食用菌培养料的杂菌防除方法研究

• 作者: 刘海英 周廷斌 孟祥元 罗玉铃
• 来源期刊: 林业与生态科学
• 关键词: 食用菌 培养料 杂菌 污染
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 所属期刊栏目: 林业科学研究
• 页码范围: 338-341
• 页数: 4页
• 分类号: S646
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-4961.2003.04.008

摘要

试验选取4种培养料处理方法,对其防杂菌污染效果及对食用菌菌丝生长和产量影响进行了研究.结果表明:发酵+高温蒸汽灭菌法与常规高温蒸汽灭菌法比较效果无明显差异,而发酵+高温蒸汽灭菌法比常规高温蒸汽灭菌法可以缩短灭菌时间6.5 h, 具有广泛的推广价值.药剂处理法和发酵处理法虽然在菌丝生长和产量上不及常规高温蒸汽灭菌法,但其不需高温蒸汽灭菌,节省能源和设备投资,省工、省时.可在平菇、姬菇、鸡腿菇生产上应用推广.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周廷斌		29	68	5.0	6.0
2	刘海英		32	205	9.0	13.0
3	孟祥元		3	14	2.0	3.0
4	罗玉铃		2	12	2.0	2.0