东方药膳期刊
出版文献量(篇)
36830
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东方药膳

Oriental Medicated Diet

本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者,尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象,坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨,力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年,现开设:药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究... 更多
主办单位:
湖南中医药大学
ISSN:
1671-3591
CN:
43-1461/R
出版周期:
半月刊
邮编:
410208
地址:
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
出版文献量(篇)
36830
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488
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  • 作者: 王庭巧
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  7-9
    摘要: 牛膝蹄筋 原料:猪蹄筋100g,淮牛膝20g,鸡肉300g,火腿50g,蘑菇25g,胡椒粉、味精、料酒、食盐各适量. 制法:猪蹄筋蒸4小时后切段;鸡肉切成2cm见方的块,一起置蒸碗内;再...
  • 作者: 徐玉梅
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年9期
    页码:  18-19
    摘要: 1、海带鳖甲猪肉汤 原料:海带65g,鳖甲65g,猪瘦肉100g,盐、麻油、姜、葱等调味品适量. 制法:将海带用清水洗去杂质,泡开切块;鳖甲打碎,与猪瘦肉入锅内加清水共煮汤,汤成后加入适...

东方药膳基本信息

刊名 东方药膳 主编 彭清华
曾用名
主办单位 湖南中医药大学  主管单位 湖南中医药大学
出版周期 半月刊 语种
chi
ISSN 1671-3591 CN 43-1461/R
邮编 410208 电子邮箱 dfys2019@163.com
电话 0731-82292716 网址 www. eastyaoshan.com
地址 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区

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