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乳化剂和共乳化剂对甲维盐水乳剂乳液稳定性的影响
甲氨基阿维菌素苯甲酸盐
水乳剂
乳化剂
共乳化剂
粒径
表面张力
大豆磷脂作乳化剂制备柴油-乙醇乳化燃料
柴油
乙醇
乳化剂
磷脂
稳定性
复合乳化剂对乳化炸药稳定性的影响研究
乳化炸药
单一乳化剂
复合乳化剂
爆轰性能
新型高效乳化剂--丁二酰亚胺
乳化剂
丁二酰亚胺
油包水型乳液
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 食品乳化剂
来源期刊 食品添加剂工业 学科 工学
关键词 食品添加剂 乳化剂 结构 分类 性能 应用
年,卷(期) 1995,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 1-8
页数 8页 分类号 TS202
字数 语种 中文
DOI
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1995(0)
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节点文献
食品添加剂
乳化剂
结构
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性能
应用
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期刊影响力
食品添加剂工业
季刊
上海光复西路2549号
出版文献量(篇)
77
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