测定食品细菌总数培养基配方的优化

• 作者: 刘坚真 李海波 陈国寿
• 来源期刊: 华南农业大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 食品 细菌总数 培养基
• 年，卷（期）: 1999,（1）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 125
• 页数: 1页
• 分类号: TS201.3
• 字数: 1503字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-411X.1999.01.028

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘坚真	华南农业大学食品系	11	272	7.0	11.0
2	陈国寿	华南农业大学食品系	3	28	3.0	3.0
3	李海波	华南农业大学食品系	3	28	3.0	3.0