反相高效液相色谱法快速测定复方维生素片中微囊化β-胡萝卜素

• 作者: 张喜金 李丹 游景水 苏昭仑
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 医学
• 关键词: β-胡萝卜素 反相高效液相色谱法 复方维生素片 保健食品 检测方法
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 实验技术与方法
• 页码范围: 56-59
• 页数: 4页
• 分类号: R155
• 语种: 中文
• DOI: 10.13590/j.cjfh.2017.01.012

摘要

目的 建立一种快速测定复方维生素片中微囊化β-胡萝卜素的反相高效液相色谱法.方法 样品经0.1 mol/L的碳酸钠溶液破坏微囊,甲醇-乙腈(7∶3,V/V)混合溶液超声提取,采用Agilent SB-C8柱(4.6 mm×150 mm,5μm)分离,流动相为甲醇-乙腈(9∶1,V/V),检测波长为448 nm.结果 β-胡萝卜.素在本试验色谱条件下能完全分离,其线性范围为0.41～6.20 μg/ml,平均回收率99.4％～103.3％,RSD＜2.0％.结论 该方法操作简便,能测定复方维生素片中微囊化β-胡萝卜素,精密度和回收率高,重复性好,结果符合要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	苏昭仑		14	21	3.0	4.0
2	张喜金		21	45	4.0	5.0
3	游景水		10	23	3.0	4.0
4	李丹		2	2	1.0	1.0