食用菌栽培中常见的杂菌及防治

• 作者: 吕学敏
• 来源期刊: 农村成人教育
• 学科: 农学
• 关键词: 食用菌栽培 杂菌污染 生理要求 囊破 根霉 绿霉菌 毛菌 培养室 接种箱 棉塞
• 年，卷（期）: 1994,（2）
• 页码范围: 34-
• 页数: 1页
• 分类号: S436.46

摘要

食用菌栽培成败的关键,很大程度上取决于杂菌污染的程度。对食用菌危害较大而又常见的杂菌有下列几种: 毛霉和根霉。这两种杂菌的形态和生理要求基本相似。其菌丝疏桧呈白色或灰白色,纤细而长,俗称长毛菌。它们在湿度大的环境里生长迅速,发生后两天内在菌丝顶端就出现肉眼可见的黑色颗粒,即孢子囊。孢子囊破裂时释放出大量孢子,繁殖后代。它们具有很强的分解淀粉的能力,与食用菌争夺水分和养料。防治的办法是注意培养料不能过湿,培养室内要通风换气,空