含尼古丁的蔬菜

• 来源期刊: 中国乡镇企业
• 学科: 医学
• 关键词: 密歇根州 科研小组 一所 毫微克 中都
• 年，卷（期）: 1994,（2）
• 页码范围: 50-50
• 页数: 1页
• 分类号: R155.54

摘要

含尼古丁的蔬菜众所周知，烟草含有对人体有害的尼古丁。殊不知，在人们常吃的蔬菜中有的也含有尼古丁。美国密歇根州一所大学的科研小组经过数年研究证实，茄子、西红柿、菜花和土豆等蔬菜的皮和肉中都含有一定数量的尼古丁。美国科学家研究表明，每克土豆皮和土豆肉中分...