中外食品期刊
出版文献量(篇)
3371
总下载数(次)
2
总被引数(次)
1556

中外食品

Global Food Industry Information
曾用名: 中外食品工业|中外食品工业信息

主办单位:
中国食品工业(集团)公司 中国食品科学技术学会
ISSN:
1671-8895
CN:
11-4823/TS
出版周期:
月刊
邮编:
100062
地址:
北京市崇文区崇文门外大街9号正仁大厦8层
出版文献量(篇)
3371
总下载数(次)
2
总被引数(次)
1556
文章浏览
目录
  • 作者:
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  12-14
    摘要: 卫生部:国家食品安全风险评估专家委员会第三次会议举行 日前,卫生部副部长陈啸宏出席国家食品安全风险评估专家委员会第三次会议并讲话。陈啸宏副部长在讲话中指出,食品安全风险评估工作是食品安全监...
  • 作者: 郑王娜
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  16-17
    摘要: 锣鼓阵阵迎新春,烟花朵朵迎新年。2012新春来临之际,中外食品品牌加大品牌宣传力度,通过各种形式、各种创新的宣传广告来吸引消费者眼球,争夺消费者。新春版广告是年夜饭品牌较量的一大战场,
  • 作者: 郑清优
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  18-19
    摘要: 又是一年新春到,喜气洋洋乐淘淘。在辞旧迎新,阖家欢乐的同时,怎能少了那桌热气腾腾的年夜饭?年夜饭不仅能融洽家人间的关系.更是各地风俗民情的代表。如今.随着人们生活水平的不断提高,政府对农林牧...
  • 作者: 吴丹
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  20-21
    摘要: 广州是华南地区最重要的城市之一,作为粤方言区的中心,广州的年货市场呈现着其独特之处。广州是特大城市,消费者市场庞大,是大型食品品牌争抢的中心之一,而粤方言区的本土品牌在广州本地有着强劲的优势...
  • 作者: 王莹
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  22-23
    摘要: 邯郸地处华北,连接晋、鲁、豫三省.独特的地域环境造就了其食品市场的品牌繁华景象。由于邯郸本地多发展重工业,较多食品主要来自外地强势品牌的进入,这就为大品牌食品在邯郸这块沃土上提供了一个大展身...
  • 作者: 张章
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  24-25
    摘要: 德州作为京沪干线上的一座交通枢纽城市,其经济产值不过是三线城市水平。但是当地消费者的消费水平可与二线城市看齐。年夜饭品牌化特征.已经是“小荷初露尖尖角”。
  • 作者: 李慧
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  26-27
    摘要: 荆州作为一个三线城市,年夜饭品牌市场体现的特征是,本地食品品牌化进程缓慢.市场多被一线品牌所占领。
  • 作者: 郑王娜
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  28-29
    摘要: 在北京这片热土上,从来不缺竞争.尤其是春节这场重头戏,好多商家早就摩拳擦掌、跃跃欲试了,而饮料做为年夜饭必不可少的一个角色,可以说谁的“台词”说的好.谁就能让观众记忆深刻。虽然北京是汇源的大...
  • 作者: 吴丹
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  30-31
    摘要: 每逢新年人们总是带着大包小包的礼物走亲访友,聊天唠嗑.边吃边聊,渡过亲人团聚的悠闲时光,这时,茶几上的休闲食品总是会有一番“血战”。年货休闲食品种类丰富、品牌众多,在众多的年货休闲食品当中,...
  • 作者: 王袁媛
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  32-33
    摘要: 二十六割年肉,二十七杀只鸡,二十八把面发……老传统的歌谣唱出年货市场的现象,传统习俗所致,即便在当下食品种类丰富的情况下,割年肉的习俗依旧没变。对此,《中外食品》记者对邯郸肉制品市场进行了调...
  • 作者: 夏天
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  36-37
    摘要: 食用油作为生活必需品,每一次价格的涨跌.总能牵动消费者的神经,占据生活类新闻最显眼的位置。食用油市场从来就不缺少竞争对手,从国企、外资食用油品牌的广告轰炸,到区域品牌的价格战和促销战,食用油...
  • 作者:
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  38-38
    摘要: 目前饼干在当地铺货情况良好,但是销量不佳,市场饼干的单品较多,消费者选择面较广。也由此可以看出,国内民营企业是我国中低端饼干市场的主力军,一些外资和港台企业占据着中高端市场的主导位置,近来卡...
  • 作者:
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  38-38
    摘要: 根据《中外食品》调查团队在河南洛阳商超的抽样调查.海天在当地的认知度比较高.这与其广泛的市场知名度和优良的品质密不可分,正因为此,海天也领跑中国酱油市场。珍极主要以食醋为主,酱油销量稍逊海天...
  • 作者:
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  39-39
    摘要: 露露目前在市场上铺货的品项就是核桃露、杏仁露和花生露,其中,仍以核桃露和杏仁露这两款经典品项市场份额最大,核桃露在11月卖的最好,因其口感香浓,而杏仁露的口味有部分消费者较为排斥:无糖核桃露...
  • 作者: 张华勇
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  40-41
    摘要: 总结一段工业历史的是非功过,要看那些民族企业家经营企业的价值观是什么:判断一个食品行业的健康状况.要看那些民族企业家的价值观中.以什么样的企业为榜样。初入食品行业淘金的企业家,和正在成长中、...
  • 作者: 完颜宝赫
