纤维素与人体健康

• 作者: 崔建党
• 来源期刊: 农村成人教育
• 学科: 医学
• 关键词: 人体健康 营养价值 粗杂粮 血清胆固醇 饮食习惯 生活水平 养身 肠内细菌 排泄功能 清道工
• 年，卷（期）: 1996,（2）
• 页码范围: 27-
• 页数: 1页
• 分类号: R161

摘要

纤维素与人体健康崔建党随着人们生活水平的提高，人们对饮食越来越挑剔、总认为食物越精细营养价值就越高。而对合纤维素较多的粗杂粮往往弃之不食。认为没有多大营养价值。其实这种看法是很片面的，纤维素与人体健康有着密切的关系。人类在长期的进化过程中。随着对食物...