有机介质中酶催化活性和选择性的调控

• 作者: 彭立凤 赵汝淇
• 来源期刊: 生物技术通报
• 学科: 农学
• 关键词: 非水介质 酶催化 非水酶学
• 年，卷（期）: 1999,（6）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 28-32
• 页数: 5页
• 分类号: S3
• 字数: 6026字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-5464.1999.06.006

摘要

有机溶剂中酶的结构与功能与在水中有很大的不同,通过调整控制策略可系统地改善酶针对目标反应的活性和选择性.重点阐述了溶剂对酶催化反应的活性和选择性的影响,介绍了酶催化选择性的热力学预测模型.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭立凤	河北师范大学化学系	14	365	10.0	14.0
2	赵汝淇	河北师范大学化学系	2	128	2.0	2.0