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摘要:
讨论了与环糊精作用后表面活性剂物理化学性质的变化,并对主客体M OL比进行了探讨,对环糊精?表面活性剂体系的理论意义和实际应用进行了细致的总结.
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性能
种类
石油工业
应用范围
表面活性剂在食品工业中的应用
表面活性剂
食品工业
食品乳化剂
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 表面活性剂与环糊精的相互作用及在日化工业中的应用
来源期刊 日用化学工业 学科 工学
关键词 表面活性剂 环糊精
年,卷(期) 1999,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 28-31
页数 4页 分类号 TQ658
字数 语种 中文
DOI
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1999(0)
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研究主题发展历程
节点文献
表面活性剂
环糊精
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
日用化学工业
月刊
1001-1803
14-1320/TQ
大16开
山西省太原市文源巷34号
2-328
1971
chi
出版文献量(篇)
2977
总下载数(次)
19
总被引数(次)
25536
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