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一种麦胚脱腥方法及其应用

一种麦胚脱腥方法及其应用

发明人：

王立东张桂芳郎双静包国凤井雪莲

申请人：

黑龙江八一农垦大学

摘要：

本发明公开了一种麦胚脱腥方法及其应用，属于农产品深加工及副产物综合利用技术领域。本发明是将经过面粉加工的麦胚颗粒通过筛分和风淋处理，去除残留的麸皮和面粉，再利用蒸汽对麦胚颗粒进行熏蒸，熏蒸后利用微波和热风设备进行干燥处理，冷却后获得成品。利用本发明方法制备的脱腥麦胚，维生素E、维生素B1和维生素B2分别只损失了2.21％、10.81％和2.88％。本发明所提供的方法具有腥味去除彻底、营养损失少、工艺简单和成本低等特点，适用于产业化推广。

基本信息

专利类型	发明
申请(专利)号	CN201410283148.0	申请日	2014-06-23
授权公布号	CN104041725A	授权公告日	2014-09-17
申请人	黑龙江八一农垦大学
地址	黑龙江省大庆市高新区黑龙江八一农垦大学
发明人	王立东张桂芳郎双静包国凤井雪莲
分类号	A23L1/015(2006.01) A23L1/185(2006.01)	主分类号	A23L1/015(2006.01)
国省代码	黑龙江	页数	9
代理机构	北京爱普纳杰专利代理事务所（特殊普通合伙）
代理人	黑龙江八一农垦大学

法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2016.06.29	授权	授权
2014.12.10	实质审查的生效	实质审查的生效IPC(主分类):A23L 1/015申请日:20140623
2014.09.17	公开	公开

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