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食经2009年出版文献
出版文献量（篇）
11142
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总被引数（次）
36
食经
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Classic of Food
宣传普及营养与食品卫生科学知识，促进科研技术水平，交流信息，促进食物结构改革，提高健康水平。
主办单位：
广东省食品行业协会
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
出版周期：
月刊
邮编：
510075
地址：
出版文献量（篇）
11142
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31. 吃慈茹要去皮刊名： 食经发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 又到慈茹上市的委节了,喜欢尝鲜的人会买回慈茹做上一道慈茹烧肉或慈茹鸡汤,但蔬菜专家就得醒,吃慈茹一定要认真加工,千万不要图省事,以免吃进过多的铅,引发铅中毒.
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32. 早餐与冷饮说拜拜刊名： 食经发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 日常生活中,有些人喜欢早晨起来后喝杯蔬果汁,虽说可以提供蔬果中直接的营养及清理体内废物,但大家忽略了一个重要的问题,那就是人的体内水远喜欢温暖的环境.
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33. "鸡肋食品"看过来刊名： 食经发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 鱼、谷物、酸奶、有机蔬菜都是人们心中"当之无愧"的健康食品.然而,大家所不知的是,在它们到达消费者手中之前,其中所含的大量营养却被制造商剥夺了.
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34. "水世界"的"大哥大"刊名： 食经发表期刊： 2009年1期页码:摘要： CHATELDON 这个世界上最昂贵的贵族王室享用的水,源自于1650年法国国王路易十四.在位期间,路易十四定期找侍卫到法国中南部地区CHATELDON采水,再送到凡尔赛宫供王室享用,此后...
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35. 专家教你挑选"甜心红"刊名： 食经发表期刊： 2009年1期页码:摘要： "吐鲁番的葡萄哈密瓜,阿克苏的苹果人人夸",但由于市场上鱼龙混杂,要买到正宗的新疆哈密瓜,却不是一件易事.
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36. 剥掉"化妆干果"的"画皮"刊名： 食经发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 在每年的年货中,各类干果都一是必不可少的配角,如开心果、瓜子、核桃等等,但如何才能挑选到既有风味又健康安全的干果,不仅需要细心,更要具备一定的专业知识.
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37. 男人是什么"做"的?刊名： 食经发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 男人对几乎所有主要营养成分的需要量都比女人多.下面介绍的9种维生素和矿物质对男人尤为重要.
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38. "射手"大"餐"考刊名： 食经发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 为什么在性交过程中射不出精液来呢?射精是指性交末期,精液自尿道射出的过程.正常性交以射精结束,射精后阴茎开始疲软.但偶有性交不能以射精结束者,不射精即不能出现性欲高潮,造成不射精的原因绝大多...
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39. 洁牙从饮食做起刊名： 食经发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 洁牙可以通过刷牙,使用牙线,定期看牙医,可是你知道怎样吃,吃什么才会让牙齿美白又健康吗?
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40. 蔡依林巧煮妙烹"美人计"刊名： 食经发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 亚洲"潮流天后"蔡依林近日在广州体育馆开唱.吊环、转体、劈腿、无重力瑜珈体操、钢管舞、绸带舞……这些让人眼花缭乱的高难度动作,蔡依林也将毫不吝啬再次展示给歌迷观众.
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41. 专家推荐女人吃蛋黄刊名： 食经发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 据新加坡营养学家指出,鱼、蛋黄和人造黄油等食物都富含维生素D,女性需要摄入足量的维生素D,才能保证骨质的健康,如果摄入太少,患慢性疼痛的几率就会增大,特别是孕妇、母乳喂养的女性以及老年妇女应...
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42. 爱运动的孩子如何补?刊名： 食经发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 骨骼的生长离不开运动,运动可刺激骨细胞的代谢,有利骨骼生长.有意识地进行跳跃、摸高、打球、压腿等运动,可以让身体向两端充分舒展.多让孩子进行户外运动,增加日照时间,可加速体内维生素D的合成,...
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43. 婴儿配方奶粉成分你了解吗?刊名： 食经发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 母乳是婴儿最好的食物,但有些母亲由于各种原因不能进行母乳喂养,这时就要考虑选择配方奶粉(婴儿奶粉)了.那么优质的婴儿奶粉的成分究竟有哪些?如何为宝宝挑选适合的奶粉呢?我们和您共同分析一下.
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44. 小宝宝为什么"罢奶"?刊名： 食经发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 你可否听说过"罢奶"(nursing strike)这个词?就是说,有些时候,小宝宝--尤其一岁以下的婴儿--在没有任何明显理由的情况下突然拒绝吃母奶,把妈妈弄的莫名其妙.
