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黑玉米快餐粥及其加工工艺
黑玉米快餐粥及其加工工艺
申请人：
摘要：
本发明涉及一种黑玉米营养快餐粥及其加工工艺,它是以黑玉米为主要原料与脱脂乳粉、可可粉、大豆蛋白粉、黑芝麻粉、砂糖粉、植脂末,其它强化剂调配生产出各种风味的营养快餐粥。在加工过程中,采用挤压膨化新技术,是一高温短时的熟化过程,基本上保留了各种营养成分,该系列营养快餐粥具有营养丰富、平衡、风味独特、易消化吸收,尤其含有第七大营养素“膳食纤维”和易冲即饮的特点,是一种新型的营养方便食品。
基本信息
| 专利类型 | 发明 | ||
| 申请(专利)号 | CN97116291.3 | 申请日 | 1997-09-10 |
| 授权公布号 | CN1210687A | 授权公告日 | 1999-03-17 |
| 申请人 | 内邱县伊乐黑玉米食品有限公司 河北科技大学 | ||
| 地址 | 河北省内邱县五郭乡翟家庄 | ||
| 发明人 | 陈辉 杜进民 李书国 杨福寿 | ||
| 分类号 | A23L1/164 A23L1/30 | 主分类号 | A23L1/164 |
| 国省代码 | 河北 | 页数 | 7 |
| 代理机构 | 河北省专利事务所 | ||
| 代理人 | 陈建民 | ||
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