出口大米新陈度测定方法的研究

• 作者: 关裕亮 徐君逸
• 来源期刊: 检验检疫学刊
• 学科: 工学
• 关键词: 新陈度 测定方法 脂肪酸值 降落值 透光率 大米陈化 愈创木酚 测定结果 试验结果 对苯二胺
• 年，卷（期）: 1994,（3）
• 页码范围: 5-9
• 页数: 5页
• 分类号: TS210.7

摘要

在出口大米外贸合同中一般均有年产度的规定,不同的年产度意味着大米新陈度不一样。但是到目前为止,国内外还没有公认的、准确的、能够量化的大米新陈度测定方法。为了寻求解决出口大米新陈度快速、准确的测定方法,从而为大米出口、商检把关提供可靠的方法依据,本研究对鉴别大米新陈度

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐君逸		4	0	0.0	0.0
2	关裕亮		9	0	0.0	0.0