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45. 茄酱咖喱菜汤——印度人长寿一绝刊名： 食经发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 营养学家通过对印度长寿人群生活习惯进行研究后表示,他们发现了印度饮食中的许多"长寿瑰宝",其中匣酱咖喱菜汤就是延年益寿的好帮手.
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46. 老年人补钾吃土豆刊名： 食经发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 冬季气候寒冷,阴盛阳衰.人体受寒冷气温的影响,机体的生理功能和食欲等均会发生变化.因此,合理地调整饮食,保证人体必需营养素的充足,提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的.
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47. 一场死亡惨重的"战争"——糖尿病刊名： 食经发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 现代人的生活饮食越来越丰富、营养,不过物质条件的改善除了给我们带来舒适之外也带来了一些富贵病,其中相对严重的就是糖尿病.有人不愿意相信,但是显赫的数据时时在警惕这个残酷现实的存在.
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刊名： 食经发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 一、什么是糖尿病? 糖尿病是由于人体内胰岛素绝对或相对缺乏而导致糖、脂肪和蛋白质代谢紊乱的一种全身性慢性进行性疾病.典型临床表现为多饮、多尿、多食及体重减轻,即"三多一少"症状,化验必有学...
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49. 冬季护"胃"六道菜刊名： 食经发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 如果胃总是"感冒",闹情绪,请远离那些生冷、甜腻、高蛋白、肉类和油脂的食物.清清淡淡、温和适口的菜肴是冬季"保胃战"的关键武器.
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50. "蚝"言壮语刊名： 食经发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 每年11月下旬到次年1月是品尝生蚝的最佳时期,这时候的生蚝不但膘肥体壮,而且营养特别丰富.最近,在广州经常能看到三五"蚝友"汇聚在一起,享受生蚝带来的健康美味,人们还给它起了一个非常好听的名...
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51. 食疗颈椎病刊名： 食经发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 颈椎是头颅的支架,颈部的神经血管是脑与肢体上通下达的桥梁,由于它位于缺少活动的胸椎和重量较大的头颅之间,活动度较大.
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52. 肥胖疲劳宜吃什么?刊名： 食经发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 身体过于肥胖者,因体重超重不仅会使身体疲劳,而且会造成心理疲劳,食疗是调整这种"亚健康状态"的最佳方法,宜食用萝卜、卷心菜、白菜、青椒、番茄、香菇等食物.少吃淀粉类和糖类的食物,疲劳时不宜将...
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53. 花雕浸焗鸡/开春富贵鱼刊名： 食经发表期刊： 2009年1期页码:摘要：
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54. Terroir——上帝制造刊名： 食经发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 在葡萄酒世界中Terroir是一个时常被人们提起,却没有准确翻译的词汇.所以每当人们讨论Terroir的时候都是天马行空,每个人的概念都很模糊,很笼统.
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55. 凉茶越苦越下火?刊名： 食经发表期刊： 2009年1期页码:摘要： "凉茶越苦喝了越有效",很多人在夏季饮用凉茶时,抱着这种良药苦口利于病的态度,专找苦得难以下咽的凉茶喝,其实,苦并不是衡量凉茶是否有效的标准,一味求"苦"可能损伤脾胃.
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56. 谁来为奥巴马掌勺刊名： 食经发表期刊： 2009年1期页码:摘要： 随着入主白宫日子的临近,奥巴马不得不为一些看起来较为私人但是却很重要的事情伤脑筋.比如挑选白宫厨师等细小的事情,所费的心思不亚于挑选国务卿.
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57. 饮料市场依然值得信赖刊名： 食经发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 改革开放以来我国饮料行业得到了很大发展,80年代起步,90年代初达到高峰.近年来,由于市场需求的变化,全行业基本上完成了一个分化与调整的过程,并初步形成了碳酸饮料、饮用水和果汁饮料三大产品市...
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58. 集资箱刊名： 食经发表期刊： 2009年2期页码:摘要：
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59. 细致生活,要关注时尚粗粮刊名： 食经发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 随着我国经济的飞速发展,人们的生活水平也跨上了一个又一个台阶.我国人均期望寿命接近73岁,几项主要健康指标,如身高、体重、肺活量等都达到或接近经济发达国家的水平.
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60. 七谷衡养健康生活刊名： 食经发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 最近几年,中国居民的膳食平衡状况显著改善,营养不良率和营养缺乏率继续降低.但根据营养学界最近的一项调查发现,中国居民对膳食平衡的理解并不全面.
食经基本信息
| 刊名 | 食经 | 主编 | 刘荔琛 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广东省食品行业协会 | 主管单位 | 广东省经济和信息化委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1674-2044 | CN | 44-1646/TS |
| 邮编 | 510075 | 电子邮箱 | yingyang222@163.com |
| 电话 | 020-37613738 | 网址 | |
| 地址 | 广州市水荫路52号1号楼8楼 |
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