热带假丝酵母的二元酸分泌现象及其动力学

• 作者: 张志禹 曹竹安 朱涛 林荣胜 段明星
• 来源期刊: 清华大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 热带假丝酵母 长链二元酸 分泌 产酸动力学
• 年，卷（期）: 1999,（12）
• 所属期刊栏目: 生物学
• 页码范围: 27-30
• 分类号: TQ921.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-0054.1999.12.008

摘要

在热带假丝酵母(Candida tropicalis)发酵生产十三碳二元酸体系中,细胞内有二元酸和烷烃的积累,其酸分泌相对于胞内烷烃的转化是快过程.为了解释细胞的生物转化和分泌现象,并为对进一步生产过程的优化作理论准备,该文以静息细胞为实验对象,利用磷酸盐缓冲溶液的pH变化精确计算酸分泌量,研究了胞内二元酸的分泌和烷烃转化过程的动力学,基于酸分泌机理,提出了产酸化学结构模型.模型对二元酸分泌量的模拟值与试验值吻合得较好,相对误差小于5%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹竹安	清华大学化学工程系	83	1232	20.0	30.0
2	朱涛	清华大学化学工程系	21	271	9.0	16.0
3	段明星	清华大学生物系	21	261	8.0	16.0
4	张志禹	清华大学化学工程系	1	8	1.0	1.0
5	林荣胜	清华大学化学工程系	1	8	1.0	1.0