惊人的黑洞——粮食浪费现象透视

• 来源期刊: 广西农村经济
• 学科: 经济
• 关键词: 粮食损耗 黑洞 粮食生产 贮藏损失 销售损失 运输损失 加工损失 综合损失 生产方式 人均占有量
• 年，卷（期）: gxncjj_1995,（2）
• 页码范围: 58-59
• 页数: 2页
• 分类号: F

摘要

【正】 “谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”。这是中国人从牙牙学语起便接受着珍惜粮食的教诲。然而。至令还有一些人忽视了这一问题,使农民用汗水灌溉出来的粮食正蒙受着惊人的损失和浪费,全国每年有近千亿公斤的粮食白白填入这一“黑洞”。《市场报》报道,据对22个省574个县1400多个点的调查推算,我国当前粮食产后综合损失率高达18.13％,(还不包括播种多用种子、酿酒、饲犬等项损耗),其中收获阶段损失4.9％,贮藏损失2.1】％,运输损失0.73％,加工损失3.75％,销售损失0.33％,消费损失6.31％,用上述百分比和我国粮食年产量相乘,每一个得数都是触目惊心的。 落后的生产方式、贮运、加工手段,造成大量粮食损耗