论文降重
免费查重- 钛学术文献服务平台 \
- 学术期刊 \
- 医药卫生期刊 \
- 预防医学与卫生学期刊 \
- 中国食品卫生杂志期刊 >
中国食品卫生杂志2017年出版文献
出版文献量（篇）
3762
总下载数（次）
7
中国食品卫生杂志
分享
投稿
本刊系中华预防医学系列杂志，中国科技核心期刊。内容包括：论著、实验技术与方法、调查研究、综述、CAC和SPS等国际专栏以及食品安全的法律、法规、政府公告、文件和批示。内容涉及食品安全“从农田到餐桌”的全过程，是我国的食品安全专业期刊。
主办单位：
中华预防医学会
国家食品安全风险评估中心
期刊荣誉：
2003～2004年度 中华预防医学会系列杂志优秀期刊一等奖
2005～2006年度 中华预防医学会系列杂志优秀期刊一等奖
2005年度 卫生部首届医药卫生优秀期刊三等奖
2007～2008年度 中华预防医学会系列杂志优秀期刊一等奖
ISSN：
1004-8456
CN：
11-3156/R
出版周期：
双月刊
邮编：
100021
地址：
出版文献量（篇）
3762
总下载数（次）
7
分享
文章浏览
目录
-
刊名： 中国食品卫生杂志发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 目的 研究模拟试验中回收草莓上金黄色葡萄球菌的最佳方法,为以后的风险评估提供基础研究依据.方法 对草莓进行不同类型的污染处理,于25℃条件下贮存,在不同时间点用不同样品处理方式进行金黄色葡萄...
-
刊名： 中国食品卫生杂志发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 目的 研究采自产地的鲜活贝类中单核细胞增生李斯特菌(单增李斯特菌)的污染状况、毒力基因分布与耐药性.方法 对采自产地的200份鲜活贝类,按照GB/T 4789.30-2010《食品安全国家标...
-
刊名： 中国食品卫生杂志发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 目的 通过杆状病毒表达系统,获取高纯度GⅡ.3型诺如病毒重组衣壳蛋白,为制备抗GⅡ.3型诺如病毒单克隆和多克隆抗体提供免疫原.方法 将GⅡ.3型诺如病毒衣壳蛋白基因片段修饰后插入pHTA表达...
-
4. 信息动态刊名： 中国食品卫生杂志发表期刊： 2017年1期页码:摘要：
-
刊名： 中国食品卫生杂志发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 目的 掌握即食食品中单核细胞增生李斯特菌(简称单增李斯特菌)的血清型、谱系和感染相关基因的分布.方法 以全国食源性致病菌监测网中2007-2009年自即食食品分离的226株单增李斯特菌为研究...
-
刊名： 中国食品卫生杂志发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 目的 通过90 d喂养试验初步评价转人α-乳清白蛋白基因牛肉的食用安全性.方法 将普通牛肉和转基因牛肉分别制成牛肉粉,按照5％的比例掺入基础饲料并调整配方使之与啮齿类实验动物纯化饲料AIN9...
-
7. 动脉粥样硬化动物模型筛选刊名： 中国食品卫生杂志发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 目的 以SD大鼠和ApoE基因敲除(ApoE--)小鼠为背景建立4种动脉粥样硬化(AS)模型,通过血浆脂质、炎症水平和病理学检测,筛选出AS研究的最佳动物模型.方法 8周龄的雄性健康SD大鼠...
-
刊名： 中国食品卫生杂志发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 目的 初步探讨四溴双酚A对环青春期雌性大鼠的内分泌干扰作用.方法 将19日龄雌性大鼠随机分为4组:对照组和低、中、高剂量组,每组15只,四溴双酚A掺入饲料给予,染毒剂量分别为0、2、6和18...
-
刊名： 中国食品卫生杂志发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 目的 克隆获得腰果主要过敏原Ana o 3基因,并利用pCold-SUMO原核表达载体重组表达Ana o 3并鉴定免疫活性.方法 提取腰果总RNA,逆转录至cDNA,设计特异性引物,通过巢式...
