北京市售餐具消毒柜对大肠杆菌杀灭效果的检测

• 作者: 乔宏 刘秀岩 李长青
• 来源期刊: 中国消毒学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 餐具消毒柜 远红外线 臭氧 大肠杆菌
• 年，卷（期）: 1998,（4）
• 所属期刊栏目: 工作报告
• 页码范围: 236-238
• 页数: 3页
• 分类号: R1
• 字数: 932字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-7658.1998.04.016

摘要

对北京市售餐具消毒柜抽检11种型号样品测其杀菌效果.凡以远红外线加热120℃作用10～60min者,均可将不锈钢片上大肠杆菌杀灭99.99%以上.凡以80～120 mg/m3臭氧作用60 min者,仅可杀灭大肠杆菌94.92%～99.46%.