东方药膳期刊
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东方药膳

Oriental Medicated Diet

本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者,尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象,坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨,力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年,现开设:药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究... 更多
主办单位:
湖南中医药大学
ISSN:
1671-3591
CN:
43-1461/R
出版周期:
半月刊
邮编:
410208
地址:
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
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  • 作者: 赵德贵
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  5-6
    摘要: 血脂是人体血浆内所含脂质的总称,其中包括胆固醇、甘油三酯、胆固醇脂、P-脂蛋白、磷脂、未脂化的脂酸等.当血清胆固醇超过正常值230mg/100mL以上时,即可称之为高脂血症.如若仅是胆固醇一...
  • 作者: 余力
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  8,21
    摘要: 荷花,出污泥而不染,艳丽无瑕.盛厦,荷花更是皎洁美丽、妩媚动人,深受人们的喜爱. 荷花属睡莲科属植物多年生水生莲的花卉,又名莲花、芙蓉、水芙蓉等. 荷花性平,味甘,无毒,具有多种药用功效...
  • 作者: 沈尔安
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  10
    摘要: 在一些地方,从刚烧开的水壶或从剩水不多的暖水瓶里倒出一杯水来,就可以看到水中漂浮着大量的白色小颗粒,这就是被人们称为“水碱”的物质.含有过量水碱的水被人们称为“硬水”.水是流体,难道还有软硬...
  • 作者: 甘一梅
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  12
    摘要: 夏季更是暑热袭人,此时进食一些清热解毒的膏方,对养身保健极有助益. 蒲公英膏:蒲公英100罐切碎,加水煎熬,过滤得药汁,再加水煎熬,反复3次,将所得药汁合并滤液,浓缩即可.每天3次,每次5...
  • 作者: 容小翔
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  17
    摘要: 腹泻是消化系统疾病中的一种常见症状,是指排便次数增多,粪便稀薄或带有脓血.如果仅仅有排便次数增加,但粪便成形正常,不应称为腹泻. 引起腹泻的原因很多,胃病如慢性胃炎、胃癌、胃病手术后,肠道...
  • 作者: 李育霖
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  19
    摘要: 慢性鼻炎为鼻腔黏膜和黏膜下层的慢性炎症,是现代人群中的一种常 见的慢性病,病理学上将其分为以下四类: 慢性单纯性鼻炎:是由于鼻腔血管的神经调节功能紊乱,导致以鼻黏膜血管扩张,腺体分泌增多为...
  • 作者: 万喜
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  20
    摘要: 产后腹痛 产妇表现为腹痛隐隐,喜温,恶露量少色淡,脉细弱.宜用当归生姜羊肉汤补气养血,温中散寒.取当归15g,生姜50g,陈皮10g,羊肉400g.将羊肉切小块放入沸水中焯去血腥后用清水洗...
  • 作者: 胡献国
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  22
    摘要: 粉刺,是在颜面胸背等处发生炎症性丘疹,挤之有米粒碎样白色粉质而得名.又名肺风粉刺,现代医学称为痤疮,因其好发于青年男女,故名这“青春期痤疮”,青春期过后大都自然痊愈. 中医认为,本病多为肺...
  • 作者: 李育林
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  24-25
    摘要: “长生”是道家关心的首要问题,有许多道士都兼通医学,他们中最具代表性的人物是唐代名医孙思邈,由于孙氏大力提倡和身体力行,唐末的食疗养生极为盛行,并产生了我国现存第一部食疗专著《食疗本草》.孙...
  • 作者: 程鸿
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  28-29
    摘要: 痛经 毛鸡药酒 干毛鸡(或鲜毛鸡320g,均除去毛和内脏)、千年健、当归、川芎、白芷、红花各160g,赤芍、桃仁各15g,茯苓20g,白酒17000mL.将前9味,干毛鸡用蒸气蒸15分钟...
  • 作者: 邢湘臣
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  30-31
    摘要: 花卉靓汤,除了治病外,不仅能增加花卉的香味,而且能增添汤色美观.因此,当今一些高级宾馆,餐厅推出“花卉靓汤”倍受欢迎,今择录一二: 银花山楂汤 原料:银花30g,山楂30g,蜂蜜50g....
  • 作者: 谢康优
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  34
    摘要: 江南古镇不但以古朴的水乡风韵著称,其传统风味美食亦非常有名.兹录之如下以飨读者. 周庄三味园周庄四面环水,古朴清秀,风景优美,其名菜“三味园”令人垂涎.三味园又称鸡汤面筋.它的皮以面筋为料...
  • 作者: 吕斌
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  35
    摘要: 正所谓“药疗不如食疗”,夏季防暑降温时,不妨试试饮食调理.而在选择食疗方时,是要结合自身体质加以选择的. 1、消暑五豆汤 材料:赤小豆、绿豆、炒扁豆、黑豆各30g,甘草6g. 做法:将...
  • 作者: 李一霖
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  36
    摘要: 传说很久以前,广东西部的阳春县发生了一次范围较广的牛瘟,全县境内方圆数百里的耕牛一头头病死.唯有蟠龙金花坑附近村庄的耕牛,却没有发瘟,而且头头强健力壮.当地几个老农感到十分惊奇,便召集这一带...
  • 作者: 李育材