-
刊名： 中国食品卫生杂志发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 目的 研究厦门市思明区一起聚集性胃肠炎事件的诺如病毒的分子生物学特征.方法 将收集到的11份肛拭子标本及1份生蚝样品,采用实时荧光定量逆转录-聚合酶链反应(RT-PCR)方法检测诺如病毒核酸...
-
刊名： 中国食品卫生杂志发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 目的 结合不同标准和规范方法,对罗氏LightMix(R) Kit诺如病毒检测试剂盒(以下简称罗氏方法)进行评价.方法 通过对217份门诊腹泻病人粪便标本和158份市场零售贝类样品中诺如病毒...
-
刊名： 中国食品卫生杂志发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 目的 对在Baird-Parker琼脂平板上被抑制的金黄色葡萄球菌(以下简称金葡菌)的遗传特征进行深入研究,并提出针对性检验措施.方法 通过对127株不同来源的金葡菌和8株金葡菌标准菌株在B...
-
刊名： 中国食品卫生杂志发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 目的 建立一种快速测定复方维生素片中微囊化β-胡萝卜素的反相高效液相色谱法.方法 样品经0.1 mol/L的碳酸钠溶液破坏微囊,甲醇-乙腈(7∶3,V/V)混合溶液超声提取,采用Agilen...
-
刊名： 中国食品卫生杂志发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 目的 探究不同前处理方法对食品及明胶空心胶囊中铬测定结果的影响.方法 采用湿消解法、微波消解法、干灰化法进行样品前处理,石墨炉原子吸收法进行测定.结果 3种前处理方法对标准物质的检测结果除干...
-
刊名： 中国食品卫生杂志发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 为探讨建立食源性疾病流行病学调查证据规则,本文分析了食源性疾病流行病学调查证据收集中存在的具体问题,提出了形式完备、程序合法、内容客观、材料关联、证据补强、机构独立等完善证据的建议与规则,同...
-
刊名： 中国食品卫生杂志发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 目的 了解我国市售婴幼儿营养米粉中真菌毒素污染的种类和程度.方法 在2015-2016年间采集141份市售(包括进口和国产)婴幼儿营养米粉,采用液相色谱-串联质谱法测定9种真菌毒素,并对检测...
-
刊名： 中国食品卫生杂志发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 目的 分析云南省文山州广南县一起吊浆粑食物中毒事件,鉴定引起中毒的致病因素.方法 在流行病学调查的基础上,对采集的4份食物样品参照GB/T 4789.29-2003进行微生物常规培养,对其中...
-
刊名： 中国食品卫生杂志发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 目的 探讨北京市房山区急性胃肠炎的流行病学特征和社会经济负担.方法 开展为期12个月的社区人群横断面调查,分析急性胃肠炎的发病情况、影响因素分布、临床表现、诊治情况以及经济负担.结果 201...
-
刊名： 中国食品卫生杂志发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 目的 通过对2011-2015年河北省瓶(桶)装饮用水产品的检验报告进行分析,了解产品质量状况.方法 分析2011-2015年河北省矿泉水产品质量监督检验站瓶(桶)装饮用水产品检验报告共计3...
-
刊名： 中国食品卫生杂志发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 新修订的《中华人民共和国食品安全法》于2015年i0月正式实施,第三十二条对食品安全标准跟踪评价工作做出了明确规定.随着我国食品安全法律法规的进一步健全和标准体系的不断完善,如何及时掌握标准...
-
21. 深圳市海域麻痹性贝类毒素时空分析刊名： 中国食品卫生杂志发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 目的 掌握广东省深圳市海域麻痹性贝类毒素时空分布特征,确定重点污染海域,为实现早期预警提供科学依据.方法 通过对2015年深圳市海域3个监测点(斜吓湾、东涌和珍珠岛)的麻痹性贝类毒素含量监测...
-
刊名： 中国食品卫生杂志发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 目的 通过对南京城北哨点医院食源性疾病监测的结果进行分析,为食源性疾病的控制和早期治疗提供科学依据.方法 收集2013-2014年南京城北1家哨点医院主动监测的病例信息和粪便标本,对标本中肠...
-
刊名： 中国食品卫生杂志发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 目的 了解金华市食源性疾病发生的基本情况,为预防和控制食源性疾病提供更为准确、充分的科学依据.方法 对金华市食源性疾病主动监测、食源性疾病暴发报告结果进行统计分析.结果 2014年哨点医院共...
