更多
主办单位:
湖南中医药大学
ISSN:
1671-3591
CN:
43-1461/R
出版周期:
半月刊
邮编:
410208
地址:
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
出版文献量(篇)
36830
总下载数(次)
19
文章浏览
目录
  • 1. 侃茶
    作者: 陈亚梅
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  1
    摘要: 早在公元前2737年的神农时代,中国人便有喝茶一说.<唐书>云:羽嗜茶,著经三篇,言茶之原之法之具尤备.于是,从唐代"茶圣"陆羽的<茶经>里走出,茶,成了中国的传统文化.
  • 作者: 赵德贵
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  4-5
    摘要: 饮食疗法,源远流长,是祖国医学宝库中的一颗璀璨的宝石,所谓食疗,就是通过食物、中药、调料的巧妙搭配,经过烹调加工、制成食品,进而通过食用,对疾病进行预防、治疗和调理的一种方法.由于此法易为...
  • 作者: 德贵
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  6-7
    摘要: 胃与十二指肠溃疡,又称溃疡病,本病是仅见于胃肠道与胃接触部位的慢性溃疡病,其症状为饥饿不适、饱胀嗳气,定时的慢性中上腹疼痛.病情加重或治疗不及时,还会导致出血、穿孔、幽门梗阻和癌变等严重后...
  • 作者: 洪咏
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  7-8
    摘要: 气虚血瘀型 主要表现为偏枯不用,口眼歪斜,肢软乏力,面色萎黄,或见肢体麻木,舌淡紫暗或有瘀斑,苔白,脉细弱.当以益气养血、化瘀通络为治,可选用下列粥疗方.
  • 作者: 赵叶
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  9-10
    摘要: 骨折是指由于骨的完整性和连续性在外力的作用下受到了破坏,失去了正常的生理功能.骨折通常分为闭合性骨折、开放性骨折、病理性骨折. 治疗早期宜祛瘀消肿止痛;中期宜补养气血,舒筋活络;后期宜补...
  • 作者: 郭振东
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  12
    摘要: 溪黄草又名溪沟草、熊胆草.为唇形科、香茶菜属,性味甘、苦、凉,药用全草. 功能:清热云湿.利肝胆、退黄疸.主治急性肝炎,胆石症.溪黄草、金钱草、绵菌陈各30g,枳壳10g,银花15g,大...
  • 作者: 王增
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  12-13
    摘要: (1)党参15g,白术、伏苓各10g,甘草、姜半夏、陈皮、木香、砂仁各6g,生姜3片,大枣4枚.将上述中药分别清洗干净,一同放入砂锅内,加水适量,置于火上,先用武火煮沸,改用文火煎15分钟...
  • 作者: 白云水
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  14-15
    摘要: 感冒是感受风邪所导致的常见外感疾病,临床表现以鼻塞、流涕、喷嚏、咳嗽、头痛、恶寒、发热、全身不适等为其特征. 感冒是由于六淫、时行病毒侵袭人体而致病.以风邪为主因,在不同季节,往往与其他...
  • 作者: 李育霖
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  16
    摘要: 冠心病是由于冠状动脉粥阻塞,引起心肌供血受阻,氧供减少,也有文献称之为缺血性心脏病,冠心病包括急性和慢性两种,前者可由冠状动脉功能改变(如痉挛),后者则属器质性冠状动脉病变,现代医学对冠心...
  • 作者: 万喜
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  16
    摘要: 葛粉冰糖羹用葛根磨成粉,取干粉30g,锅中加水250mL,煮沸后下葛根粉,边下边搅,煮成稠汁,加冰糖溶化即成.代早餐或加餐食用,连吃3个月以上.科学家在泰国北部发现当地妇女身材苗条,乳房发...
  • 作者: 李健 李典云
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  17
    摘要: 性冷淡,是指对性生活没有兴趣、漠然和厌恶的一种病症.如精神因素引起的性冷淡,例如有些妇女担心怀孕.因此,在自己手淫或男方接吻抚摸阴蒂(头、体、脚)三部分会有情欲,但在男方阴茎插入时立刻因害...
  • 作者: 徐亚军
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  18,25
    摘要: 阳痿指性成熟男子虽有性欲但阴茎不能勃起,或勃起时间短暂,或举而不坚,或一触即泄不能完成性交过程.阳痿分功能性和器质性两种.前者多由于精神紧张、思虑过度、身体劳累、神经衰弱、长期手淫、房事过...
  • 作者: 许磊
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  19-20
    摘要: <黄帝内经>说:"春三月,此为发陈,天地俱生,万物以荣".<吕氏春秋·孟春记>曰:"乃修祭典,命祀山林川泽,牺牲无用牝."孟春之月是"天气下降,地气上腾,天地和同,草木萌动"的季节,这是一...
  • 作者: 程鸿
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  21-22
    摘要: 山萸苁蓉酒 配方:怀山药25g,肉苁蓉60g,五味子35g,炒杜仲40g,川牛膝、菟丝子、白茯苓、泽泻、熟地黄,山萸肉、巴戟天、远志各30g,白酒2000mL.制法:将前12味捣碎,入布...
  • 作者: 韩非子
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  23-25
    摘要: 葛根粥 原料:葛根15~30g,粳米100~200g. 制法:将葛根洗净去皮,切成块状,与粳米同煮成粥. 功效:解肌透疹、生津止渴、升阳止泻. 主治:适用于外感风热表证,及随之出现...
