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食经2009年第5期出版文献
出版文献量（篇）
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总被引数（次）
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食经
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Classic of Food
宣传普及营养与食品卫生科学知识，促进科研技术水平，交流信息，促进食物结构改革，提高健康水平。
主办单位：
广东省食品行业协会
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
出版周期：
月刊
邮编：
510075
地址：
出版文献量（篇）
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1. 《食品安全法》解读刊名： 食经发表期刊： 2009年5期页码:摘要： 一、理顺监管体制是<食品安全立法>的最重要的使命之一 这次通过的<食品安全法>已经经过四次审议了,监管体制方面中国目前实行的是分段式管理,如何做到无缝式分段式管理,如何避免"九龙不治水"的...
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刊名： 食经发表期刊： 2009年5期页码:摘要： 不久前,福建一名48岁的男子吃半熟螃蟹险些偏瘫,并且出现了罕见的肺吸虫进人大脑的病症,这一新闻不由得让很多喜欢生吃海鲜的人出一身冷汗.专家指出,生食海鲜和肉制品有危险,尤其是淡水的鱼虾蟹,绝...
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3. 卫生厨房从冰箱抓起刊名： 食经发表期刊： 2009年5期页码:摘要： 夏季又要到了,冰箱变成煮妇、煮夫们囤积食物的"大仓库"、"回收站",病从口入,这样冰箱就成了一个反映家庭健康的储藏间.
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刊名： 食经发表期刊： 2009年5期页码:摘要： 第一章总则 第一条为保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全,制定本法. [释义]本条是关于食品安全法立法目的的规定."国以民为本,民以食为天",食品安全关系到国家和社会的稳定发展,关系...
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5. 豆腐不宜天天吃?刊名： 食经发表期刊： 2009年5期页码:摘要： 随着大众保健意识的提高,豆腐已经成为中国家庭餐桌上最常见的菜肴.目前超市里豆腐品种越来越多,有南豆腐(水豆腐)、北豆腐(老豆腐)、豆腐干、内酯豆腐、油豆腐、日本豆腐等,不同品种的豆腐营养成分...
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6. 晚饭前吃黄瓜有利于排毒刊名： 食经发表期刊： 2009年5期页码:摘要：
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7. 咖啡提神不可取或有反作用刊名： 食经发表期刊： 2009年5期页码:摘要： 范博士: 您好!我的孩子今年要高考了,他的学习较忙,经常喝咖啡提神.想请教您,这样会影响身体吗? 渴望能得到您的回复.谢谢!
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8. 4月大婴儿慎喂羊奶粉刊名： 食经发表期刊： 2009年5期页码:摘要： 范博士: 您好!我的宝贝有近一岁了,由于奶粉事件,这个月我不怎么给孩子吃牛奶粉,改为喂羊奶粉,后来听说羊奶粉比不上牛奶粉,请问羊奶粉会不会对孩子健康造成不良影响?
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9. 燕麦也生猛刊名： 食经发表期刊： 2009年5期页码:摘要：
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10. 将形状、颜色异常的蔬菜拒之门外刊名： 食经发表期刊： 2009年5期页码:摘要： 近年来,因农药残留而导致蔬菜(蔬菜食品)污染,食用后导致急性中毒的事件屡有发生,所以,吃菜也得讲究环保.作为消费者应当学会回避污染,以免病从口入.
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11. 吃莴笋增食欲刊名： 食经发表期刊： 2009年5期页码:摘要：
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12. 黄瓜与西红柿很不"般配"刊名： 食经发表期刊： 2009年5期页码:摘要：
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13. 信息刊名： 食经发表期刊： 2009年5期页码:摘要：
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14. 蒸煮螃蟹凉水下锅刊名： 食经发表期刊： 2009年5期页码:摘要： 在购买螃蟹时,要注意区分干蟹和湿蟹.干蟹一般用网袋或草袋装,而湿蟹则放在玻璃水缸中.同样重最的湿蟹要比干蟹便宜一些,而且青壳白肚,卖相好看.但由于喝饱了水,不仅含水量高,口感也逊色.
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15. 速冻饺子汤圆怎么解冻最好?刊名： 食经发表期刊： 2009年5期页码:摘要： 由于电冰箱的使用.使更多的人接触到冷冻食品.但是有人总以为,冷冻食品比新鲜食品的味道差,营养价值低.其实,只要掌握好合理的解冻和烹调方法,仍可保持食品原有的色、香、味、形,营养成分也不会受损...
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刊名： 食经发表期刊： 2009年5期页码:摘要： 粽香飘飘的端午节又到了,不过面对商家林林种种的粽子消费者应该怎样挑选?
