香港人与茶

• 作者: 海博
• 来源期刊: 质量天地
• 学科: 经济
• 关键词: 香港 金庸小说 下午茶 茉莉花茶 《大公报》 玫瑰花茶 乌龙茶 电视专题 电视台 蒲公英
• 年，卷（期）: 1997,（6）
• 页码范围: 39-39
• 页数: 1页
• 分类号: F203

摘要

香港６００万居民中９５％是我同胞，他们从祖国带去喝茶习惯，许多居民对铁观音、水仙、普洱等茶都根熟悉。不少老茶客把茶叶当作思乡之物。香港的茶叶货源主要来自祖国。上市的品种有普洱茶、乌龙茶、绿茶、红茶等１００余个品种。１９７７年是香港茶叶销量历史上最高的一年。这一年祖国各地销往香港的茶叶总量１１３５０吨，香港同胞对茶之爱好由此可见一斑。香港的茶行茶庄之多也是早有耳闻的。全港经营茶叶的商号达３００多家，茶叶商号的密度可称冠全球。香港市区每条街都有许多茶楼、酒家和餐馆，在热闹地方，鳞次栉比，触目皆是，名茶美点是香港市民的绝妙享受。相当一部分香港人有吃早茶的习惯。上班前，进茶楼占上一座，沏上一壶好茶，随