高效液相色谱法测定大豆维生素E方法的优化

• 作者: 岳爱琴 张永坡 曹改萍 杜维俊 牛景萍 王敏 赵晋忠 赵霞 高春艳
• 来源期刊: 山西农业科学
• 关键词: 大豆 维生素E 高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2020,（4）
• 所属期刊栏目: 生理生化
• 页码范围: 520-526
• 页数: 7页
• 分类号: O657.7+2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2481.2020.04.11

摘要

为探究一种简单、高效、准确测定大豆维生素E的方法,试验采用高效液相色谱法测定大豆中维生素E组分含量,对其提取条件和测定方法进行优化,建立了维生素E组分含量提取和检测方法.结果表明,大豆维生素E提取的最优条件为:大豆粉0.1000 g,加入抗坏血酸0.125 g、70％乙醇提取液3 mL,超声提取20 min;色谱条件为:流动相为甲醇,柱温35℃,检测波长295 nm,流速1.0 mL/min;α-生育酚、γ-生育酚、δ-生育酚的线性范围均良好,R2均大于0.9997,回收率范围为96.9％～101.2％.研究改进的检测方法线性关系、精密度、准确度、稳定性、灵敏度均较好,可为改进大豆中维生素E的检测方法提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	岳爱琴	山西农业大学农学院	37	373	9.0	19.0
2	赵晋忠	山西农业大学文理学院	51	202	8.0	13.0
3	王敏	山西农业大学农学院	30	713	8.0	26.0
4	杜维俊	山西农业大学农学院	42	312	12.0	16.0
5	曹改萍		12	15	2.0	3.0
6	张永坡	山西农业大学文理学院	15	11	2.0	3.0
7	高春艳	山西农业大学文理学院	13	3	1.0	1.0
8	赵霞	山西农业大学农学院	10	180	5.0	10.0
9	牛景萍	山西农业大学农学院	1	0	0.0	0.0