槐糖内酯的脂酶修饰

• 来源期刊: 有机化学
• 学科: 工学
• 关键词: 脂酶 槐糖内酯 结构改性
• 年，卷（期）: 1999,（2）
• 页码范围: 181-183
• 页数: 3页
• 分类号: TQ423
• 语种: 中文

摘要

槐糖内酯是一种生物表面活性剂,槐糖内酯经脂酶修饰后,并未得到断裂内酯键的槐糖脂开环衍生物,而是有选择性地水解掉糖上的一个乙酰基.