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食经2009年第11期出版文献
出版文献量（篇）
11142
总下载数（次）
1
总被引数（次）
36
食经
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Classic of Food
宣传普及营养与食品卫生科学知识，促进科研技术水平，交流信息，促进食物结构改革，提高健康水平。
主办单位：
广东省食品行业协会
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
出版周期：
月刊
邮编：
510075
地址：
出版文献量（篇）
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刊名： 食经发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 健康是食出来的 大家都说:"健康是食出来的."可是,怎样吃?吃什么才健康呢? 众说纷纭,读者有时难以选择.营养专家认为:优质、安全、营养的食物就是健康的食物,是人们健康生活所需.
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刊名： 食经发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 根据我国营养调查结果来看,我国营养状况已有了明显改善,营养不良和营养缺乏患病率继续下降,同时我国仍面临营养缺乏与营养失衡的双重挑战.
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3. 多=好?刊名： 食经发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 随着我国经济的快速发展,居民生活水平的不断提高,虽然人们再也不用费尽心思去为一日三餐发愁,但在解决了温饱问题的基础上,人们希望吃得更营养、更健康.
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刊名： 食经发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 当今,运动越来越受到人们的重视,但大多数人对于肌肉锻炼的重要性却并不甚了解.事实上,肌肉健康对整体健康至关重要.健康的肌肉与预防慢性疾病密切相关,不仅可以大大减少罹患代谢性疾病(高血压、高血...
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刊名： 食经发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 维生素不足的警告信号在现实生活中比比皆是,严重缺乏维生素的人不多,但陷于隐性维生素不足的人却不少,如不重视,长期下去,则会由于维生素的缺乏而导致疾病.
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6. 关注儿童少年营养膳食刊名： 食经发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 儿童青少年时期是一个人体格和智力发育的关键时期,也是一个人行为和生活方式形成的重要时期.儿童青少年在青春期生长速度加快,对各种营养素的需要增加,应给予充分关注.充足的营养摄人可以保证其体格和...
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7. 独自就餐不要用大碗吃饭刊名： 食经发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 英国<魅力>杂志早前载文指出,独自就餐,无人监督,很容易造成自我纵容,饮食无度或其它不良进食习惯,长此以往必然对身体造成伤害.文章给出了独自就餐必须遵循的"四不原则".
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8. 烤过的面包能养胃?刊名： 食经发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 范博士: 我是上班一族,大不亮就起床,随便吃点前一天买好的面包,就随着汹涌的人流去挤公交车,日子久了,感觉有泛酸、打嗝、腹胀等毛病,好像肠胃不舒服,听说把面包片烤一烤再吃,就能起到"养胃"...
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9. 为何『三高白领』易猝死?刊名： 食经发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 近年来,心脏病死亡率增加且越来越低龄化,尤其是"高职位、高压力、高薪水"的白领患"高血脂、高血压、高血糖"等"新三高"者不在少数.
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10. 秋季养生勤润肺刊名： 食经发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 秋分过后,夏季昼长夜短的日子结束了,昼短夜长的日子开始.瑟瑟秋风虽将夏天的热气带走,但也把空气中的水分带走了,使得天气十分干燥,中医称之为"秋燥".
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11. 人类寿命120岁"封顶"?刊名： 食经发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 人类活不过120岁?日本媒体称,2009年9月份,美国最长寿的女人115岁过逝后,就传出"人类是否最多只能活到120岁"的问题,根据生物学以及中医研究来看,人类要活到120岁以上,真的是有些...
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刊名： 食经发表期刊： 2009年11期页码:摘要：
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13. 煲汤给你支几招刊名： 食经发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 听人们说,身体不好时要多喝点汤补补,现在只要有时间、有心情都可以在家煲汤喝,似乎,煲汤也是一种时尚.
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14. 炒菜配洋葱补钙效果好刊名： 食经发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 补钙健骨的保健品广告铺天盖地,让人眼花缭乱.专家提醒,其实最简单实用的健骨方法就是在饮食中注意增加蔬菜的摄入,尤其是在炒菜时加点洋葱效果最佳.
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15. 吃水果先用盐水浸一浸刊名： 食经发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 世界卫生组织调查数据显示,全球每年共有500万人死于癌症,其中有极大部分是由环境因素中的化学物质造成,而这些化学物质中90%都是来自于食物上残留的农药.如今,食品安全问题已经成了人们越来越关...
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刊名： 食经发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 急诊病例: 某天,黄女士乳腺钼钯的片子出来了,她被确诊为右侧乳房乳腺癌. "最近一段时间,是否有吃什么补品或者保健品?"医生问她.黄女士说,从3年前开始,可能是更年期到了,她比较容易烦躁...