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  39
    摘要: 相传古时候有个青年名叫王福,身强力壮,胆大过人.离他家几百里的地方有座高山,山上开满奇花异草,遍地名药.但因山上毒蛇猛兽横行,无人敢去采挖.一天王福与其妻商量后,决定上山采药,王妻知险,泣不...
  • 作者: 邢庆林
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  41
    摘要: 近几年来,由于“韩流”的影响,许多中国人去韩国旅游.在韩国常能吃到的是“泡菜”.韩国有人曾提出:“泡菜原产于韩国”.韩国把泡菜作为非物质文化遗产向联合国提出申请.“泡菜原产于韩国吗?”美国《...
  • 作者: 谢康代
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  43
    摘要: 在日常生活中,食物如何搭配才能对身体有营养,是众多人关心的话题.笔者辑录一些有关营养食品的最佳吃法,以飨读者: 豆腐+海带豆类所含的皂角苷,可降低胆固醇的吸收,弊端在于增加碘元素的排泄.而...
  • 作者: 周一海
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  44
    摘要: 近日,有网友在新浪微博上抱怨,自己前男友家做西红柿炒蛋竟然“祖孙三代都放糖”,真是“毁三观”,“必须分”!此话一出,迅速引发了一场关于“西红柿炒蛋该不该放糖”的大讨论. 该网友的“抱怨帖”...
  • 作者: 周北海
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  44-45
    摘要: 洪女士今年27岁,是独生女.5年前她剖宫产生下一个可爱的女儿,按政策还可以再生二胎.洪女士很困惑说,那时年轻怕疼,又怕身材走样,所以选择了剖宫产.近两年来,听多了剖宫产的种种风险,倒是想顺产...
  • 作者: 李艳鸣
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  47-49
    摘要: 雨一直下,在同个屋檐下,你渐渐感到身体在变化……夏季似乎是下雨的天,不停的雨不仅让心情变得潮湿,也让身体开始潮湿起来,各种症状层出不穷,同时也将湿邪深深地埋在了体内,成为困扰健康的隐患.医学...
  • 作者: 钱伯钦
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  50
    摘要: 多食骨头汤对骨折患者有益:新的科学研究认为,此乃适得其反,骨折后骨头汤喝得越多,骨折痊愈的速度会变得越慢.受伤后骨的再生,主要靠骨膜与骨髓的作用,而这只有在增加骨胶原的条件下,才能发挥作用.
  • 作者: 周林海
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  51,60
    摘要: “热死了!”这是人们在盛夏时节说的最多的一句话.炎炎夏日,吃凉菜、喝冷饮、吹空调、冲凉水澡等都是人们常做的事情,那么人们在享受凉的同时如何不被凉伤害呢?请你注意以下几点. A.食 贪冷饮...
  • 作者: 王廷超
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  55-56
    摘要: 阳痿是男子常见的性功能障碍.其发生原因繁多,可分为精神性、功能性、器质性三大类.而临床上真正由器质性病变引起者只是极少数.因此,在治疗时,首先要保持心情愉快、情绪稳定,夫妻双方均应泰然处之....
  • 作者: 昌月英
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  56
    摘要: 妇女阴道内经常有气体排出,并带有声响状如肛门放屁,名为“阴吹”.此症也可以伴随其它症状出现,则往往簌簌作响,连续不断.患者由于隐言不肯告医就诊,使病情加重. 此病的发生,有虚实之别.实症多...
  • 作者: 陆岩岩
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  58
    摘要: 单位体检一下子查出好几个轻度脂肪肝,对此每个人的态度迥异;有的立即去看医生,要求医生开保肝护肝药;有的人不去医院,不过在饮食上开始有所“收敛”;有的人却认为不要紧,照样大吃大喝.医学研究发现...
  • 作者: 吕文斌
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  61-62
    摘要: 为早期发现恶性肿瘤,如今体检项目也增加了不少肿瘤系列的化验,如癌胚抗原(CEA)、甲胎蛋白(AFP)、糖抗原125(CA125)等.面对这些检测结果,大多数体检者不了解,且特别敏感,指标一旦...
  • 作者: 胡海
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  63
    摘要: 药锅称“急销” 现在人们从药店抓回药后,就用药锅煎药,而在上古时代,是没有药锅的.人们服用草药直接放在口中咬嚼吞咽.这种方法既不科学,又不卫生,口感不好,副作用也大.后来有了陶瓷器皿,人们...
  • 作者: 寿南山
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  65
    摘要: 动脉硬化是人体老化的象征.是不是每一个老年人都会动脉硬化呢?对此,答案是肯定的.不过,专家们认为,良好的生活习惯及卫生保健措施,可以延缓动脉老化即硬化的过程.
  • 作者: 李春鸣
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  66-67
    摘要: 人们经常使用动作扭捏、身心软弱、胆小怕事、斯文黏人……这些词汇来描述女孩,可如今这一现象却在不少男孩身上体现出来.小男儿们越来越“娘”,他们缺乏应有的勇敢和担当,其原因何在?该如何挽救?对此...
  • 作者: 吕云兵
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  68
    摘要: 编辑同志: 我和身边的不少姐妹还是比较传统,得了妇科病很敏感,怕被别人知道,无形之中会有很多压力,所以很影响治疗的效果.有些女友的妇科病拖太久还会诱发其他的病症,例如近期两位女友就患上了盆...

东方药膳基本信息

刊名 东方药膳 主编 彭清华
曾用名
主办单位 湖南中医药大学  主管单位 湖南中医药大学
出版周期 半月刊 语种
chi
ISSN 1671-3591 CN 43-1461/R
邮编 410208 电子邮箱 dfys2019@163.com
电话 0731-82292716 网址 www. eastyaoshan.com
地址 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区

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