-
刊名： 中国食品卫生杂志发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 目的 对一起食源性疾病暴发中检出多种致病菌的情况进行探讨分析,找出真正的致病菌,为研究类似的食源性疾病病因提供参考.方法 利用标准化的食源性疾病暴发个案调查表收集信息,采用描述流行病学描述事...
-
刊名： 中国食品卫生杂志发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 目的 通过分析杭州市主要发酵类食品中氨基甲酸乙酯含量及居民食物消费量,评估杭州市居民膳食中氨基甲酸乙酯暴露水平及其潜在风险.方法 利用2014年杭州市居民发酵类食物消费量数据,以及在杭州市采...
-
刊名： 中国食品卫生杂志发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 目的 查找病因,指导临床救治,以便为肉毒梭菌食物中毒事件制定防治措施提供依据.方法 应用WS/T 83-1996《肉毒梭菌食物中毒诊断标准及处理原则》,通过现场流行病学调查、实验室检测和启动...
-
27. 血糖仪应用于食品检测的研究进展刊名： 中国食品卫生杂志发表期刊： 2017年1期页码:摘要： 血糖仪是一种测量血糖水平的电子仪器,由于其具有快速、便捷、成本低、易于操作等特点,在临床中受到了广泛的关注.近年来以血糖仪为基础,结合多种识别机制扣信号转导及放大策略,实现了多种非糖目标物的...
-
刊名： 中国食品卫生杂志发表期刊： 2017年2期页码:摘要： 目的 从食品和腹泻患者中分离耐环丙沙星大肠埃希菌进行耐药性及相关分子特征的研究.方法 从645株食品和腹泻患者来源的大肠埃希菌中确定21株(3.3％)环丙沙星耐药菌株,并对分离株进行药敏试验...
-
刊名： 中国食品卫生杂志发表期刊： 2017年2期页码:摘要： 目的 针对北京市市售牡蛎样品中诺如病毒污染水平及污染浓度进行定量分析研究.方法 分离牡蛎消化腺,将消化腺匀浆处理,加入含有蛋白酶K的磷酸盐缓冲液,进行样品前处理,用试剂盒提取病毒RNA,用一...
-
30. 信息动态刊名： 中国食品卫生杂志发表期刊： 2017年2期页码:摘要：
中国食品卫生杂志基本信息
| 刊名 | 中国食品卫生杂志 | 主编 | 何来英 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中华预防医学会 国家食品安全风险评估中心 | 主管单位 | 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1004-8456 | CN | 11-3156/R |
| 邮编 | 100021 | 电子邮箱 | spws462@163.com |
| 电话 | 010-52165441/5456;52165556 | 网址 | www.zgspws.com |
| 地址 | 北京市朝阳区广渠路37号2号楼501 |
中国食品卫生杂志评价信息
该刊被以下数据库收录
| 1. | 中国科学引文数据库 |
| 2. | 日本科学技术振兴机构数据库(日) |
| 3. | 中国科技论文统计与引文分析数据库 |
期刊荣誉
| 1. | 2003～2004年度 中华预防医学会系列杂志优秀期刊一等奖 2005～2006年度 中华预防医学会系列杂志优秀期刊一等奖 |
| 2. | 2005年度 卫生部首届医药卫生优秀期刊三等奖 |
| 3. | 2007～2008年度 中华预防医学会系列杂志优秀期刊一等奖 |
中国食品卫生杂志统计分析
被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
同领域期刊
更多>>
推荐期刊
- 期刊分类
- 最新期刊
- 期刊推荐
- 相关期刊
安徽预防医学杂志
疾病预防控制通报
大医生
电子医疗与健康
分子诊断与治疗杂志
广东微量元素科学
华南预防医学
公共卫生与预防医学
国际灾害风险科学学报(英文版)
工企医刊
国外预防医学
国际生殖健康/计划生育杂志
国际流行病学传染病学杂志
中国社会医学杂志
医药高职教育与现代护理
环境卫生学杂志
国外医学(医学地理分册)
应用预防医学
工业卫生与职业病
环境与健康杂志
河南预防医学杂志
海峡预防医学杂志
疾病监测
疾病监测与控制
中华疾病控制杂志