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17. 鉴别春茶有高招刊名： 食经发表期刊： 2009年5期页码:摘要： 今年的春茶目前正陆续上市,由于春茶品质最好价格也最高,所以不少经销商会拿夏茶和秋茶来当春茶卖.为了帮助大家买到正宗的春茶,在这里就教您怎样识别春茶.
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18. 好普洱要"三好"刊名： 食经发表期刊： 2009年5期页码:摘要： 普洱茶是知名度最岛的产品之一,前几年,普洱茶成为人们谈论最多、争相购买的产品.这两年,普洱茶的热度明显降低,价格也一落千丈.
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19. 男人必试的"雄性果实"刊名： 食经发表期刊： 2009年5期页码:摘要： 说到水果,我们一般的了解是它的减肥与美容的功效.其实水果还可以治疗性功能障碍及尿路感染.
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20. 戒烟、限酒防脱发刊名： 食经发表期刊： 2009年5期页码:摘要： 一头乌黑亮丽的秀发会给人们带来美的享受.谁不想拥有一头秀发呢?但是随着现代生活节奏的加快,压力的加大,脱发现象越来越普遍.如何保护秀发开始成为所有爱美人士和渴望成功人士面临的重大问题.
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21. 解放男性"生产力"从饮食着手刊名： 食经发表期刊： 2009年5期页码:摘要： 阳痿是天下男士们的恶梦,偏偏在这压力愈来愈大的社会,男士们却要提早面对这个问题.其实要治疗阳痿,最彻底的方法不是服食"伟哥"或"uprima",而是从基本的生活习惯和饮食人手.
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22. 女性更年期多吃豌豆刊名： 食经发表期刊： 2009年5期页码:摘要： 在不久前举行的美国化学年会上,加拿大科学家公布了一个"食疗"新发现:从豌豆中提纯蛋白水解物可治疗肾病.这是加拿大第一次在自然食品中发现治疗慢性病肾病以及高血压的元素.
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23. 降压补钙、补钾双管齐下刊名： 食经发表期刊： 2009年5期页码:摘要： 增加钙的摄入,可以使外周血管扩张,有利于减少外周血管阻力.钙还有利尿作用;钾可以防止高食盐摄入引起的血压升高,对轻型高血压更具有明显的降压作用,因为增加钾的摄人量有利于钠的排出,因此,补钙和...
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24. 糖友饮食四"固定"原则刊名： 食经发表期刊： 2009年5期页码:摘要： 饮食治疗对糖尿病患者来说是非常重要的基础性治疗措施,即使是使用降糖药物的患者,也必须同时坚持饮食治疗.不健康的饮食在糖尿病致病原因和糖尿病病情发展中居重要地位.因此,糖尿病患者在饮食上必须要...
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25. 晚餐太晚易患尿结石刊名： 食经发表期刊： 2009年5期页码:摘要： 在适意的晚餐之后,你是否会因为晚餐吃的过饱、过晚、饮酒过量或饭后的疏懒,带给你一系列的副作用.
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26. 常吃芥末促进消化刊名： 食经发表期刊： 2009年5期页码:摘要： 芥末,又称芥子末.芥辣粉,是芥菜的成熟种子碾磨成的一种粉状调料.芥末微苦,辛辣芳香,对口舌有强烈刺激,味道十分独特,芥末粉润湿后有香气喷出,具有催泪性的强烈刺激性辣味,对味觉、嗅觉均有刺激作...
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27. 吃柚子降低血液黏滞度刊名： 食经发表期刊： 2009年5期页码:摘要： 柚子是人们喜爱的秋季时令水果,不仅营养丰富,药用价值也很高,是医学界公认最具食疗效果的水果之一,有"天然水果罐头"的美称.
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28. 谈植物黄金"黄精"的多种功效刊名： 食经发表期刊： 2009年5期页码:摘要： 黄精为百合科黄精属植物多花黄精、黄精、滇黄精的干燥根状茎,以块大、色黄、断面透明、质润泽软为佳.
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29. 男人爱荤女人爱素?刊名： 食经发表期刊： 2009年5期页码:摘要：
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30. 潮汕人的养生经刊名： 食经发表期刊： 2009年5期页码:摘要： 很多传统习俗里融入了中医养生的内容.祖祖辈辈生活在我国广东与福建交界处的潮汕人,就总结出许多养生的好方法.下面,就向大家揭秘潮汕人一生中最重要的几服养生食疗方.
食经基本信息
| 刊名 | 食经 | 主编 | 刘荔琛 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广东省食品行业协会 | 主管单位 | 广东省经济和信息化委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1674-2044 | CN | 44-1646/TS |
| 邮编 | 510075 | 电子邮箱 | yingyang222@163.com |
| 电话 | 020-37613738 | 网址 | |
| 地址 | 广州市水荫路52号1号楼8楼 |
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