  • 作者: 安娜
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  26-28
    摘要: 蘑菇鲫鱼汤 原料:鲜鲫鱼300g,鲜蘑菇100g,笋片5g,大蒜片5g,油菜心10g,大葱5g,生姜10g,清汤200mL,植物油、精盐各适量. 制作:①将鲜鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净血...
  • 作者: 容小翔
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  30
    摘要: 鹿茸枸杞猪腰子汤:鹿茸10g,枸杞子25g,猪腰2个(去内膜,切碎),然后将猪腰放入锅中,加生姜小炒至熟,与鹿茸、枸杞放入锅内隔水炖熟,调味即成(进食时可加半匙白酒).每星期可食用一两次....
  • 作者: 王燕
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  31,35
    摘要: 薏米,又叫苡米或薏米仁,一般超市里都能买到,很多人因为不了解它的健康功效而很少食用.其实,薏米全身是宝,苡仁酯、苡仁油、薏苡素、薏苡根、薏苡叶都可入药.苡仁油,能兴奋呼吸、使肺血管显著扩张...
  • 作者: 李欣云
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  32-33
    摘要: 1.保键糍粑自做 人参糍粑 原料:人参60g,淮山600g,巴戟天150g,糯米2000g, 制作:三味中约研磨成粉与糯米做成(制作同下)糍粑. 功效:益气壮阳.人参大补元气,为强...
  • 作者: 方雪
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  33
    摘要: 猪蹄者,家猪四足远端带蹄之部分也。虽然不太中看,但自古以来就是民间治疗疾病、疗养身体的补益之品,尤其对中老年人及产妇、妇女来讲,更是便宜易得的保健佳食。
  • 作者: 范瑛
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  36
    摘要: 小儿疳积多数由于营养不良所引起的.中医称"疳证",见于三岁以下的婴幼儿.常常由于喂养不当,长期消化不良,或急、慢性腹泄后而造成营养障碍.主要症状是身体瘦弱,面色萎黄,皮肤苍白,精神萎靡,烦...
  • 作者: 柴玉花
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  37-39
    摘要: 提起虎,世人皆知,乃百兽之王.日常生活中,人们常借喻虎的雄威来称讼,如"虎将"、"虎子",形势雄威称"虎踞"等.更有趣的是古代的"虎符",是拥有兵权的象征,是皇帝调兵遣将的一种特殊信物.虎...
  • 作者: 李雨林
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  42
    摘要: 据<本草图经>记载:唐朝贞元(公元785~805年)年间,嵩阳子周君巢作<威灵仙传>,介绍威灵仙的功效主治:"威灵仙去众风,通十二经脉,朝服暮效.疏宣五脏,冷脓宿水,变病微利,不泻人."并...
  • 作者: 胡献国
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  43
    摘要: <三国演义>第二十二回"袁曹各起马步三军,关张共擒王刘二将"中讨曹檄文中说曹操"五毒备至……",檄文传至许都,时曹操方患头风,卧嘀在床,左右将此檄传进,操见之,毛骨惊然,出一身冷汗,不觉头...
  • 作者: 高蓝洋
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  44-45
    摘要: 大麦,又名牟麦、饭麦等,属于禾本科植物,是我国古老粮种之一,起源于西部的青藏高原地区,至今已经有五千多年的种植历史.早在我国北魏时期,贾思勰的<齐民要术>中就有用大麦酿制食醋的记载了.在世...
  • 作者: 吴康衡
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  46-47
    摘要: 大叶合欢 别名:大合欢 基原:为含羞草科乔本植物. 性味:平,甘. 功效主治:安神定志,活血止痛.主治心神不安,失眠,肺痈,跌打损伤,骨折,痈疽. 化学成分:本品含皂草配质等. ...
  • 27. 药膳坊
    作者: 鹏飞
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  48-51
    摘要:
  • 作者: 范勇登
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  52
    摘要: 我国糖尿病患病人数越来越多,有老年人糖尿病、中青年人糖尿病,甚至还有小孩糖尿病.据报道:我国糖尿病患者已达4千万人,位居世界第二.
  • 作者: 范士忠
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  54-55
    摘要: 学所研究发现,在服药期间,吃什么样的食物很有讲究,吃得正确,相得益彰.反之,就会影响药物活性或药物的吸收,以致降低甚至失去疗效,有的还会产生毒副作用.
  • 作者: 黎望
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  55
    摘要: 生活中,对营养不良症,人们往往从饮食方面寻找原因,却常常忽视药物性因素.其实,用药不慎也会引起消化性营养不良.

东方药膳基本信息

刊名 东方药膳 主编 彭清华
曾用名
主办单位 湖南中医药大学  主管单位 湖南中医药大学
出版周期 半月刊 语种
chi
ISSN 1671-3591 CN 43-1461/R
邮编 410208 电子邮箱 dfys2019@163.com
电话 0731-82292716 网址 www. eastyaoshan.com
地址 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区

东方药膳评价信息

东方药膳统计分析

被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