食谱与空腹时间对基础呼气氢水平影响研究

• 作者: 张厚德 曾忠铭 王三清
• 来源期刊: 中国微生态学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 氢呼气试验 食谱 空腹时间
• 年，卷（期）: 1999,（6）
• 所属期刊栏目: 临床研究
• 页码范围: 358-360
• 分类号: R5
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-376X.1999.06.015

摘要

目的探讨食谱与空腹时间对基础呼气氢水平的影响,为制定适合国情的氢呼气试验饮食准备方案提供依据.方法测定113名自由饮食者清晨空腹呼气氢水平,调查前一天食物种类和进食时间,分析二者之间的关系.结果在全部113名调查对象中,13名空腹时间小于12小时和100名空腹时间大于12小时的空腹呼气氢分别为9.54ppm±3.04ppm和2.85ppm±2.62ppm,差异显著(t=8.503,P=0.000);在100名空腹时间大于12小时的调查对象中,17名非产氢食物进食者和50名于早餐、5名于中餐、27名于晚餐进食产氢食物者空腹呼气氢分别为2.06ppm±2.25ppm和2.45ppm±2.27ppm、3.00ppm±1.67ppm、4.11ppm±3.19ppm,两种食谱比较,仅见晚餐产氢食物进食者显著性高于非产氢食进食者(P=0.020).结论若进行氢呼气试验,忌产氢食物一天已足够,空腹时间则应大于12小时.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张厚德	深圳市南山医院消化内科	29	130	6.0	10.0
2	王三清	深圳市南山医院消化内科	9	52	5.0	7.0
3	曾忠铭	深圳市南山医院微生态室	28	214	8.0	13.0