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17. 早泄的食疗秘方刊名： 食经发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 早泄是临床上最常见的男性性功能低下之一,仅次于阳痿. 中医认为,早泄是由于恣情纵欲,房事过度而导致的精气败坏、命门大衰.其治疗原则一是节制性欲,二是益肾补精.
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刊名： 食经发表期刊： 2009年11期页码:摘要：
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19. 想长寿身体就不能太"瘦"刊名： 食经发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 长期以来,健康专家一直警告人们肥胖的危险,但日本一项最新研究表明,过于消瘦的人面临的健康风险更大,略微丰满的人最为长寿.
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20. 孩子吃得过咸会变笨刊名： 食经发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 合理地给孩子补充一些营养食物可以起到健脑益智的作用.反之,如果不注意食物的选择,孩子爱吃什么就让他吃什么,反而会有损大脑的发育.哪些食物有损于大脑发育呢?
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21. 中老年人要注意饮食的阴阳平衡刊名： 食经发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 著名中医专家朱丹溪有句名言:人体"阳常有余阴常不足". 对阴、阳理论,一些朋友觉得费解,其实不难,一般思路是:阴与水在、与静在;阳与火在,与动在.人体表面上能看到的生命活力、动态,属阳.但...
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刊名： 食经发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 饮食疗法是糖尿病治疗中重要的基本方法.糖尿病饮食疗法,在于合理摄入各种营养物质,维持人体正常需要.专家主张糖尿病患者要学会食用低升糖指数的食物.
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23. 秋天的粥水最养人刊名： 食经发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 秋天到了,天气也渐渐转凉,此时更是保护你温软肠胃的关键时刻,秋季饮食,切勿贪食各种油腻辛辣食品,因为肠胃一下子还无法从夏日清淡中适应过来.而粥能和胃补脾,润养肺燥,绝对足秋季养生的绝佳选择.
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24. 蔬药兼用——葱刊名： 食经发表期刊： 2009年11期页码:摘要： "葱可防百病",我国传说葱是神农尝百草时寻找出的一种良药.由于日常饭菜中都用得上葱,故葱有"和事草"的雅号.
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25. 粥——『世界第一补物』刊名： 食经发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 粥誉为"世界第一补物",粥又称"资生化育之神丹,滋养谷气之妙品",粥既能养生,有兼可治疗疾病,固而倍受人们喜爱,适当食用具有增强免疫力的粥,既可提高御寒能力,又可减少疾病的发生,特向读者推荐...
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26. 妇科术前营养与饮食刊名： 食经发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 妇科手术是一种创伤操作,可引起机体一系列内分泌及代谢改变.这虽有利于机体对创伤的耐受,但毕竟会导致体内物质的高度消耗.因此,保证术前病人有足够的能量储备,提高病人对手术的耐受性,增进手术的预...
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刊名： 食经发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 清末民初,广东潮州境内有一中医名叫詹泰来.詹泰来出生于中医世家,祖辈都在潮汕一带行医.詹泰来的祖父詹德为当地名医.詹德膝下有三子一女,四孙.詹泰来在孙辈中排行最小.詹泰来满周岁时,祖父詹德召...
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28. 鱼片蒸鸡蛋刊名： 食经发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 蒸鸡蛋是家常菜,很多人都会蒸.鱼片蒸鸡蛋若用高标准要求,就不能不讲技巧了.如果按常规办法鱼片与鸡蛋一起蒸制,不但时间难掌握,而且看不到鱼片,造型不诱人.解决这个问题的简单办法就是分两次蒸制.
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29. 果汁煎猪扒刊名： 食经发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 提起猪扒,既令人垂涎,也令人为难:很难做的啵.果汁煎猪扒是一道带西餐风味的菜肴,制作的难度并不大,只是制作过程长了一点.这道菜肴需要的调味料稍微多了一些,因为好吃,所以值得.
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30. 水煮鱼的是与非刊名： 食经发表期刊： 2009年11期页码:摘要： 红的油、白的鱼挑逗人的味蕾,振奋食欲神经.但吃水煮鱼常会让人付出长痘、上火、胃部不适的代价,大多数人不把它当一回事,只认为是热气而己.这里对常吃水煮鱼,特别是吃水煮鱼上瘾的人提个醒儿:水煮鱼...
食经基本信息
| 刊名 | 食经 | 主编 | 刘荔琛 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广东省食品行业协会 | 主管单位 | 广东省经济和信息化委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1674-2044 | CN | 44-1646/TS |
| 邮编 | 510075 | 电子邮箱 | yingyang222@163.com |
| 电话 | 020-37613738 | 网址 | |
| 地址 | 广州市水荫路52号1号楼8楼 |
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