怎样加工话李

• 作者: 罗林钟
• 来源期刊: 农家科技
• 学科: 工学
• 关键词: 柠檬酸 食用色素 甘草 白砂糖 三华李 原料 凉果 香料 香精 肉桂
• 年，卷（期）: 1996,（6）
• 页码范围: 36-36
• 页数: 1页
• 分类号: TS255.41

摘要

话李是凉果制品之一,其成分含有盐、糖、甘草及其它香料,产品酸甜适中、甜中带甘、清凉爽口。1.原料:选择果大、肉厚核小的三华李、江安李等作原料,白砂糖(或红砂糖)、甘草、肉桂、柠檬酸、香精、食用色素等作配料。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗林钟		5	0	0.0	0.0