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  46-46
    摘要: 随着豆乳产品成为消费潮流,越来越多的消费者开始关注这个运用在多方领域的新兴产品,作为食物原材料提取精华.豆乳成为食品的好原料与好卖点。
  • 作者:
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  47-47
    摘要: 蓝莓,作为花青霉素代表水果,成为当下健康食品主流方向之一,但新鲜蓝莓有其特有的水果旺季,而且野生蓝莓具有一定的酸涩,成为此类产品推广的弱点,而消费者也已经发现,目前市场上的蓝莓产品多为果汁,...
  • 作者: 木子生
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  48-49
    摘要: 在行业异军突起,最具传奇色彩,成为品类开创者的品牌,不得不提到雅客V9,它是国产维生素糖果的开山之作,这一切都缘于一个人,雅客的创始人——陈天奖。就是他,缔造了国内糖果领域一年内有突破几亿的...
  • 作者: 完颜宝赫
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  52-53
    摘要: 位于非洲大陆最南端的南非共和国,自1998年1月与中国建交以来,两国经贸关系发展迅速。2010年,双边贸易额达256亿美元,比建交之初增长了16倍。
  • 作者:
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  58-58
    摘要: 2012(第十届)中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会(China Brew&Beverage 2012-CBB 2012)的招展工作启动半年以来,招展态势火爆,彰显了四大特征:
  • 作者:
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  59-59
    摘要: 娃哈哈去年收入670亿元税前利润或超80亿 杭州娃哈哈集团董事长宗庆后在第六届人民社会责任奖颁奖盛典上透露,2011年娃哈哈的整体业绩不错,实现营业收入能够超过670亿元,2010年是54...
  • 作者: 崔晓亮
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  60-60
    摘要: 湖南宏兴隆湘莲食品有限公司是在原湘潭县宏兴隆湘莲食杂有限公司基础上扩建而成的专业湘莲食品企业。公司始创于1985年,位于“中国湘莲之乡”——湘潭县,主要从事湘莲科研、种植、收购、初深加工和销...
  • 作者:
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  61-61
    摘要: 徐福记将产生新董事长计划建立糖果主题公园 近日,徐福记国际集团新闻发言人孙天珍表示,徐福记与雀巢的合作前提就是后者帮助徐福记成为百年品牌,外界所传公司六成股权被收购后就会沦为雀巢代工企业的...
  • 作者: 高观
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  62-65
    摘要: 20t2年是“十二五”第二年,努力做好今年肉类食品的保供应、稳价格工作,对于完成“十二五”时期的发展目标至关重要。从“十一五”的情况看,我国规模化畜禽养殖虽然发展比较快,但在畜禽生产总量中还...
  • 作者: 伯建新
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  66-67
    摘要: 选择一个好的产品,可以让经销商赚的盆满钵满,而选择一个不好的产品,轻者让经销商亏损一笔,重者则会让经销商伤筋动骨,大伤元气,产品选择对于经销商而言是一个非常重要的问题。
  • 作者: 孟扬
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  68-69
    摘要: 从04年初开始做食品行业,一直以来我都徘徊在给别人干和给自己干的门槛之间。因为在当初选择行业的时候,我犯了食品行业的大忌。
  • 作者: 张昕
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  72-72
    摘要: 超市推明细发票 2011年8月,超市发票正在逐渐被规范化,京客隆、物美、家乐福等超市开具的发票类似购物小票一样可将商品明细打印出来。业内人士认为,超市推明细发票业务将触动报销链条。
  • 作者: 张昕
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  73-73
    摘要: 新年伊始,广州家乐福携手万国奥特莱斯在万国广场六楼举办首届家乐福进口食品节,为消费者搜罗来自世界各地的优质食品,送礼自用两相宜。
  • 作者:
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  74-75
    摘要: 口水娃30克蒜香味青豆 产品卖点:香脆可口的青豆不但营养丰富,而且是伴茶、伴酒的好零食,营养美味时刻伴随,酥脆美味的口感,让你一吃停不了,产品醇香可口,干燥纯净,色鲜泽润,风味独特,营养丰...
  • 作者: 江大祥
    刊名: 中外食品
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  76-77
    摘要: 在21世纪过去的十年,中国食品市场波澜壮阔,既有三聚氰胺、毒饺子事件、地沟油、瘦肉精、染色馒头等等负面新闻的困扰,也有食品安全倡导,食品行业新规出台等振奋人心的消息。随着行业市场的不断完善,...

中外食品基本信息

刊名 中外食品 主编 徐怡民
曾用名 中外食品工业|中外食品工业信息
主办单位 中国食品工业(集团)公司 中国食品科学技术学会  主管单位 中国轻工业联合会
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1671-8895 CN 11-4823/TS
邮编 100062 电子邮箱 zwspzz1994@163.com;zwspbjb@163.com;zwsp1994@163.com
电话 010-51657116;51296804; 网址 www.zwspzz.com
地址 北京市崇文区崇文门外大街9号正仁大厦8层

中外食品评价信息

中外食品统计分析

被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